মাশরুম সঙ্গে পাস্তা - একটি প্রথাগত ইতালিয়ান থালা

পেস্ট প্রতিনিয়ত আমাদের টেবিলের উপর উপস্থিত। আমরা যত তার নাম ইতালীয় মাটি হয় এই থালা ডাকতে অভ্যস্ত নেই। মাংস, মাশরুম, মাছ, ইত্যাদি - এটা আমাদের জন্য শুধু পাস্তা সস এবং ভর্তি হয় সূত্র কোনো অন্তর্ভুক্ত হতে পারে : পাস্তা ধরনের স্প্যাঘেটি, tagliatelle, fusilli, এবং অন্যদের। পাস্তা সস এছাড়াও বিভিন্ন উপাদানগুলো থেকে প্রস্তুত করা যাবে। এ জাতীয় মাশরুম সঙ্গে পাস্তা যেমন অনেক বিকল্প, হয়। অতএব, এই থালা সার্বজনীন বলা যায় না।

করতে পাস্তা রান্না, আপনি 400 গ্রাম নেওয়া প্রয়োজন ডিম নুডলস (বিশেষ tagliatelle)। কিন্তু যদি না হয়, তাহলে আপনার কোন ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও আপনি হাড়, যা ইচ্ছা হলে মুরগির দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে ছাড়া শুয়োরের মাংস প্রায় 300 গ্রাম প্রয়োজন হবে। যেহেতু এটা পাস্তা এর মাশরুম সঙ্গে, আপনি গ্রহণ করা এবং মাশরুম 250 গ্রাম প্রয়োজন। , মাখন ও লবণ (ভাল জলপাই নিতে) তা সত্ত্বেও দম্বল মানের, মেয়নেজ একই পরিমাণ প্রায় 5 টেবিল চামচ জন্য রান্না করতে হবে। উপাদানগুলো সব প্রস্তুত করার পর রান্না প্রক্রিয়া আরম্ভ করুন।

কিউব ছোট আকার মধ্যে মাংস কাটা একটি ফ্রাইং প্যান উপর করা এবং একটি সামান্য তেল দিয়ে এটা ভাজা। লবণ যোগ করার পদ্ধতি। প্রধান বিষয় - মাংস শুকিয়ে না, তাই এটা তার স্নিগ্ধতা হারান না। মাশরুম ধুয়ে কেটে নিন। এর পরে, একটি পৃথক প্যান মধ্যে তাদের ভাজা অবশেষে আর তরল। লবণ স্বাদ। আপনি মাশরুম টক ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু এই ঐচ্ছিক। এর পরে, মিশ্রিত করা মাশরুম সঙ্গে মাংস ও আগুন প্যান করা। মেয়নেজ এবং দম্বল করার ঢালা। এছাড়াও, জল 3-4 টেবিল চামচ যোগ করুন। যদি একটি ঝোল যা রান্নার পাস্তা, এটা শ্রেষ্ঠ এটি ব্যবহার হয়।

এখন সস 30 মিনিটের মধ্যে নির্বাপিত হবে। পুড়িয়ে এড়াতে ক্রমাগত আলোড়ন করা প্রয়োজন।

যতক্ষণ না সস আকাঙ্ক্ষিত রাষ্ট্র পৌঁছালে, নুডলস সেদ্ধ করা যেতে পারে। আমরা আগুন জল একটি পাত্র করা, এবং লবণ যোগ। যখন তরল boils, তার নুডলস মধ্যে ড্রপ। এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - এটা শোষণ নয়, অন্যথায় থালা কুদর্শন হবে।

যখন নুডলস রান্না করা হয়, আপনি জল ড্রেন এবং প্যান একটু মাখন যোগ করতে হবে। একটি প্লেটের উপর পাস্তা রাখুন এবং উপরে সস করা। প্রস্তুত মাশরুম সঙ্গে পাস্তা। এটা তোলে সবুজ সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।

এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা হ্যাম একভাবে প্রস্তুত করা হয়। এই কাজের জন্য, আমরা হ্যাম সঙ্গে মাশরুম ভাজা, ক্রিম এবং মশলা যোগ করুন। কোনো পাস্তা সিদ্ধ। তাদের Sauces যোগ করুন। হ্যাম এবং মাশরুম সঙ্গে পাস্তা দ্রুত প্রস্তুত এবং ডিনার জন্য পরিবেশিত করা যেতে পারে।

ইতালীয়রা বিভিন্ন embodiments পেস্ট ব্যবহার করুন। তাদের জন্য এটি একটি ঐতিহ্যগত থালা। সবচেয়ে জনপ্রিয় মাশরুম এবং পনির সঙ্গে পাস্তা হয়। পাস্তা সিদ্ধ (স্প্যাঘেটি নেওয়া উত্তম)। আলাদাভাবে, মাশরুম ভাজা, প্লেট করে কেটে নিন। grated পনির সঙ্গে পাস্তা মেশান। আমরা তাদের একটি প্লেটের উপর রাখুন, ভিতরে স্থান রেখে। এখানে আমরা মাশরুম করা। উপরে থেকে আজ ছিটিয়ে করা প্রয়োজন। অতিরিক্ত হিসাবে, আপনি টমেটো সস আবেদন করতে পারেন। এটা তোলে রান্না করা খুব সহজ। একটি নিন টমেটো পেস্ট বা টমেটো (ত্বকের ছাড়াই)। তাদের একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা, লবণ, মরিচ এবং কোন মসলা যোগ ইচ্ছা হলে। সস আলাদা বা piala sousnike পরিবেশন করা।

কুক পাস্তা খুব সহজ - এবং এর ফলে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার নেই।