অজানা এবং সুস্থ পরিপাক। এটা কি?

এটি তাই যে মানুষ জীবন বেশ প্রায়ই এটা বা ওটা পণ্য ব্যবহার করে এবং তার আসল বৈশিষ্ট্য কোন ধারণা আছে ঘটবে। উদাহরণস্বরূপ নিন, পাচক। এর মানে কি এবং কি এটা বোঝায়?

পাওয়ার থেকে কার্যকররূপে

সবাই জানে যে সেখানে পণ্যগুলি সুসঙ্গত নয় এবং যারা পুরোপুরি একে অপরের সাথে মিলিত হয় যে। এটা তোলে ঘটে পরিস্থিতি ভিন্ন তাদের এক বা অন্যান্য সামলাবার শরীর মধ্যে পেয়ে, বা তার প্রভাব বাড়ায়। কিন্তু একটি তৃতীয় বিকল্প নেই। খাদ্য সঙ্গে পেট প্রবেশ পণ্যগুলির মধ্যে একটি, যে জারিত হয় তা অবিলম্বে অতি ক্ষুদ্র কণা মধ্যে ভাঙ্গা নির্মিত হয়। এটা একটা digestif বলা হয়।

এই উপাদান কি? তিনি কর্ম থেকে একটি উদ্দীপক এবং হজম প্রক্রিয়ার একটি অনুঘটক হিসেবে কাজ করে। এই সম্পত্তি নিঃসন্দেহে খুবই দরকারী। এটা পরিনত হয় যে "স্মার্ট" অজানা উপাদান খাবার তোলে পেটে থাকা এবং এটি দ্রুত ছেড়ে না, জীব সব প্রয়োজনীয় এবং দরকারী পথ রেখে। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তির শক্তি একটি ব্রাস্ট এবং শরীরের সর্বত্র একটি সুন্দর লঘিমা মতানুযায়ী। এখন এটা স্পষ্ট যে কিছু পণ্য মজ্জাগতভাবে রয়েছে - digestif হয় যে তারা স্বেচ্ছায় সাহায্যকারী ব্যক্তি।

নামের ইতিহাস

অনেক খাবার এবং এমনকি খাবারের নাম বলতে হয়েছে। তাদের মধ্যে কেউ কেউ গার্হস্থ্য বংশোদ্ভুত, কিন্তু শব্দের অন্যান্য অধিকাংশ ভাষা থেকে ধার করা। এই ক্ষেত্রে এটি সত্য। আপনি যে ল্যাতিন থেকে একজন অনুবাদক ব্যবহার করেন, তাহলে এটা স্পষ্ট হয়ে, যদি আমরা পরিপাক সম্পর্কে কথা বলতে, যে একটি বিশেষ সরঞ্জাম যা হজম প্রক্রিয়া সমাধা হয়।

উপায় দ্বারা, ফরাসি এটি একই অর্থ আছে। মধ্যযুগীয় ফ্রান্সে ফিরে যান, মানুষ যেমন বিষয় সম্পর্কে অনেক জানি। একটি বলিষ্ঠ পরব শেফ পর অগত্যা দর্শক একটি মিষ্টি বিভিন্ন মশলা যোগে সঙ্গে ওয়াইন ভিত্তিতে পানীয় করেন। আজ একটি "ককটেল" হিসাবে পরিচিত হয়। অত: পর এটা স্পষ্ট যে "অস্বাভাবিক সহকারী" - একটি বড়ি, না ঔষধ এবং না একটি খাদ্য যুত নয়। তার প্রকৃতি, এটি বাকি হিসাবে একই খাদ্য। তিনি শুধু সঠিক সময়ে মানব দেহের উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে একটি আশ্চর্যজনক ক্ষমতা আছে। এটা লক্ষনীয় যে এটা একটি খাবার অবশ্যই অথবা পরে অবিলম্বে ব্যবহার করা প্রয়োজন। তারপর ফলাফলের দীর্ঘ গ্রহণ করা হবে।

বিপরীতের ঐক্য

গুড রান্না মানুষের, ক্ষুধা অনেক খাওয়া করতে কিভাবে, এবং এই সব অপ্রীতিকর sensations, পরে ভোগে না জানি। গোপন সহজ: টেবিলের অগত্যা এপারিটিফ এবং digestif পরিচর্যা উচিত নয়। এই শব্দগুলির মধ্যে অর্থ, একটি মৌলিক পার্থক্য, কিন্তু "খাবার" আছে এই গোষ্ঠীগুলির এক জিনিস ইউনাইটেড সংক্রান্ত তারা মানুষের উপকার। একটি পণ্য ক্ষুধা ধার করার জন্য ডিজাইন করা - প্রথমত, এর যে একটি এপারিটিফ নির্মল করা যাক। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এই পানীয়। এটা প্রয়োজনীয় এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি নম্বর সঞ্চালিত:

• তৃষ্ণা quenches;
• গ্যাস্ট্রিক রস প্রচুর লুকাইয়া প্রচার করে;
• এটা তোলে খাদ্যের জন্য শরীর স্থাপন করে।

একটি এপেটাইজার চরিত্রে জুস, শ্যাম্পেন (অথবা অন্য কোন ওয়াইন), বা অন্য কোন এলকোহল পরিবেশন করতে পারেন। এর পরিকাঠামো সালে aperitifs আছেন:

