স্ট্রবেরি থেকে জ্যাম কিভাবে

স্ট্রবেরি - খুব সুস্বাদু এবং সুস্বাদু বেরি। এটা তার ভাই থেকে কিছুটা ভিন্ন বাগান স্ট্রবেরি, আকার না শুধুমাত্র, কিন্তু স্বাদ। আপনি এই জড়ো করা ঘটতে তাহলে বন বেরি, রান্না স্ট্রবেরি জ্যাম। এই অতুলনীয় কৃশতা খুব অস্বাভাবিক সক্রিয়।

স্ট্রবেরি জ্যাম বিভিন্নভাবে প্রস্তুত করা হয়। প্রধান জিনিস এটি রঙের সুন্দর নিষ্কাশিত ও বন সব স্বাদে বজায় নেই। আরম্ভ করার জন্য, বেরি এক কিলোগ্রাম গ্রহণ করা এবং তাদের খুব ভাল ধুয়ে ফেলুন। যেহেতু এই বন স্ট্রবেরি একটি অপেক্ষাকৃত ছোট আকার হয়েছে, তারপর সেখানে কিছু সমস্যা আছে। প্রক্রিয়া সহজতর করা, আমরা একটি ঝাঁঝরি গ্রহণ করা এবং এটা স্ট্রবেরি ছড়িয়ে পড়ে। তারপর জল একটি কন্টেইনারে বেশ কয়েকবার বাদ এবং একটি তরল ড্রেন দেব। প্রসেসিং এবং berries প্রাক চিকিত্সা এই ক্ষেত্রে অনেক সময় ব্যাপৃত না। আপনি শুধুমাত্র, এই আগে তাদের মধ্য দিয়ে যেতে সরানোর ধ্বংসাবশেষ এবং পাতা দ্বারা প্রয়োজন।

ধুয়ে বেরি ঘুমিয়ে চিনি (প্রায় 1.5 কিলোগ্রাম) পড়া। আমি তাদেরকে নির্ধারিত সময় চলে স্ট্রবেরি জুস দিন। তারপর আমরা আগুন ধারক করা এবং সিরাপ পর্যন্ত রান্না করুন। আলোড়ন, এর স্ট্রবেরি জ্যাম দগ্ধ করা হয় না সময়ে সময়ে ভুলবেন না। 20 মিনিটের জন্য ফোঁড়া ফুটন্ত সিরাপ পর। যদি ফেনা হয়, তাহলে এটা অপসারণ করা উচিত। রান্না প্রক্রিয়া শেষে সাইট্রিক অ্যাসিড বা লেবুর রস প্রায় 2 গ্রাম যোগ করুন। ব্যাংক এবং বন্ধ ঢাকনা উপর মিষ্টি খাওয়াবো ছড়িয়ে দিন। একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন।

পরবর্তী উপায় আপনার সময়কে একটি বিট আরো নিতে। আপনি স্ট্রবেরি এক কেজি হবে। Berries এছাড়াও সাজানোর আউট এবং ধুয়ে ফেলুন। তারপর আপনি সিরাপ রান্না করতে হবে। জল একটি আধা কাপ নিন এবং চিনি এক কিলোগ্রাম সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। সিরাপ ফোঁড়া, যখন এটি একটি ফোঁড়া আসে ও চিনি দ্রবীভূত করেছে, এটা প্রস্তুত স্ট্রবেরি মধ্যে ঢালা। তারপর 5 মিনিটের জন্য স্ট্রবেরি জ্যাম রান্না। এর পরে, আমরা তা তাপ থেকে সরান এবং সিরাপ ঢেলে। আমরা এটা আগুন ধরানো এবং, একটা ফোঁড়া আবার আনতে যোগ করার সময় সাইট্রিক এসিড (2 গ্রাম)। সিরাপ মধ্যে বেরি রাখুন এবং অন্য 5 মিনিটের জন্য রান্না করা। এর পর, আমরা জ্যাম বন্ধ করুন এবং কয়েক ঘন্টার পর আমরা তা ব্যাংকের প্রসারিত।

যতদিন বেরি থেকে জ্যাম তৈরীর আরেকটি উপায়। আরম্ভ করার জন্য, আমরা চিনি একই পরিমাণ মধ্যে বন বেরি এক কিলোগ্রাম ঘুমিয়ে পরো। তারপর আমরা বেশ কয়েক ঘন্টা (8-9) এর জন্য ফাঁকা রাখুন। এর পর, আগুন ধারক করা। ফুটন্ত পর 5 মিনিট সিদ্ধ। একই সময়ে আলতো করে, স্ট্রবেরি জ্যাম আলোড়ন তাই হিসাবে ফল ক্ষতি না। এই পদ্ধতি 4-5 বার পুনরাবৃত্তি করা উচিত। শুধু এই ক্ষেত্রে, বেরি পুরো, এবং চূড়ান্ত পণ্য সুন্দর হতে হবে। সিরাপ একটি ড্রপ পুরু এবং দ্রুত hardens পারেন, জ্যাম সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত। এরপর এটি প্রাক প্রস্তুত বয়াম মধ্যে ঝরা এবং ঢাকনা বন্ধ করুন। স্ট্রবেরি জ্যাম একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা হয়।

স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরি - এই উদ্ভিদ সাথে সম্পর্কিত। তারা শুধুমাত্র রুম আলাদা করা হয়। অতএব, আপনি যদি বন বেরি সংগ্রহ করতে সক্ষম নন, আপনি বাগান স্ট্রবেরি ব্যবহার করতে পারেন। প্রস্তুতি প্রযুক্তি পরিবর্তন করে না।

এখানে একটি উদাহরণ স্ট্রবেরি জ্যাম প্রস্তুতির রেউচিনি সঙ্গে। স্ট্রবেরি আধা কেজি, রেউচিনি একই পরিমাণ, চিনি এবং এক লেবু একটি কিলোগ্রাম নিন। আমরা স্ট্রবেরি প্রস্তুত এবং চার টুকরো করে প্রতিটি কাটা। রেউচিনি ছোট টুকরা করে কাটা, বাইরের তন্তু থেকে এটা প্রাক ক্লিয়ারিং। পাতার ব্যবহার করবেন না শুধুমাত্র ডালপালা। লেবু ছোট ছোট করে কাটা। সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং চিনি দিয়ে পূরণ করুন। আমরা 8 ঘন্টা ছেড়ে। তারপর আমরা আগুন ধারক করা রান্না পর্যন্ত বিষয়বস্তু পুরু হয়ে ওঠে। ব্যাঙ্ক ও সিল চোখের উপর জ্যাম ছড়িয়ে দিন। আপনার চা উপভোগ করুন!