লেবু এবং আখরোট সঙ্গে Quince জ্যাম: ধাপে রেসিপি দ্বারা একটি ধাপ

Quince - যথেষ্ট ফল, বিভিন্ন জৈব অ্যাসিড, অপরিহার্য তেলরং, ফলশর্করা সমৃদ্ধ পরিচিত। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, ফল তাদের কাঁচা আকারে খুব ভোজ্য তাই প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন। আমরা এখন বিবেচনা লেবু দিয়ে Quince সঙ্গে রান্না করা কিভাবে। আপনাকে অন্য ফল, বাদাম, additives যোগ করতে পারেন। এই সমস্ত শুধুমাত্র স্বাদ উন্নত করতে হবে। শুধুমাত্র শর্ত - একটি পাকা ফল ব্যবহার করতে। কাঁচা ফল ধরা পারেন, দিনের otlezhus দম্পতি যাক।

একটি Quince থেকে জ্যাম - সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল রেসিপি

আগে আপনি অন্যান্য উপাদানের ছাড়াও সঙ্গে আরো জটিল রেসিপি বিকাশ, আমরা সবচেয়ে সহজ, যার জন্য আমরা ফল Quince শুধুমাত্র একটি কিলোগ্রাম এবং চিনি একটি কেজি প্রয়োজন হবে বিবেচনা করবে। ফল মাধ্যমে লুপ, ধোয়া এবং কাপড় মুছা। অর্ধেক কাটা, বীজ এবং কোর মুছে ফেলুন। আরো 1.5 সেমি 1.5 মি টুকরা হিসাবে হিসাবে আমরা পছন্দ টুকরা করা। ভাঁজ বাটি মধ্যে, চিনি আধা কিলোগ্রাম অপেক্ষার পরে পুনরায় এবং দিনের জোর দিন। এই সময়ে, আপনি সাবধানে মিশ্রণ বেশ কয়েকবার আলোড়ন করা প্রয়োজন। দিনের বেলায় quinces রস দিন আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত হতে হবে। অবশিষ্ট চিনি শুষে দিন আবার জোর করা যাক। সময়ের সাথে সাথে ফল শ্রোণীচক্র গ্রহণ করা এবং ফুটন্ত পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর আন, তবে 60 মিনিট রান্না করুন। যখন জ্যাম প্রস্তুত, তীরে ছড়িয়ে এবং আপ পাকানো। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, কিছুই জটিল। কিন্তু গৃহকর্ত্রী মধ্যে অন্যান্য ফল ছাড়াও সঙ্গে আরো সাধারণ রেসিপি, তাই পরবর্তী আমরা লেবু দিয়ে Quincé করব।

আমাদের রেসিপি লেবু যোগ করুন

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো: Quince ফল এক কিলোগ্রাম, চিনি বালি, পানির গ্লাস, লেবু 0.8 কেজি - একটি টুকরা, ভ্যানিলা চিনি - একটি প্যাক, আখরোট - 100 গ্রাম। আমরা আগের রেসিপি হিসেবে, ফল প্রস্তুতি নেয়। প্যান নিন, পানি, চিনি সঙ্গে মিশ্রিত, একটা ফোঁড়া আনতে এবং তার ফলে সিরাপ Quince ঢালা। পাঁচ মিনিট ফোঁড়া এবং নিষ্পত্তির 12 ঘন্টা এ সেট। তারপর, একটা ফোঁড়া আনতে সামান্য রান্না করা এবং settles আবার একই 12 ঘন্টা যাক। আমার লেবু, এটা আউট হাড় ও ছিন্নাংশ মিশ্রণকারী অপসারণ আপনি, ভাল কথা, এক মোটা আঁচড়া উপর nataret পারবেন না। বড় খন্ডে ভগ্নাংশ বাদাম। তৃতীয়বার আগুন এবং ফুটন্ত জ্যাম এটি লেবু, বাদাম এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করার পরে সেট করুন। ইহার সঙ্গে তারপরে ফোঁড়া এবং অবিলম্বে তীরে পচা। কভার, ওলটপালট আপ পাকানো, আপ মোড়ানো এবং তিন দিনের জন্য এই অবস্থান এটা ছেড়ে। লেবু এবং বাদাম প্রস্তুত সঙ্গে Quince জ্যাম।