1) একক কোনটি পানীয় দ্বারা গঠিত।

2) সংমিশ্রণ। যখন একযোগে বিভিন্ন পানীয় এবং পরিদর্শক নিজের জন্য কোন উপযুক্ত নির্বাচন করতে পারেন এই সম্ভব।

3) মিশ্র। এই ক্ষেত্রে, কয়েক পানীয় একসঙ্গে একটি নির্দিষ্ট অনুপাত হয়।

একটি এপারিটিফ মিষ্টি বা গরম হতে পারে, এবং এটা সবসময় খাবার আগে পরিবেশিত হয়। বিপরীতভাবে, একটি পাচক ফেড পরব শেষে। এটি সাধারণত পূর্ববর্তী পানীয় থেকে অনেক শক্তিশালী এবং খাবার এবং তার ডেজার্ট জন্য পরের ম্যাচে শেষ করা উদ্দেশ্যে। এটা বিবেচনা করা হয় এটি aperitifs জন্য digestives জন্য হালকা পানীয় পছন্দ করে নিন প্রয়োজনীয়, এবং অন্ধকার হয়।

তা ভঙ্গ করার প্রয়োজন নেই

লঙ্ঘন শিষ্টাচার নিয়ম অপরাধী। সঠিকভাবে ভোজের আয়োজন - এটি একটি ভাল গান। প্রথমত, দেয়ঃ সামঞ্জস্য, এবং তারপরে আপনি বন্ধ আসতে পারব না, এবং আপনি আরো চাই। এক তরুন সুরকার একটি নিয়ম জন্য নিজেই এই নীতি গ্রহণ করেন। এই একটি আকর্ষণীয় প্রমাণ তার গান "ম্যাডনেস" হয়। Digestif - এটা তার পর্যায় নাম। সত্যি নাম বলতে।

তাঁর কাজ ধীর সেবন, বন্ধুদের সঙ্গে শুনতে ভাল। শুধু খাবার সময় পছন্দ করি। সব পরে, এটি দান ককটেল এক গ্লাস মদ্যপান টেবিলের নতুন ডিশ আছে হিসাবে পর্যবেক্ষক ভাল কোম্পানীর হতে চমৎকার, এবং এটি ক্রমবর্ধমান কাম্য হচ্ছে। হাল্কা স্বাদ একটি এপারিটিফ আক্ষরিক বায়ু সুগন্ধের উড়ন্ত সঙ্গে মার্জ ও সেখানে অপ্রতিরোধ্য দ্রুত টেবিলে তার জায়গা নিতে ইচ্ছা হয়।

খাবার সময়, পানীয় প্রতিটি থালা স্বাদ জোর পরিপূরক এবং উপকারী হওয়া উচিত। ভোজের শেষে সাধারণত ডেজার্ট পরিবেশিত হয়। এখানে সময় digestives আসে। জনাকীর্ণ শরীর সর্বশেষ মজা পেতে চায়। এখানে এটা সব বিস্তারিত বিবেচনা করা প্রয়োজন। শুধু শতাব্দী দুয়েক আগে কমিউনিটি এটা ভালো Cognac এক গ্লাস উপর একটি বন্ধুত্বপূর্ণ আলাপচারিতায় সময় কাটাতে একটি বলিষ্ঠ লাঞ্চ বা ডিনার পার্টি পরে নিয়ে যাওয়া হয়। এছাড়া হুইস্কি, ব্র্যান্ডি, হতে পারে সুরক্ষিত ওয়াইন (পোর্ট টাইপ) অথবা লিক্যুয়র। কোন ক্ষেত্রে একটি ভাল মেজাজ মনোরম aftertaste এবং ভালো হজম নিশ্চিত।

একটি digestif জন্য আটা

নিশ্চয় মদের - সভার সমাপ্তির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তাঁর স্বাদ, টনিক এবং একটি শান্তিপূর্ণ কথোপকথন সঙ্গে ভাল চুক্তিতে ঝিম প্রভাব।

এই ক্ষেত্রে একটি ভাল বিকল্প বিখ্যাত আইরিশ "শেরীডন" হতে হবে। এটা দুই অংশ থাকে এবং একই সময়ে কাচ স্তর ঢেলে করা হয়। নীচে আপনি বরফ এক টুকরা লাগাতে পারেন। একটি প্রচলিত পানীয় ব্যবহার করুন অথবা নল মাধ্যমে চুমুক করা সম্ভব। আপনার মত করে।

আপনি এক নি: শ্বাসে মধ্যে তা পান তাহলে, এটি ভাল স্বাদ আভা অভিজ্ঞতার সুযোগ হয়েছে। প্রথমত, চকলেট এবং ভ্যানিলা উপাদানের মিশ্রণ অনুভূতি ক্রিম সঙ্গে কফি drank মত সৃষ্টি করে। তারপর, মুখের মধ্যে এটা বাদাম গন্ধের সাথে একটি উচ্চারিত aftertaste হয়। ডিভাইন ইন্দ্রিয়! এটা তোলে সম্পূরক সুন্দর হতে পারে, যদি আপনি সঠিক খাবার ব্যবহার করুন। এই ধরনের পানীয় আইসক্রিম, চকলেট, জন্য নির্ভুল মিষ্টি পেস্ট্রি বা বিস্কুট। যেমন একটি পরিস্থিতির মধ্যে পরিপাক ডেজার্ট প্রতিস্থাপন করবে। মূল এবং খুব সুস্বাদু করুন।