"মাশরুম" বিস্কুট। কুকিজ হোম "মাশরুম": একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

কুকিজ "মাশরুম" - একটি ডেজার্ট যে শৈশব থেকে আমাদের কাছে পরিচিত। কিন্তু যাতে এটা প্রস্তুত করতে এ, বিশেষ ছাঁচে কিনতে ভুলবেন না। সোভিয়েত কালে তারা ঘরে ঘরে প্রায় ছিল। যদিও এটি এখন একটি স্টক হার্ডওয়্যার দোকানে পাওয়া যাবে।

সুস্বাদু কুকিজ "মাশরুম": সমাপ্ত ডেজার্ট একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

কুক এই ডেজার্ট উপায়ে এবং বিভিন্ন ফর্ম ব্যবহার করে বিভিন্ন হতে পারে। আজ আমরা আপনাদের কয়েকটি বিকল্প উপস্থিত। "মাশরুম" সঙ্গে ডবল ফর্ম তাদের মধ্যে একজন জন্য প্রস্তুতি প্রয়োজন। স্টাফ এই ডেজার্ট, হওয়া উচিত নয় এই কারণে যে সম্পূর্ণ আকারে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ সক্রিয় আউট।

সুতরাং, "মাশরুম" জন্য ময়দা মাখে করতে কুকি ক্রয় করা প্রয়োজন:

• ভাল মার্জারিন (ডেজার্ট পোড়ানো জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা) - প্রায় 250 গ্রাম;
• ডিম গ্রামীণ গড় - 3 পিসি;।
• আপেল ভিনেগার এবং ডাইনিং সোডা - ডেজার্ট চামচ জন্য;
• চিনি-সূক্ষ্ম বালি - প্রায় 1.5 কাপ;
• হালকা-গ্রেড ময়দা - 800 গ্রাম (একটি ইলাস্টিক মালকড়ি প্রাপ্ত যোগ করা);
• উদ্ভিজ্জ deodorized তেল - ফর্মের তৈলাক্তকরণ জন্য ব্যবহৃত।

প্রস্তুতি বালি ফাউন্ডেশন

আগে আপনি করতে একটি সম্পূর্ণ কুকি "মাশরুম 'ছাঁচ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষা হবে কেক মালকড়ি। এই বিট ডিম মিশ্রণকারী প্রয়োজন এবং তারপর তাদের চিনি ঢালা এবং অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত করা হয়। এদিকে, এটা করা প্রয়োজন রান্নার তেল একটি বাটি মধ্যে এবং কম তাপ উপর এটি দ্রবীভূত। এর পর, একটু শীতল লাগে।

একবার চিনি গলিত হয়েছে, মিষ্টি ডিম ভর মার্জারিন ঢালা উচিত, সোডা বেকিং তাদের নিভিয়ে, এবং তারপর একটি হালকা খাবার ঢালা। গমের উপাদান আপনার আঙ্গুলের বিদ্ধ নয়, যতদিন না পর্যন্ত আপনি একটি অভিন্ন নরম এবং নমনীয় ভিত্তিতে পাবেন না হিসাবে যোগ করা প্রয়োজন।

পণ্য এবং পেস্ট্রি গঠনের প্রক্রিয়া

কুকিজ "মাশরুম" একটি দীর্ঘ রুপে প্রয়োজন হয় না। সব পরে, তারা যাতে ত্রাণ ছাঁচে স্থাপন করা হয়। উপায় দ্বারা, আগুনে উত্তপ্ত করে যাও, deodorized তেল মার্জন পর সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। এর পরে আপনি মালকড়ি এক টুকরা বন্ধ বিনষ্ট, একটি ডিম্বাকৃতি সেটিকে পাকানো এবং "মাশরুম" এ রাখতে হবে। সব কুলুঙ্গিসমূহে ভর্তি করার পর, আকৃতি বন্ধ করতে প্রয়োজনীয়, এবং করা হয় যতক্ষণ না পর্যন্ত তারা স্বল্প ঝামর হয় কম তাপ উপর সমাপ্ত পণ্য।

চরম

কুকিজ "মাশরুম" ভালো propechetsya এবং একটি স্থিতিশীল রূপ নিতে একবার, এটা বোর্ড বা প্লেট উপর শক্তিশালী কম্পনের খাবারের দ্বারা কুলুঙ্গিসমূহে থেকে অপসারণ করা উচিত। ঘুঘু পণ্য একটু ঠান্ডা, তারা সহজে চায়ের সাথে টেবিলে উপস্থাপন করতে পারেন।