লেবু এবং আখরোট সঙ্গে Quince জ্যাম - আমাদের পরবর্তী রেসিপি

বর্ণনাতীত গন্ধ সঙ্গে এই জ্যাম চাকন করার পরে, আপনি এমনকি একযোগে অনুমান করতে পারবে না থেকে তা তৈরি করা হয়। সরস Quince, লেবু এবং বাদাম টুকরা, ভ্যানিলা গন্ধ জবজবে এর জরিমানা স্বাদ সঙ্গে একটি সূক্ষ্ম গন্ধ আছে, আপনি কখনোই ভোলা যাবে, এবং আবার খেতে চান একটি বিস্ময়কর থালা। এটা নিজেকে করতে হবে, এই রেসিপি ব্যবহার করতে হবে। যদি এটি একটি সহজ গৃহ্য দই পিষ্টক সঙ্গে পরিবেশিত হয় রেডিমেড জ্যাম, একটি চা পার্টি জন্য আদর্শ। পাকা Quince উপাদান কেজি, চিনি 0.8 কেজি, এক লেবু, আখরোট 100 গ্রাম এবং ভ্যানিলা চিনি পাঁচটি গ্রাম। এখন আমরা লেবু এবং আখরোট সঙ্গে Quince জ্যাম প্রস্তুত করবে।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

আমরা পদক্ষেপ রেসিপি দ্বারা একটি ধাপ অফার:

1. আমার ঠান্ডা চলমান জল Quince ফল অধীনে, মুছা গামছা উচ্চারণ ভুল ছুরি ছুলা এবং বীজ দিয়ে কোর মুছে ফেলুন। ফল বৃহৎ খন্ডে কাটা।
2. কলাই প্যান ঢালা বিশুদ্ধ জল (এক কাপ), অপেক্ষার পরে পুনরায় বালি ডায়াবেটিস। আমরা একটি ছোট আগুন করা এবং সিরাপ রান্না। উপলব্ধতা চেক করুন, সিরাপ চামচ মধ্যে drooping এবং এটি তুলে নেন। সেক্ষেত্রে, যখন একটি চামচ সিরাপ চুল ছুঁয়েছে, তিনি প্রস্তুত।
3. এটা Quincé বর্জন করা, এবং পাঁচ মিনিট pokipit, তারপর তাপ থেকে সরান এবং 12 ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন।
4. ফল সিরাপ আবার 5-10 মিনিট রান্না, পিছনে 12 ঘন্টা মুছে ফেলুন।
5. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর লেবু, গামছা বা ন্যাপকিন obsushivayut, ছিন্নাংশ মিশ্রণকারী বা তিন ধুয়ে।
6. Peeled আখরোট, ঝিল্লি অপসারণ, খুব সুন্দরভাবে ভূমিতে না।
7. আমরা Quince সঙ্গে একটি ছোট আগুন পাত্র আরোপ করা, ফোঁড়া ও চূর্ণ বাদাম এবং grated লেবু যোগ করার জন্য অপেক্ষা করছে। সব মিশ্রিত করা এবং পরে আধা ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। এই ক্ষেত্রে, ক্রমাগত আলোড়ন। ভ্যানিলা চিনি পাঁচ মিনিট ধরে যোগ করা হয় না হওয়া পর্যন্ত রান্না।
8. কাচের বয়াম জীবাণুমুক্ত এবং তাদের সুগন্ধ ফুটন্ত থালা পচা, অবিলম্বে বাঁজা ধাতু চোখের ঘূর্ণায়মান। লেবু এবং আখরোট প্রস্তুত সঙ্গে Quince জ্যাম। সবকিছু বেশ সহজ এবং দ্রুত!

