সরল রেসিপি: ডিনার জন্য মুরগীর সিনার মাংস

মুরগির মাংস না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী বলে মনে করা হয়। হজম করা সহজ এবং প্রোটিন শরীরের চাহিদার একটি বড় সংখ্যা উপস্থিত রয়েছে। বিশেষ করে মুরগির শব প্রশংসা স্তনের - একটি পরিতোষ - এটি একটি বাছাই করা মুখরোচক খাবার নরম এবং সুস্বাদু সাদা মাংস, যা থেকে প্রস্তুত করা হয় প্রতিনিধিত্ব করে। এটা সম্ভব যে তার প্রস্তুতি এবং কঠোর রেসিপি দরকার নেই - মুরগীর সিনার মাংস পণ্য বহুমুখী এবং পরীক্ষা ভালবাসে। এই নিবন্ধটি তাদের কিছু সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

প্রথম কোর্স। এর মুরগীর সিনার মাংস একটি দুর্দান্ত ঝোল, যা ব্যবহার করা যেতে পারে সক্রিয় খাদ্যতালিকাগত সূপ বা শুধু একটা ড্রিংক, একটি ভাল মাইক্রোওয়েভে গরম করা। কি সেদ্ধ স্তন সঙ্গে কাজ করতে, আপনি একটু পরে শিখতে হবে, এবং মুরগির ঝোল প্রথম থালা সম্পর্কে এখন একটু। সব রোগের জুড়ে এমন প্রচুর নিউট্রিশানিস্ট ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয় মুরগির ঝোল। এই যে এটি হিসাবে হিসাবে পুষ্টিকর নয় কারণে গরুর মাংস ব্রথ বা শুওরের মাংস, কিন্তু অপরিহার্য অঙ্গ পদার্থ অনেকটা ধারণ করে।

পরে আপনি রেসিপি, মুরগীর সিনার মাংস নিতে সেদ্ধ পাঠানো উচিত যা অনুযায়ী, এবং মাংস রান্না, বেসিনে অবশিষ্ট ঝোল ঢালার তাড়াহুড়া করো না। কম তাপ উপর ঝোল ছেড়ে যাওয়া চাল মুষ্টিমেয় যোগ করুন, এবং পাঁচ বা দশ মিনিট, দুই কাটা আলু এবং গাজর, এবং তারপর পেঁয়াজ প্রধান করেন। যখন স্যুপ প্রস্তুত হয়, তাহলে আপনি আজ এবং লবণ স্বাদ যোগ করতে পারেন। এই থালা স্বাস্থ্য সমস্যার বিভিন্ন কাজে লাগবে। ডাক্তার একটি অনুরূপ স্যুপ সুপারিশ করি (চাল বাজরা, বাজরা বা প্রতিস্থাপিত হতে পারে গম শস্য) , এমনকি দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রিক ব্যক্তিদের জন্য, একটি ব্যতিক্রম শুধুমাত্র তীব্র অসুস্থতা একটি নির্দিষ্ট সময়ের হতে পারে।

প্রধান কোর্স। সেদ্ধ মুরগীর সিনার মাংস, যা স্যুপ রান্না করা পরে বাম ছিল, বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যাবে। এটা কিউব করে কাটা, যদি আপনি একটি মহান সালাদ (উদাহরণস্বরূপ, মিশ্র সালাদ পাতা, কাটা টমেটো, পনির, মাংস ও মাশরুম, তাহলে এটি সব দম্বল বা মেয়নেজ tucking) প্রস্তুত করতে পারেন, কিন্তু অন্য রেসিপি। মুরগীর সিনার মাংস (দুই সেন্টিমিটার চওড়া পাঁচটি সেন্টিমিটার দীর্ঘ) টুকরা একটি হালকা সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর রোস্ট। একবার মাংস প্রস্তুত, প্যান থেকে সরাতে, এবং ক্রিম মাখন আধা কাপ, ময়দা, কালো এবং লাল মরিচ ও লবণ একটি টেবিল চামচ যোগ করুন। সস thickens এবং প্রস্তুত থাকে, তখন তা মাংস টুকরা ঢালা। এই থালা একটি নিখুঁত চিত্র করার জন্য একটি আভরণ হিসাবে। যেখানে রাতের খাবার শেষে অবশিষ্ট মুরগীর বুকের মাংস লাগাতে সম্পর্কে চিন্তা করবেন না - একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন (বা একটি প্লেটের উপর), তারা গরম করতে পারেন এবং পরবর্তী দিনে এই থালা তার গন্ধ হারান না।

মুরগীর সিনার মাংস প্রস্তুতির আরেকটি বৈকল্পিক - বেকন এবং মাশরুম সঙ্গে একটি মুরগির। নিন দুই মুরগীর সিনার মাংস দুটি অংশ উপর ভিত্তি করে তৈরি, তাদের লবণ এবং finely কাটা রসুন ছিটিয়ে, এবং তারপর বেকিং জন্য একটি ছাঁচ মধ্যে স্থাপন করেন। এর এই ফর্মটি আগাম গলানো মাখন দুই টেবিল চামচ প্রাক ঢালা। বেকন মাংস করা টুকরা উপরে, তারপর মধ্যম আকারের মাশরুম সঙ্গে ছিটিয়ে। আমরা পঁয়তাল্লিশ পঞ্চাশ মিনিট একটি preheated তন্দুর মধ্যে স্তন করা। এটা তোলে যতদিন মাংস সাদা হয় যেমন নির্বাপিত করা উচিত, এবং মুরগির জুস - স্বচ্ছ।

তারপর মাংস, মাশরুম এবং বেকন একটি থালা উপর করা এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে তাদের শীতল রাখার প্রয়োজন। এখন আমরা ভারী ক্রিম এক কাপ কম তাপ অর্ধেক উপর একটি ছোট বাটি মধ্যে রাখুন এবং তাদের মধ্যে রস ঢালা, রূপ, যার মাধ্যমে মুরগির tushilas নীচে অবশিষ্ট আছে। প্রতিনিয়ত সস আলোড়ন পর্যন্ত এটি thickens, তারপর তাদের মাংস ঢালা। আপনি এই রেসিপি "বেকন এবং মাশরুম সঙ্গে মুরগীর সিনার মাংস," কল করতে পারেন, কিন্তু যদি আপনি চান, আপনি এটি একটি আসল নাম দিতে পারেন।

প্রধান জিনিস যে পদ্ধতি উপরে বর্ণিত ভুলে যেতে নয় - এই শুধুমাত্র কিভাবে মুরগীর সিনার মাংস রান্না করা একটি অতি ক্ষুদ্র অংশ। মোটামুটিভাবে, এটা সব আমাদের কল্পনা উপর নির্ভর করে।