হোম খুবানি করেছেন: কিভাবে সঠিকভাবে এটা রান্না করা?

একটি বাড়ি তৈরি জ্যাম কি? এই ভিটামিন একটি বাস্তব আড়ত, প্রাকৃতিক আচরণ যে কোনো ছুটির দিন টেবিলের উপর উপযুক্ত হয়। এবং এটা আপনার পরিবারের সরস ফল ভর্তি সঙ্গে কেক বিভিন্ন লাই দেত্তয়া চমৎকার জ্যাম। কিন্তু একটি আচরণ কি ধরনের নিজেদের অনেক খরচ এবং সময় ছাড়া প্রস্তুত করতে পারেন? উত্তর সহজ - খুবানি জ্যাম। সমাপ্ত পণ্য একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি এ ব্যাপারে আপনাকে সাহায্য করবে।

আমরা প্রথমে সরবরাহ উপযুক্ত পণ্য আগাম করতে হবে। এপ্রিকট যত্নসহকারে নির্বাচিত করা উচিত, যাতে আপনি পচা এবং অসুস্থ ফল জুড়ে আসে না। শুধু এই ধরনের পণ্য সত্যিই সুস্বাদু জ্যাম, যা মান ক্ষতি ছাড়া একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে রান্না করতে পারে। মূলত ফল একটি মাঝারি আকারের, পাকা, কিন্তু না বাসি হওয়া উচিত। যাইহোক, এই ফল আমরা প্রায় অসম্ভব পাবেন। অতএব, নীতিগতভাবে, অবশ্যই কোন ধরনের এবং পরিপক্কতার ডিগ্রী এপ্রিকট যেতে পারেন।

বেশ প্রায়ই, সুস্বাদু এই ধরনের অতিরিক্ত যোগে সঙ্গে প্রস্তুত পণ্য। খোবানি জ্যাম কাজুবাদাম বা আখরোট অনেক পরিবারের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। তবে, অধিকাংশ সহজ রেসিপি এখন বর্ণিত হবে যা ডেজার্ট এর আরো জটিল বৈচিত্র্যের প্রস্তুতির জন্য একটি বেস হিসাবে ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয়।

কোনো ধরনের এপ্রিকট 2 কেজি, সাইট্রিক অ্যাসিড ও চিনি (দেড় কেজি যথেষ্ট হবে) আধা চা চামচ: আপনি পণ্য নিম্নলিখিত স্যুট করতে হবে। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, বহিরাগত কিছুই নেই। এটা বেশ সহজ, যাতে হাতল এবং উচ্চাকাঙ্ক্ষী শিক্ষিকা।

এখন আপনি রান্না করার জন্য প্রস্তুত। আমরা একটি সহজ থাকা উচিত, কিন্তু একই সময়ে, খুব সুস্বাদু খুবানি জ্যাম। কিভাবে এই সাদাসিধা অলৌকিক ঘটনা রান্না করা? আরম্ভ করার জন্য, ফল প্রস্তুতি নেয়। এপ্রিকট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed হবে, তারপরে অর্ধেক বিভক্ত এবং হাড় থেকে মাংস মুছে ফেলুন। একটি নিয়ম হিসাবে, না সব ফল সুস্বাদু কোর (নিউক্লিয়াস) অহংকার করা যাবে। কিছু হাড় সমাপ্ত জ্যাম বাস্তব তিক্ততা দিতে পারে। অতএব, তাদের কাছ থেকে ধরো যদি, ভাল পরিত্রাণ পেতে। তারপর আপনি হবে খুব সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ খুবানি জ্যাম। আপনি কিভাবে ফল তারপর রান্না করা? রেসিপি অনুসরণ করুন।

একটি গভীর পাত্র, যা থালা রান্না করা হবে নিন। এটা ফল অর্ধেক রাখুন যাতে তারা pitted খালি কোর তাকিয়ে। চিনি অভিন্ন স্তর আলোড়ন। এই আবার এপ্রিকট অনুসরণ করা হয়। তাই যতদিন না পর্যন্ত আপনি উভয় পণ্য ফুরিয়ে না যায়। থালা ঢাকা এবং কক্ষ তাপমাত্রায় 10-12 ঘণ্টা জন্য একটি গামছা ছেড়ে। এটা দীর্ঘ সময় বজায় রাখার জন্য প্রয়োজন হয় না তাই আপনি চুকা খুবানি জ্যাম করতে পারেনি যে। কিভাবে এই কৃশতা রান্না করা?

একটি প্লেটের উপর ফল এবং চিনি একটি বাটি রাখুন। আপনি রস দেখতে পাবেন। আলতো করে সব মিশ্রিত করা এবং সাইট্রিক এসিড যোগ করুন। ফুটন্ত ভর আনুন। এর পর, এটি কমে তাপ উপর প্রায় 40 মিনিট, ক্রমাগত মন্থন জন্য রান্না করা প্রয়োজন। খুব কম হয়। আপনি প্রায় প্রস্তুত সুস্বাদু খুবানি জ্যাম। এটা কিভাবে রান্না করা, আমরা ইতিমধ্যে শিখেছি। এটা তোলে সঞ্চয় করার জন্য ডান থালা চয়ন করতে শুধুমাত্র রয়ে যায়। ভর এখনও গরম পূর্বেই ব্যাংকে সম্প্রসারিত নির্বীজিত উচিত নয়। বায়ু করা সম্ভব ঘনিষ্ঠ ট্যাংক আঘাত না যতটা এই রকম কোরো। সব ক্যান টিনের চোখের আপ পাকানো, এটা চোলাই করা যাক। জ্যাম একটি শীতল অন্ধকার জায়গায় সরানো হতে পারে।