লেবু ও কমলা সঙ্গে Quince: জ্যাম

এই জ্যাম প্রস্তুতির রেসিপি খুবই সহজ এবং পণ্যের অনুপাত কঠোর আনুগত্য প্রয়োজন হয় না। আপনি সাইট্রাস Quince যোগ করার জন্য কি কি জানেন? ধন্যবাদ তাদের আচরণ একটি বিশেষ উপাদেয় স্বাদ এবং আমাদের ফলের গন্ধ হয়ে নিরপেক্ষীকরণ করা হয়। যোগ করার পদ্ধতি সাইট্রাস তাদের উপাদেয় গন্ধ সংরক্ষণ করা রান্না শেষে হতে হবে। তাই লেবু ও কমলা সঙ্গে Quince সঙ্গে রান্না করা। পাতলা পটির মধ্যে লেবু ও কমলা খোসা থেকে কাটা। আমরা এটা সাদা মাংস স্পর্শ করে না চেষ্টা করুন। তারপর finely,, কাটতে হয় লেবু থেকে রস আলিঙ্গন। সাবধানে আমার quinces, ত্রৈমাসিক করে কাটা, বীজ, ছোট ছোট করে কাটা এবং একটি বড় পাত্র বা বাটি মধ্যে স্তুপীকৃত মুছে ফেলুন। জল দিয়ে পূর্ণ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা একটা ফোঁড়া আসে, এবং মাঝারি তাপ উপর 20 মিনিট রান্না করুন। এই সময়ের মধ্যে Quince স্নিগ্ধতা অর্জন হয়। , চিনি এবং রূচি ঢালা যোগ লেবুর রস এবং প্রায় 1.5 ঘন্টার জন্য রান্না, ক্রমাগত মন্থন। লেবু ও কমলা প্রস্তুত সঙ্গে Quince জ্যাম থেকে সব। একটি নির্বীজিত ধারক সেটিকে ঢালা এবং আপ পাকানো।

multivarka মধ্যে জ্যাম রন্ধন

অনেক রেসিপি ইন ছুলা বিচ্ছিন্ন প্রস্তুতি আগে Quince সঙ্গে পরামর্শ দিয়েছে। আমরা এই কাজ করতে হবে না, কারণ আমাদের ফল সুগন্ধ অবিকল এটি অন্তর্ভুক্ত সুগন্ধি পদার্থ প্রদান। এবং আমরা একটি সামান্য অস্বাভাবিক প্রস্তুত। লেবু multivarka সঙ্গে Quince জ্যাম - এই মুহূর্তে আমাদের প্রবণতা। উপকরণ: অর্ধ কিলোগ্রাম মাজা এবং কাটা Quince, একই - চিনি, এক লেবু এবং দুই লাইম। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, আমাদের ফল ধুয়ে কোর মুছে ফেলুন এবং টুকরা, পাতলা এবং ছোট করে কেটে নিন। Multivarki বাটি মধ্যে লোড ও চিনি ঢালা। সাইট্রাস ফল থেকে রস নিষ্কাশন এবং বাটি সেটিকে ঢালা। "Quenching" নির্বাচন করুন এবং সময় সেট - এক ঘন্টার। তারপর একটি তাপ রক্ষণাবেক্ষণ মোডে 12 ঘন্টা জন্য বাকি। আমরা তীরে এবং এই সময়ের পরে, দরকারী সুগন্ধি এবং সুস্বাদু জ্যাম পচা - ফ্রিজ। এই রেসিপি - নির্বীজন ছাড়া ব্যাংক শুধুমাত্র ভাল ধোয়া প্রয়োজন।

দারুচিনি সঙ্গে Quince - হট গ্রীষ্মের একটি অনুস্মারক

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো: ফল এক কিলোগ্রাম, চিনি 700 গ্রাম পানি দুই কাপ, লেবুর রস 40 মিলি, অর্ধেক চা চামচ দারুচিনি। ওয়েল quinces ধুয়ে, কেটে কোর মুছে ফেলুন। পাতলা টুকরা ফল করে কাটা এবং অবিলম্বে, 20 তম গ্রাম একটি কন্টেইনারে করা লেবুর রস সঙ্গে ছিটিয়ে এবং জল দিয়ে পূরণ করুন। চুলা, ফোঁড়া রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না ভুলবেন না আলোড়ন। চিনি, লেবুর রস যে থাকলেন আর সেই দারুচিনি যুক্ত করো। মাঝারি তাপ উপর রান্না 25 মিনিট, সব সময় মন্থন। প্রস্তুতি ব্যাংক এবং বন্ধ ঢাকনা ঢেলে। সম্পন্ন। আপনি আপেল রেসিপি যোগ, আপনি লেবু এবং আপেল, এবং দারুচিনি সঙ্গে Quince জ্যাম পাই। শীতকালে জ্যাম ভালো নয়, তার বালুচর জীবন - দুই মাস পর্যন্ত

