সুস্বাদু এবং সুস্বাদু grilled নাচের: সেরা রেসিপি

একজন ব্যক্তির এটি নিশ্চিত করতে চেষ্টা করা উচিত যে তার খাবার কেবল সুস্বাদু নয়, তবে এটি দরকারীও নয়। গ্রিল zucchini অন্য সঙ্গে এক একসঙ্গে একটি দুর্দান্ত উপায়।

গ্রীষ্মের জন্য মেনু

বছরের উষ্ণতম মাসগুলিতে, আগের তুলনায় আরো বেশি সময়, আমি প্রকৃতির প্রবর্তন করার ব্যবস্থা করতে চাই। তাজা বাতাসে একটি শিশ কাবাব এবং ভাল বন্ধুদের সাথে চ্যাট করার জন্য এটি চমৎকার। যেমন একটি কেস জন্য একটি চমৎকার নাচি - গ্রিল উপর zucchini। তাদের প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: 4 টি ইউজিসিন, ২ টি রসুনের রস, 3 টি বড় চামচ বর্ষপঞ্জী ভিনেগার, লবণ, আধা গ্লাস উদ্ভিজ্জ তেল (গন্ধহীন) এবং অবশ্যই মরিচ মরিচ।

রান্না প্রক্রিয়াটি খুবই সহজ:

1. জুপিচি পরিষ্কারভাবে অনুদৈর্ঘ্য স্লাইসের মধ্যে কাটা 1 সেন্টিমিটার পুরু না।
2. সিরকা, মাখন এবং রসুন থেকে, সস প্রস্তুত।
3. উকচিনির প্রতিটি টুকরো একটি সুগন্ধী ভরের মধ্যে ডুবিয়া হয়, মরিচ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, এবং তারপর আস্তে গ্রিল উপর পাড়া।
4. ভাজা প্রক্রিয়া 5-6 মিনিট লাগবে। রান্না করার সময়, সস আংশিকভাবে ড্রেন করে, তাই আপনি তাদের ভাল স্বাদ এবং সুবাস দেবার জন্য তাদের আবার ফুটাতে পারেন।
5. একটি বড় ডিশ উপর পণ্য শেষ এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য শান্ত করা যাক।

ভাজাভুজি টেবিল zucchini যাও পরিবেশিত করা যেতে পারে, তাড়াতাড়ি তাজা চূর্ণকারী সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়েছি।

সহজ তুলনায় সহজ

আপনি কি জানেন, কোন উদ্ভিজ্জ নিজেই ভাল, এবং এটি থেকে একটি সুস্বাদু ডিশ তৈরি করতে, এটি বিভিন্ন sauces প্রস্তুত সঙ্গে নিজেকে বিরক্ত করার প্রয়োজন হয় না। গ্রিল উপর Marrows ভাল এবং কোন অতিরিক্ত ছাড়া হবে। ডেস্কটপে থাকা পণ্যের মধ্যে যেকোনো পরিমাণই একমাত্র তাজা তরুণ আচারকুচি হওয়া উচিত, খাদ্য যোগব্যায়াম এবং সবুজ শাকসবজি হিসাবে লবণ।

এটা শুধুমাত্র অবশেষ:

1. চর্বি আকারে শকযুক্ত সবজি।
2. ছিটকিনি পুরো ঘের মধ্যে একে অপরকে শক্তভাবে প্রসারিত করুন।
3. গ্রিডের দ্বিতীয় অর্ধেকটি বন্ধ করুন এবং উত্তপ্ত কয়লার উপরে রাখুন।
4. রান্না করা সময় উভয় পক্ষের salting সেরা।
5. ভাজা প্রতিটি দিকে দুই মিনিট হওয়া উচিত, ক্রমাগত গ্রিড বাঁক। মূল বিষয় হচ্ছে পণ্যটি পুড়ে যায় না এবং এর উপস্থাপনাটি হারায় না।
6. পরিশেষে, আগুন থেকে আলগা অপসারণ করুন এবং একটি পরিষ্কার থালা উপর হালকা ফালি একটি সমাপ্ত সবজি।