আকারে সেকা ডবল "মাশরুম" (কুকি)

যে কেউ মনে রাখে, তাহলে এটি একটি আচরণ সম্পূর্ণ আকারে, কিন্তু একটি অর্ধেক না শুধুমাত্র করা যাবে প্রতিনিধিত্ব। যাইহোক, অন্য ফর্ম তা করার প্রয়োজন হবে। এটা তোলে নিম্নরূপ দেখায়: খাবারের দুই দরজা, যার মধ্যে একটি মাশরুম আকারে recesses, এবং অন্যান্য বাধা বিপত্তি যে গহ্বর, যেখানে এটি ঠাসাঠাসি করা সম্ভব পণ্য করা হয়েছে। উপায় দ্বারা, খুব প্রায়ই বিস্কুট "বাদাম" অনুরূপ ছাঁচ সঙ্গে আছে।

সুতরাং, উপস্থাপনার একটি আচরণ করতে, আমরা প্রয়োজন:

• প্রাকৃতিক মাখন তেল - 200 গ্রাম;
• ডিম গ্রামীণ গড় - 2 পিসি;।
• ভোজনশালা সোডা (নিভিয়ে করার প্রয়োজন হয় না) - ছোট চামচ ½;
• লবণ ছোট - গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• চিনি-সূক্ষ্ম বালি - একটি পূর্ণ গ্লাস;
• হালকা-গ্রেড ময়দা - 800 গ্রাম (একটি ইলাস্টিক মালকড়ি প্রাপ্ত যোগ করা);
• উদ্ভিজ্জ deodorized তেল - ফর্মের তৈলাক্তকরণ জন্য ব্যবহৃত।

প্রস্তুতি বালি ফাউন্ডেশন

কুকিজ "মাশরুম" প্রায় পাশাপাশি সততা যেমন অর্ধ সম্পন্ন। এই কাজের জন্য, জরিমানা দস্তার চিনি দিয়ে ডিম ঘষা এবং তারপর তাদের লবণ ঢালা, গলানো মাখন ঢালা (প্রাক ঠান্ডা) এবং উচ্চ গ্রেড ময়দা যোগ করুন। এই উপাদানটি যেমন একটি পরিমাণ আপনার কেক মালকড়ি, নরম নমনীয় পরিণত এবং ভাল হাত বন্ধ এসেছে গ্রহণ করা প্রয়োজন।

বেকিং ফর্ম

উত্সাহশূন্য "মাশরুম" (কুকি) রেসিপি যা আমরা খুব সহজেই বিবেচনা জন্য সেকা। এই শেষ, ছাঁচ আপ একটি ভাল উষ্ণ প্রয়োজন, এবং তারপর তাদের deodorized তেল মসৃণ। এর পরে, আমরা এটা একজন ডিম্বাকৃতি আকৃতি আউট দলিত বেস রোল এক টুকরা নিতে এবং স্লট রাখা উচিত নয়। শক্তভাবে পক্ষবিধুনন বন্ধ, পণ্য পর্যন্ত যতক্ষণ না তারা পুরো লাল হওয়ার কম তাপ এ বেকড ইন করতে হবে।

পরে "মাশরুম" বেকড হয়, তারা মুছে ফেলেছি এবং পুরোপুরি ঠান্ডা করতে হবে।

স্টাফ ডেজার্ট Varenko

"মাশরুম" (কুকি) রেসিপি যা ছাঁচ, বাদাম অনুরূপ ব্যবহার রয়েছে ব্যবহার করুন, একটি অর্ধ আকারে হতে পারে। যাইহোক, এটা পূরণ করতে ভাল রান্না ঘন দুধ সাথে। সুতরাং, মিষ্টি পণ্য অন্ধ অর্ধেক একসঙ্গে কুকি সমগ্র গহ্বর ভরাট করা প্রয়োজন, তাহলে হয়। ফলস্বরূপ, আপনি মিষ্টি ভরাট সঙ্গে একটি হোলিস্টিক "মাশরুম 'পাওয়া উচিত। তাদের টেবিলে জমা দিন কাঙ্ক্ষিত, একসঙ্গে গরম ও শক্তিশালী চায়ের সাথে।