শীতকালে জন্য জ্যাম রন্ধন

জ্যাম, যা এই জন্য প্রস্তুত করা হয়েছিল রেসিপি, Quince সিদ্ধ নয়, তার টুকরা এক টুকরা নরম প্রাপ্ত হয়, এটিকে দুটি বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। উপকরণ: ফল, pitted, চিনি এক কিলোগ্রাম - 600-800 গ্রাম এক গ্লাস পানি, লেবু, odnogrammovy সুগন্ধিচূর্ণ ভ্যানিলা, হ্যাজেল নাট - 100 গ্রাম। এর শীতকালে জন্য লেবু দিয়ে Quince জ্যাম রান্না করা যাক। আমাদের ফলের টুকরা করে কেটে নিন। একটি কলাই মধ্যে প্রচলিত পদ্ধতিতে সিরাপ প্রস্তুতি প্যান এবং রিফ্লাক্স Quince নীচে ঢালা। পাঁচ মিনিটের জন্য ফোঁড়া, এবং, স্বাভাবিক হিসাবে, আগুন থেকে 12 ঘন্টার জন্য অঙ্কুর। তারপর একই জিনিস পুনরাবৃত্তি করুন। hazelnuts ছর্রা, একটি মুষল ব্যবহার করে। লেবু বিভিন্ন করব। আমরা এটা একটি আঁচড়া উপর ঘষা না এবং রস আলিঙ্গন এবং আমরা পাতলা টুকরা করে কাটা হইবে। তৃতীয়বার ফুটতে জ্যাম, এটা লেবু, চূর্ণ বাদাম, এবং লতাবিশেষ সংযোজন করা হয়। কুক আক্ষরিক প্রাক নির্বীজিত ব্যাংক এ ফুটন্ত জ্যাম কয়েক মিনিট সময় পচা, এবং একই কভার গুটানো আপ করেছে। এই থালা তার সুগন্ধ সঙ্গে আপনি আহ্লাদ এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্বাদ গ্রহণ করবে।

দরকারী বৈশিষ্ট্য Quince এবং তাহা হইতে পণ্য

কেন লেবু দিয়ে Quince জ্যাম সহ আমাদের ডিশ, ফল, মানুষের মধ্যে এত জনপ্রিয় কেন? Quince সমৃদ্ধ বিভিন্ন ভিটামিন, এটা macro- এবং আণুবিক্ষনিক একটি বহুবচন গঠিত। তার কাঠামো সোডিয়াম, পটাসিয়াম, সাইট্রিক, ম্যালিক, তর্ত্তয অ্যাসিড এবং ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ, মানব দেহের পদার্থ প্রয়োজনীয় আছে। তার ফল ফলশর্করা, ট্যানিন, অপরিহার্য তেল, ক্যাটচীন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড অনেকটা ধারণ করে। আমাদের জ্যাম, চরম এবং দীর্ঘায়িত তাপ চিকিত্সা উন্মুক্ত করা হয় না, যাতে পুরো সর্বোচ্চ সুবিধা Quince সংরক্ষিত হয়। লেবু এবং অন্যান্য ফল তার একমাত্র শক্তিশালী করুন। আমরা আমাদের জ্যাম এর বিশুদ্ধরূপে চিকিৎসা সুবিধা সম্পর্কে কথা বলতে হবে না, শুধু বলতে এটি আপনার মেজাজ উন্নতি হবে, আপনারা সাহস, একটি বলকারক প্রভাব ফেলবে না। সুতরাং প্রস্তুত এবং Quince খায়। উপভোগ ক্ষুধা!