সঠিকভাবে কি অনুষ্ঠানে kutyu কিভাবে রান্না

kutya কি? অনেকে মিষ্টি স্বাদ জন্য এই থালা খুব অনুরাগী, কিছু এটা পছন্দ করবেন না, এবং এই মানুষ ঐতিহ্য কারণে প্রয়োজনীয়তা খুঁজে খেতে পছন্দ করে। একটি সুযোগ, তা ঠিক রান্না করা হয়। কিন্তু আমাদের রেসিপি আপনি অবশ্যই ভোগ করবে।

kutya কি? এই থালা অর্থডক্স রন্ধনপ্রণালী, যা আকাশ ও রাজ্য বসবাসকারী মানুষের বিশ্বাসের প্রতীক পরকাল। প্রথাগতভাবে, আমাদের grandmothers শস্য এই থালা রান্না করার জন্য ব্যবহৃত - গম বা চাল, এবং এটি মধু, বাদাম বা কিশমিশ যোগ করা হয়েছে। সুতরাং আমরা এটা এখন প্রস্তুত করা হয়।

কেন প্রাক্কালে করতে kutyu প্রস্তুত? রেসিপি কিন্তু কিছু প্রতীক থেকে প্রতি একক পণ্য। উদাহরণস্বরূপ, শস্য পুনরুত্থিত জীবন, মধু থেকে আদ্যিকাল সম্পদ, সমৃদ্ধি এবং সম্পদ প্রতীক হিসেবে বিবেচনা করা হয় প্রতিনিধিত্ব করে, পোস্ত আর্থিক সমৃদ্ধি ও প্রাচুর্য symbolizes।

আপনি আর কি Kute সম্পর্কে জানা প্রয়োজন

আগে আপনি kutyu রান্না করা শিখতে, এর এই থালা কি দেখতে দিন। সাধারণত ছুটির প্রাক্কালে বাড়িতে মালিক তার বাড়ির ঘের প্রায় ঠিক তিন রাউন্ড গুলি, একটি প্লেট যার উপর kutya superimposed হয় গ্রহণ করা এবং একটি উইন্ডো বা দরজা দিয়ে খাদ্য কয়েক spoonfuls ফেলে দিল। এটা তোলে প্রফুল্লতা জন্য একটি পরব প্রতীক। পরিবার তারপর বিভিন্ন নামাজের পড়া এবং নিতে বেশি খাবার এই থালা সাথে আছেন শুরু।

চালের প্রাচীন ঐতিহ্য একটি ডিশ রান্না

কিভাবে ক্রিসমাসের জন্য একটি ক্রিসমাস পুডিং রান্না করা? এখন, কিছু নির্দিষ্ট ছুটির দিন থেকে এটি কি চলতেই যদিও আরো অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া শুধুমাত্র প্রয়োগ করা যেতে শুরু করেন। কত তরল উপর নির্ভর করে প্রাপ্তি বা ভঙ্গুর বা অর্ধ kutya করা হবে না। রান্না করা ভাত, এটা উপাদেয় সক্রিয় আউট, যে ছোট শিশুদের potchevaniya জন্য উপযুক্ত।

ঐতিহ্যগত বিকল্প

কী দরকার: steamed চাল, কিশমিশ দুই ধরণের - আলো এবং অন্ধকার, পোস্ত বীজ, শুকনো এপ্রিকট, মধু, কোনো ধরনের বাদাম।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি:, দৌড়ানো পানির নিচে কিশমিশ এবং শুকনো এপ্রিকট ধুয়ে ফুটন্ত পানি স্ফীত এবং আধা ঘন্টার জন্য প্রবিষ্ট করান বেরোতে হবে সেটির সঙ্গে পূরণ করুন। একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর বাদাম ছিটিয়ে এবং তাদের ভাজা, মন্থন, 3 মিনিট। একবার বাদাম ঠান্ডা থাকলেও তাদের ছুরি দিয়ে কাটো। পোস্ত একটু জল ঢালা এবং আধা ঘন্টার জন্য ছেড়ে দেওয়া উচিত। শুকনো এপ্রিকট এবং কিশমিশ, জল, শুষ্ক থেকে মুছে ফেলুন এবং রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। কিশমিশ কাটা প্রয়োজন নেই। একটি পোস্ত এখন একটি বাটি বা হামানদিস্তা মধ্যে ম্যাশ পর্যন্ত রস সাদা হাইলাইট হয় সঙ্গে ড্রেন, জল যোগ করতে ভুলবেন না যায়। প্রস্তুত রাষ্ট্র পর্যন্ত ধান সিদ্ধ, প্যাকেজ নির্দেশিত হিসাবে।

এখন আমরা সবাই একসাথে সংযোগ করতে হবে - চাল, শুকনো ফল, বাদাম, পোস্ত বীজ এবং সোনা। ক্রিসমাস kutya প্রস্তুত!