আমরা তন্দুর মধ্যে সাদাসিধা গুডিজ করা

আপনি চুলা উপর "মাশরুম" তৈরীর জন্য ছাঁচে না থাকে, তাহলে আপনি তন্দুর মধ্যে সেকা পারবেন না। তবে, যেমন একটি কুকি গঠনের জন্য, আপনি একটি সাধারণ প্লাস্টিকের বোতল প্রয়োজন হবে।

সুতরাং, উপাদানগুলো বিস্কুট "মাশরুম 'করা প্রয়োজন কি? থালা একটি ফটোর সাথে ম্যারাডোনা যেমন পণ্য ব্যবহার প্রয়োজন হয়:

• প্রাকৃতিক মাখন তেল - 250 গ্রাম;
• চিনি মাঝারী মাপের - একটি পূর্ণ গ্লাস;
• ডিম গ্রামীণ গড় - 2 পিসি;।
• কোকো পাউডার - একটি ছোট চামচ;
• sifted ময়দা বন্ড - 4 কাপ;
• সোডা ডাইনিং - অসম্পূর্ণ চামচ ডেজার্ট।

ইলাস্টিক ময়দা মাখে

বেকিং বিস্কুট "মাশরুম" তন্দুর মধ্যে কেক ময়দা মাখে দিতে হবে। এই কক্ষ তাপমাত্রায় তারল্য মাখন (মাখন) প্রয়োজন এবং তারপর এটি একসঙ্গে পিটান দস্তার চিনি গ্রামের ডিম একটি মিশুক ব্যবহার করে। উপরন্তু, একটি পৃথক বাটি মধ্যে সোডা ডাইনিং সঙ্গে প্রয়োজনীয় উচ্চ গ্রেড গমের আটা টালা। এর পরে আপনি ধীরে ধীরে তৈলাক্ত মিশ্রণ ঢালা রেখে সাবধানে মিশ্রিত করা ওজন শিথিল করা প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি ইলাস্টিক এবং বরং নরম মালকড়ি আপনার আঙ্গুলের বিদ্ধ করে না পাওয়া উচিত।

"মাশরুম" এর গঠন প্রক্রিয়ার

উল্লেখ করা হয়েছে, এই ধরনের পণ্য গঠনের জন্য, আমরা একটি প্লাস্টিকের বোতল একটি ঢাকনা ছাড়া প্রয়োজন। এটা কিভাবে আবেদন করতে বিষয়ে তথ্যের জন্য, আমরা আপনাকে নীচে ব্যাখ্যা করবে।

সুতরাং, মূলসূত্র থেকে 4 সেন্টিমিটার একটি ব্যাস সঙ্গে ছোট বল গঠনের মিশ্রিত করা হয়। এরপর তারা পৃষ্ঠ একটি হালকা খাবার সঙ্গে সিঁচিত আরোপ করা প্রয়োজন। এছাড়াও এটিকে একটি গভীর বাটি মধ্যে কোকো ঢালা করা প্রয়োজন। এর পরে, আমরা গ্রহণ করা উচিত একটি প্লাস্টিকের বোতল একটি বাদামী গুঁড়া তার ঘাড় ডিপ ভাল। এখন, পরীক্ষা অংশ গ্রহণ, এটা ট্যাংক টিপুন সাবধানে স্ক্রোল করুন, তারপর অপসারণ প্রয়োজন হয়। আপনি একটি সুন্দর "মাশরুম 'গঠন করতে হবে। একইভাবে, অন্য সব কিছুর কুকিজ করা উচিত।

তন্দুর মধ্যে পোড়ানো প্রক্রিয়া

সব পণ্য প্রস্তুত করার পর পোড়ানো কাগজ দিয়ে একটি পোড়ানো শীট উপর করা হবে এবং তারপর preheated তন্দুর মধ্যে পাঠান। সেকা ডেজার্ট 20-26 মিনিট জন্য 185 ডিগ্রীর সুপারিশ করেন।

টেবিল সুস্বাদু গৃহ্য গুডিজ পরিবেশন

পরে সমস্ত "মাশরুম" বেকড, তারা চাদর এবং একখানি প্লেটের উপর স্থান থেকে সরানো উচিত। যদি ইচ্ছা করেন, টুপি পণ্যের একটি স্ব-রান্না চকলেট মীনা ডোবানো করা যেতে পারে, এবং পায়ে - চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে। যেমন একটি আচরণ পরিবেশন একটি মসলাদার কিন্তু গরম চা বা শক্তিশালী কফি সঙ্গে একটি ডাউন ঠান্ডা অবস্থায় যাবে।