লবণাক্ত শসা ফাস্ট ফুড কিভাবে রান্না

লবণাক্ত শসা ফাস্ট অনেক দ্বারা ঋত খাদ্য। ইলাস্টিক pupyrchatoy চামড়া, ঘ্রাণ দিয়ে কুড়মুড়ে, আজ এবং রসুন ভর্তা করা আলুর জন্য উপযুক্ত। লবণাক্ত শসা ফাস্ট ফুড, কিন্তু কি একটি সুস্বাদু - এটি একটি সহজ থালা মনে হবে!

একটি প্যাকেজের মধ্যে শসা

এটা সবচেয়ে ভাল হয় ছোট ফল নিতে -। সেমি 15 বেশী তারা ঝরে যায়, 4 টুকরা এবং একটি ব্যাগে রাখুন। তত্প্রতি লবণ চা চামচ ঢেলে হয়েছিল (কেজি শসা মধ্যে), সজিনা শীট দৈর্ঘ্য 40 সেন্টিমিটার, শুলফা পল্লব ছাতা এবং তিনটি রসুন লবঙ্গ peeled এবং 2 অংশে টুকরা করা সঙ্গে রাখুন। প্যাকেজ টাই যাতে এটি বাতাসে রয়ে গেছে এবং বেশ কয়েকবার ঝাঁকি সমানভাবে শসা prosolilis করতে। তারপর এটি ফ্রিজ রাখা হয় এবং ঘন্টা লবণাক্ত শসা দুয়েক ফাস্ট ফুড প্রস্তুত হবে।

কিশমিশ পাতার সঙ্গে শসা:

এই শাকসবজি, রসুন 4 লবঙ্গ, শুলফা বীজ কয়েক কাঠি, 10 একটি কেজি তাদের এই রেসিপি আপনি প্রস্তুতির প্রয়োজন জরান করার কিশমিশ পাতা, চেরি 6 পাতা, সজিনা, মরিচ বৃহৎ শীট, চিনি একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ এবং দুইবার হিসাবে অনেক লবণ। শসা, ধুয়ে নিয়ে উভয় পক্ষের তাদের প্রান্ত সঙ্গে ছাঁটা এবং একটি গভীর প্যান অর্ধেকাংশের নিচে স্থাপন করা হয়। উপরের অর্ধেক মশলা গণমাধ্যমে সজিনা শীট, চেরি 3 চাদর ও দুইবার কিশমিশ কয়েক গোলমরিচের বীজ এবং রসুন লবঙ্গ, peeled এবং আধলা একজোড়া ছেড়ে দিলেন। সবুজ মরিচ এবং রসুন, কভার শীট workpiece সজিনা দেহাবশেষ - অবশিষ্ট শসা ধরে পাতার উপর ছড়িয়ে দিন।

আলাদাভাবে, সমুদ্র ভরাট প্রস্তুত - জল একটি লিটার ফোঁড়া, এটা লবণ ও চিনি যোগ করুন। সমাপ্ত তরল শসা ঢালা, চোলাই কক্ষ তাপমাত্রায় ঘন্টা দুয়েক উত্পাদ এবং তারপর একটি ফ্রিজ সঞ্চয়ের জন্য চাষ করা হয়। এই ধরনের লবণাক্ত শসা ফাস্ট ফুড মধ্যে প্রস্তুত হবে, কিন্তু যদি ঘন্টা দুয়েক তাদের একটি বাস্তব রাত দিতে তারা অনেক সুস্বাদু হবে।

লবণাক্ত শসা ফাস্ট ফুড ব্যাংক।

তাদের রান্না করতে ফল কিলোগ্রাম, শুলফা বীজ 2 sprigs, সজিনা 6 কিশমিশ পাতা, রসুন ও লবণ 3 লবঙ্গ বৃহৎ শীট নেওয়া দরকার। জার 2/3 শশা ভরে অন্তর মৌরি এনক্লোজিং, peeled রসুন, currants এবং সজিনা। জন্য উপযুক্ত ছোট ফলের প্রস্তুতি উত্তম - তারা দ্রুত চিকিত্সা এবং prosolyatsya করছে। পানির 0.5 লিটার এবং 2.5 বিভাগ: সমুদ্র প্রস্তুত করুন। লবণ চামচ। যখন এটি দ্রবীভূত করা হয়, ফলে পণ্যের ব্যাংক শসা মধ্যে ভরা হয় যাতে তারা পানির নিচে উধাও হয়ে গেছে। বন্ধ ঢাকনা (প্লাস্টিক হতে পারে) এবং রুমে একটি দিনের জন্য ছেড়ে দিন। রেডি আচার ফ্রিজ সংরক্ষণ করা হয়।

লবণাক্ত শসা: প্রেসক্রিপশন ট্যারেগন্ সঙ্গে ফাস্ট ফুড

প্রতি তাজা ফল কিলোগ্রামে ট্যারেগন্, শুলফা দুই বীজ, রসুন 8 লবঙ্গ, চেরি এবং currants 4-5 পাতার একটি পল্লব পাশাপাশি সজিনা বৃহৎ শীট, ও লবণ 1.5 বৃহৎ চামচ নিতে। শসা ধুয়ে কয়েক ঘন্টার জন্য পানিতে ভিজিয়ে, তাদের প্রান্ত থেকে কেটে ফেললেন। তাদের একটি বয়াম রাখা, অভিন্ন সবুজ শাক বদলের, রসুন যোগ করুন। , জল সব লিটার ঢালা যেখানে লবণ প্রাক দ্রবীভূত টেবিল চামচ এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত শোষণ বামে।

আরেকটি রেসিপি ট্যারেগন্ এবং তেজপাতা

ওপকরণ শসা, শুলফা বীজ, 2 এবং চেরি গুল্মবিশেষ পাত, সজিনা কিশমিশ পাতার বৃহৎ শীট, পল্লব ট্যারেগন্, ছোট (2-3 সেমি) শুঁটি লাল মরিচ, 8 পিসি দুটি থ্রেড কেজি। গোলমরিচ, রসুন লবঙ্গ এবং 6 3 ছোট স্লাইড সাথে বড় চামচ সল্ট। তাজা আজ, রসুন, তুষ থেকে মুক্ত ধুয়ে। ছোট শসা এছাড়াও ধুয়ে একটা গভীর অববাহিকা বা প্যান নীচে শুয়ে তাদের টক সঙ্গে পর্যায়ক্রমে। গরম জল লিটার দ্রবীভূত ও লবণ প্রাপ্ত সমস্ত একটি সমাধান সঙ্গে উপাদানগুলো ঢালা। উপর প্যান উপরের একটি প্লেট বা শসা থেকে ঢাকনা আবৃত সমুদ্র সম্পূর্ণভাবে ছিলেন। ক্যাপাসিটি রাতারাতি ফ্রিজ করা।

সকালে শুধুমাত্র তাদের ফ্রিজ থেকে পেতে এবং রিং করে কাটা হবে।