আপনি কিভাবে গম থেকে করতে পারেন

আপনি ইতিমধ্যে চাল kutyu কিভাবে রান্না শিখেছি। এখন গম একটি ডিশ চেষ্টা করা যাক।

আপনি এই উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে: চূর্ণ গম এক গ্লাস, পোস্ত 100 গ্রামে, আখরোট 100 গ্রাম কিশমিশ একই সংখ্যক, মধু 2 টেবিল চামচ (থেকে kutya খুব মিষ্টি ছিল না কম হতে পারে)।

রান্না গম জাউ পর্যন্ত Boil (গম নিস্তুর জই এক গ্লাস পানির 2 কাপ নিন)। কোটনা প্রায় 10 মিনিট, ড্রেন এবং হামানদিস্তা মধ্যে ক্রাশ ফোঁড়া করা উচিত নয়। একটি গরম ফ্রাইং মধ্যে ভেজে বাদাম ম্যাশ প্যান। ডাঁট কিশমিশ রেখে সাবধানে পুনরায় একত্রে। সমস্ত উপকরণ মধু সঙ্গে মিশ্রিত, একটি সুন্দর দানি বরাবর ছড়িয়ে টেবিলের একটি খুব কেন্দ্রে রাখুন।

ম্যারাডোনা চাল খাবারের পোস্তদানা সঙ্গে। পদ্ধতি দুই

কিভাবে পপি বীজ দিয়ে ভাত kutyu রান্না করা? আপনি চাল 1 কাপ, পোস্ত 100 গ্রামে, বাদাম, মধু 3 টেবিল চামচ, একটু চিনি বিভিন্ন 100 গ্রামে নেওয়া দরকার।

এখন থালা নিজেই প্রস্তুত করুন: চিত্র 1.5 স্ট্যাক ঢালা। ফুটন্ত পানি। তারপর মোটামুটি শক্তভাবে একটি ঢাকনা দিয়ে এটি ঢেকে দিন এবং ফোঁড়া উচ্চ তাপ উপর রাখুন। এক মাত্র তিন মিনিট প্রয়োজন। তুমি ভীত যে পুড়িয়ে ফেলবেন হন, মাঝারি তাপ উপর 6 মিনিট রান্না করুন। শিখা সরান এবং সঙ্গে একটি শক্তভাবে একটি ঢাকনা 12 মিনিট দিয়ে ঢেকে একটি কড়া মধ্যে আপনার dogotavlivaetsya চাল যাক। বাকি উপাদানগুলো যুক্ত করো।

রান্না broths

পপি বীজ দিয়ে ভাত kutyu কিভাবে রান্না, আপনি শিখেছি। ওয়েল, চুর ফল ছাড়া একটি উল্লসিত টেবিল কি ধরনের?

2/3 কাপ, চিনি বা মধু 1 কিলোগ্রাম - তুমি শুকনো ফল এবং berries 100 গ্রাম, নাশপাতি 100 গ্রাম, 100 গ্রাম আপেল, চেরি, 50 গ্রাম বরই, কিশমিশ 100 গ্রাম প্রয়োজন হবে।

এখন প্রস্তুত করুন: পুনরায় একত্রে শুকনো ফল, তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে একটি কড়া রাখা ও জল দিয়ে ঢেকে দিন। এটা তোলে ফোঁড়া এবং এইভাবে একাউন্টে সময়ের যা একটি নির্দিষ্ট উপাদান রান্না গ্রহণ করা দরকার। এই কাজের জন্য, প্রথমে একটি প্যান নাশপাতি এবং আপেল রাখা, এবং তারপর, বরই, চেরি করা কিশমিশ শেষে। সকল একটা ফোঁড়া আনা। ঝোল বাতিল হবে, সজ্জা থেকে এটা আলিঙ্গন। এখন আপনি এটি, চিনি এবং মধু দ্রবীভূত এই ফলের ঢালা, এবং তারপর সবাই একসাথে একটা ফোঁড়া আনতে প্রয়োজন। একটি শীতল স্থানে চুর ফল রাখুন, এটি ছয় ঘন্টার জন্য প্রবিষ্ট করান যাক।

Kute করার ফল স্টু। দ্বিতীয় রেসিপি

একবার আপনি শিখেছে কিভাবে kutyu রান্না করা, এবং তারা এটা প্রস্তুত, চুর ফল আছে। এখানে দ্বিতীয় রেসিপি:

আপনি চাল (1/3 কাপ), শুকনো আপেল এবং নাশপাতি 5 টুকরা, চিনি এক কাপ, খেজুর এক গ্লাস এবং রেড ওয়াইন একই পরিমাণ প্রয়োজন হবে।

প্রযুক্তি চাল রান্না করা একটি বৃহৎ পরিমাণ পানি ফোঁড়া প্রয়োজনীয় হয়, তাহলে এটি একটি চালনী উপর leans এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে সেদ্ধ। এখন পানি, শুকনো ধুয়ে দিয়ে পূর্ণ, রান্না রাষ্ট্র পর্যন্ত চিনি এবং ফোঁড়া 1/2 কাপ রাখুন। ঝোল মার্জ করে, চিনি যোগ সিরাপ পুরু দৃঢ়তা ফোঁড়া। এই সিরাপ আমরা চাল ঢালা, ওয়াইন নেওয়া, আলোড়ন অর্ধেক যোগ করুন। ফরম এখন জলে ভিজাইয়া চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং ফল স্তর ধান ও ফল আবার করা, তারপর করতে হবে। উল্টানো ফর্ম, একটি ডিশ চুর ফল আরোপ করা ফাইলিং সময়, ওয়াইন বাকি ঢালা।

প্রাক্কালে খাবার তৈরী

এখন সক্রিয় করতে kutyu রান্না করা শিখতে যাক। প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো: জল দুই চশমা জন্য যথেষ্ট, ভাত প্রায় কাপ, কয়েক কিশমিশ (যে কোন পরিমাণ খেয়ে), চিনি (মধু প্রতিস্থাপন করতে পারেন), লবণ এবং কমলালেবুর আচার থেকে ক্যান্ডি খেয়ে।

কুক স্মারক kutyu বেশ সহজ যদি আপনি চাল কিভাবে রান্না জানি। এটা তোলে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিতে হবে, চিনি, লবণ ও মধু যোগ করুন। পরবর্তী rinsed করা উচিত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কিশমিশ। আমরা ফুটন্ত পানি দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য যেমন ছেড়ে। একবার কিশমিশ আধান, এটি একটি গামছা দিয়ে শুকিয়ে বা চাপড়ান শুষ্ক, চাল যোগ করার অনুমতি দেয়। এই kutya স্লাইড আকারে, শীর্ষ জেলি মিষ্টি দিয়ে সাজানো একটি প্লেটের উপর পরিপূর্ণ হয়।

প্রস্তুতি Kuti অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া

এখন kutyu অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া রান্না করা শিখতে যাক। থালা দুই জনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, কিন্তু আপনি কেবল বৃদ্ধি অনুপাত দ্বারা রান্না এবং আরও অনেক কিছু করতে পারেন। আপনি প্রয়োজন হবে গম সুজি খেয়ে (দুই কাপ জন্য যথেষ্ট), 2 বার কম পোস্ত, মধু বা চিনি 100 গ্রাম, লবণ।

সাবধানে গম নিস্তুর জই করেছে এবং সরিয়েছে ধ্বংসাবশেষ পুনরায় একত্রে। এরপর এটা স্বচ্ছ পর্যন্ত বিভিন্ন জলে ধুয়ে। ইহার সঙ্গে তরল ফোঁড়া, এবং গম ঢালা পরে। আরও ঠান্ডা জল দিয়ে আবার গ্লাস বাড়তি তরল নিষিক্ত করার জন্য প্রস্তুত জাউ ছাঁকনি কাত। এখন পাত্র সমাপ্ত খাদ্যশস্য ভাঁজ, কিন্তু এটা উত্তম, অবশ্যই, একটি ঐতিহ্যগত কাদামাটি পাত্র নিতে। জল দিয়ে পূরণ করুন, ফোঁড়া শক্তভাবে ঢাকনা বন্ধ করতে দেব। এর পর, আমরা তন্দুর মধ্যে করা পর্যন্ত অপেক্ষা জাউ প্রস্তুতি আসে।

উপরন্তু, কাচ ফুটন্ত পানি, তারপর ঠান্ডা জল ঠান্ডা জল পোস্ত ধুয়ে করা উচিত, ঢালা। একটি হামানদিস্তা পুরা এবং সাদা হয়ে পেষ পর্যন্ত পোস্ত দুধ হাইলাইট করা হয়েছে। এখন আমরা চিনি বা একটি বিকল্প এবং একটু লবণ হিসেবে মধু যোগ করতে পারেন। এখানে যেমন ফলে ভর গম খাদ্যশস্য সঙ্গে মিশিয়ে দিতে হবে। আপনি যে kutia পুরু পছন্দ করেন না? এটা কোন ব্যাপার না! গম জাউ রান্না পর ঠান্ডা ঝোল ঢালা এবং আবার semisolid হয়ে যায়।