স্পঞ্জ পিষ্টক জন্য গৃহ্য রেসিপি

আপনি একটি কেক উপহার পাচক সিদ্ধান্ত নেন, পেস্ট্রি প্রধান নিয়ম মনে রাখবেন: দ্রুত করতে - এটা আন্দোলন মধ্যে একটি বিরতি ছাড়া ধীরে ধীরে করছেন, মানে, অর্থাত ক্রমাগত।

সমস্ত উপাদান যথেষ্ট হওয়া উচিত, যদি শুধু না চোখের উপর নেবার ও ঠিক কি স্পঞ্জ পিষ্টক জন্য প্রণালী উপলব্ধ অনুযায়ী।

স্পঞ্জ জন্য আপনি ক্লাসিক রেসিপি পিষ্টক

পণ্য :. ডিম - 5 পিসি, ছোট চিনি - 125 গ্রাম ময়দা - একটি ডিম অন্য কথায় 125 গ্রাম চিনি এবং ময়দা একটি টেবিল চামচ গ্রহণ করা দরকার।

প্রস্তুতি:

প্রথম সব, কোন ফর্ম বা একটি চাদর যার উপর বিস্কুট উত্পাদিত হবে প্রস্তুত। অকুণ্ঠচিত্তে, পার্শ্ব ও ফর্মের নীচে তারল্য মাখন রগড়ানি ফর্মের নীচে (যখন আপনি ছাঁচ থেকে এটা পুনরুদ্ধার এই পদ্ধতি, ফল্ট থেকে পিষ্টক প্রতিরোধ করবে) আবরণ ময়দা ও মিষ্টান্ন ট্রেসিং কাগজ দিয়ে ছিটিয়ে।

ক্যাপাসিটি যার মাধ্যমে আপনি চাবকানি হবে অ্যালুমিনিয়াম করা উচিত হবে না, ডিম কালো বা বর্ণহীন নেই।

বিস্কুট মালকড়ি প্রস্তুতি

কুসুম থেকে সাদা পৃথক ছাড়া, চাবকানি জন্য উপযুক্ত পাত্রে ডিম ঢালা। জরিমানা চিনি যুক্ত করো। প্লেট প্রান্ত বা একটি উষ্ণ জল স্নান উপর বীট পর্যন্ত বিস্কুট ভর thickens এবং সাদা সক্রিয়। কিভাবে জনসাধারণ প্রস্তুতি নির্ধারণ? সমাপ্ত এর ড্রপ বিস্কুট মালকড়ি, প্যাভিলিয়ন, কয়েক সেকেন্ডের জন্য বেত্রাঘাত ভরের পৃষ্ঠের উপর আটকা পড়ে থেকে নেমে প্রবাহিত। ভর শীতল ও 5 মিনিট এটা ঠান্ডা করার জন্য বীট। এটা খুব দ্রুত, আর অর্ধেক এক মিনিটেরও উপার্জন, ময়দা ঢালা। খুব আলতো করে একটি চামচ বিস্কুট ভর দিয়ে আলোড়ন।

কিভাবে একটি বিস্কুট সেকা?

একটি ফর্ম আগাম প্রস্তুত মধ্যে পিটা ঢালা, বিবেচনা করা যে আয়তনের বেকিং বায়ু বুদবুদ গঠনের কারণে 2.5 গুণ বৃদ্ধি পাবে পর বিস্কুট। অতএব, ফর্ম তার obmom বেশি তিন চতুর্থাংশ ভরে করা হয় না। আপনি ডেলা সেকা পারেন, মালকড়ি একটি চাদর সম্মুখের ঢেলে ছুরি দিয়ে পৃষ্ঠ স্তর।

চুলা না 200C বেশী গরম করা হয়। উচ্চ তাপমাত্রার একটি ভূত্বক বিস্কুট, যা আর্দ্রতা বাষ্পীভবন প্রতিরোধ করতে পারি পৃষ্ঠতলে গঠন করে। যদি মালকড়ি বসতি স্থাপন এটা খুবই হতাশাজনক হবে এবং বিস্কুট propechsya না।

বেকিং সময় (এখানে স্পঞ্জ স্তর সব বেধ solves) 30 মিনিট প্রায় সমান।

কিভাবে বিস্কুট এর প্রস্তুতি নির্ধারণ? একটি দীর্ঘ পাতলা কাঠের লাঠি ফুটো বিস্কুট - যদি লাঠি শুষ্ক হয়, এটা মানে হল যে পিষ্টক প্রস্তুত।

প্যাস্ট্রি কাগজ উপর তা বেকড থেকে পিষ্টক আলাদা করার জন্য, এটা একটু শীতল হতে হবে এবং একটি ভিজা গামছা বা কাপড় আকৃতি আরোপ করা উচিত নয়।

সংপৃক্ত স্পঞ্জ পিষ্টক হিসাবে?

বেকিং পর জন্য বিস্কুট পিষ্টক রেসিপি কল বিভিন্ন স্তরসমূহে পিষ্টক কাটা। কিছু বেকারি এটা ভাল দীর্ঘ ছুরি নিরাপদ্ না। আপনি এমনকি রোল করতে পারেন, কিন্তু বাঞ্ছনীয় খুব পাতলা না একটি স্ট্রিং গ্রহণ: আপনি সেকেলে উপায় চেষ্টা করতে পারেন। পিষ্টক কাছাকাছি একটি রিং এটা মোড়ানো। নিশ্চিত করুন যে থ্রেড এই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ প্রায় মাঝপথে কেক বেধ। থ্রেড প্রান্ত সুতা, এবং ধীরে ধীরে বিপরীত দিকে প্রান্ত টান শুরু। কিভাবে থ্রেড ক্রমশ বিস্কুট মধ্যে ডুবন্ত হয়, এটি দুই কেক মধ্যে বিভাজক আপনি দেখতে হবে।

একটি পিষ্টক জন্য সাধারণত বিস্কুট রেসিপি তৃপ্তি জড়িত। আপনি শুরু সংপৃক্ত আগে অন্তত কয়েক ঘন্টা অপেক্ষা করা উচিত স্পঞ্জ কেক।

তৃপ্তি নীতি সহজ - আপনি একসাথে সংযুক্ত করা প্রয়োজন:

• সেদ্ধ উষ্ণ জল (অর্ধ গ্লাস)

• চিনি (টেবিল চামচ দুয়েক) অথবা সিরাপ,

• অ্যালকোহল spoonfuls দুয়েক (ব্র্যান্ডি কাম্য, কিন্তু আপনি লিক্যুয়র করতে পারেন ভদকা বা ভালো ওয়াইন)

• গন্ধ (লেবু, কফি, ভ্যানিলা, ইত্যাদি)।

সকল ভেঙ্গে দিয়ে সমানভাবে পিষ্টক স্তর উপর ঢালা। এর পরে আপনি, ক্রিম প্রয়োগ একটি পিষ্টক করতে এবং সমাবেশ সঙ্গে এটি সাজাইয়া পারেন।

বিস্কুট মালকড়ি জন্য অনুপাত কেক বিভিন্ন embodiments একটি নম্বর দ্বারা প্রস্তুত করা যাবে।

কাস্টার্ড কেক, লেবু, তেল, মাড়, এবং আখরোট: ছাড়াও বিস্কুট মালকড়ি বৃহৎ বৈচিত্র্য।