একবার ডিশ সামান্য ঠান্ডা হয়েছে, এটি নিরাপদভাবে ডাল এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস সঙ্গে পরিবেশিত হতে পারে। যাইহোক, সবাই আপনার পছন্দ অনুসারে সবুজ চয়ন করতে পারেন।

বাড়ীতে

জীবন কখনও কখনও তার নিজস্ব সমন্বয় করে তোলে, এবং প্রত্যেকেরই সপ্তাহান্তে প্রকৃতির ভ্রমণ করার সুযোগ নেই। কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে আপনি আপনার স্বপ্নটি ছেড়ে দিতে হবে। একই সাফল্যের সাথে, আপনি একটি ভাজাভুজি প্যানের মধ্যে zucchini প্রস্তুত করতে পারেন। এই অনন্য ডিশ মিনিট একটি বিষয় সমস্যা সমাধান করতে পারেন। প্রধান পণ্য ছাড়াও, শুধুমাত্র কোন উদ্ভিজ্জ তেল কাজ জন্য দরকারী।

প্রস্তুতি ক্রম:

1. এই থালা জন্য ভাল zucchini বা এমনকি বেশ অল্প বয়সী zucchini নিতে। 1 সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে শাকসব্জাকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা উচিত এবং মসৃণ চক্রের মধ্যে কাটা উচিত।
2. একটি নপিন সঙ্গে টুকরা শুষ্ক পরিস্কার করুন। এর পরে, তাদের প্রতিটি, একপাশে তেল সামান্য সামান্য, প্যানের সমগ্র পাঁজর পৃষ্ঠ জুড়ে ছড়িয়ে।
3. 1-2 মিনিট পরে, লবসগুলি চালু করুন এবং অন্য দিকে তৈলাক্ত করুন।

সমাপ্ত পণ্য একটি প্লেট উপর রাখা এবং তাদের সামান্য শান্ত করতে অনুমতি দেয়। খাঁটি ক্রিম সঙ্গে টেবিলের সেরা স্ট্রিপড সবজি পরিবেশন বা এখনও গরম grated পনির দিয়ে ছাঁটা।

নিরামিষভোজী স্বপ্ন

যারা মাংস পণ্য ব্যবহার করে না তাদের জন্য, একটি দুর্দান্ত বিকল্প জেলিতে উচচিনি হবে। রেসিপি আপনি সবচেয়ে ভিন্ন নির্বাচন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, সবজি এবং পনির থেকে শিশ কাবাব রান্না করা যেমন একটি থালা জন্য আপনি প্রয়োজন হবে: Zucchini, পনির (Adygehe বা feta) এবং উদ্ভিজ্জ তেল।

রান্না প্রক্রিয়া:

1. পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে তরুণ সবজি কাটা। যদি ছাঁটা পুরু হয়ে যায়, তাহলে প্রথমে এটি পরিষ্কার করা ভাল।
2. প্রতিটি মসলা লবণ দিয়ে ছিটান এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন (আপনি রাতারাতি এমনকি করতে পারেন)। স্ট্রিপটি নরম এবং ইলাস্টিকের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।
3. পনির উদ্ভিদ প্লেট প্রান্ত বরাবর টুকরা মধ্যে কাটা।
4. প্রতিটি টুকরা প্রতিটি জন্য দুটি টুকরা জন্য skewers একটি রোল এবং থ্রেড আকারে zucchini একটি ফালা আবৃত।
5. প্রস্তুত চকচকে ছায়াময় পর্যন্ত প্রস্তুতকৃত আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি একটি গ্রিল প্যানের উপর রাখা উচিত এবং প্রতিটি অংশে ভাজা হওয়া উচিত।

কাজের জন্য, আপনি বৈদ্যুতিক shash ব্যবহার করতে পারেন। ভর্তি আগে, আপনি skewers থেকে skewers অপসারণ করতে হবে।