আমরা দুই রেসিপি উপর হাড় সঙ্গে চেরি plums থেকে জ্যাম প্রস্তুত

আমাদের সুবিশাল দেশটির দক্ষিণাংশের প্রান্ত ফলের বিভিন্ন জাতের ফসল এবং বীজের মধ্যে সমৃদ্ধ, যা অন্যান্য অঞ্চলে (গ্রীষ্মকালে, তবে আমদানি করা) খুঁজে পাওয়া এত সহজ নয়। তাদের মধ্যে, এক নিরাপদে চেরি বেল্ফ্ফের জন্য পড়ুন - একাধিক বেল্ট, খুব সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি বা খাদক-মিষ্টি, বিভিন্ন উপর নির্ভর করে। এই বেরি শুধু সুস্বাদু না, এটি দরকারী। তাই যদি আপনি চান, আনন্দ সহ, পেতে এবং উপকার, তারপর এটি আপনার খাদ্য মধ্যে এটি সহ মূল্য - একটি ভাল সরবরাহ ভিটামিন এবং খনিজ আপনি উপলব্ধ করা হয়। এবং একটি বেল্ট (সঙ্গে এবং ছাড়া হাড়) একটি মহৎ জ্যাম কি রান্না করা যাবে! শীতকালে, এই ধরনের সুস্বাদু জাল একটি বাস্তব খ্যাতি হবে!

আপনি যদি "দ্রুত এবং সুস্বাদু" শাসনের সমর্থক হন তবে আপনি এই ফল থেকে হাড় বের করে নিয়ে বিরক্ত করতে চান না - এটি করা সহজ নয়। অতএব, আপনার কাজ সহজ করার জন্য ভাল এবং berries সম্পূর্ণ প্রস্তুত: এই স্বাদ শুধুমাত্র সুবিধা হবে। রেসিপি দুই হতে হবে। প্রথমত, আমরা কিভাবে একটি চরম উপায়ে চেরি বেল থেকে একটি জ্যাম করা, এবং তারপর একটি আরও মজাদার সংস্করণ চেষ্টা করতে হবে।

প্রথমে আমরা প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করব। কিছু হবে:

• চেরি বেল - 1 কেজি;
• জল - 500 ml;
• চিনি - 1-1,3 কেজি;
• "লেবু" - একটু (স্বাদ)।

আমরা ভাঙা এবং ফল বাছাই যাতে ক্ষতিগ্রস্ত না হত্তয়া আমরা একটি বড় বাটি মধ্যে বরই স্থানান্তর। নির্দিষ্ট পরিমাণ চিনি এবং জল থেকে, সিরাপ রান্না করুন, যা বীজ দিয়ে ভরা হয়। রাত্রে (এবং সকালে তাড়াতাড়ি ফোঁটা) সরাসরি বা 6 ঘন্টার সহ্য করবেন। চেরি পাম্প থেকে জামের প্রস্তুতি অন্তঃপ্রবাহে সঞ্চালিত হয়: 15 মিনিটের বেশি সময় ধরে আগুন জ্বালিয়ে রাখুন এবং মাঝে মাঝে ফেনা বন্ধ করে রাখুন এবং আবার 6 ঘন্টা এবং আবার রান্না করুন। তাই বার বার পুনরাবৃত্তি করুন। 3. জ্যামের পৃষ্ঠে বুদবুদ যদি কেন্দ্রের দিকে যেতে শুরু করে তবে তা প্রস্তুত। এবং ফলাফল নিম্নলিখিত হতে হবে: স্বচ্ছ সিরাপ এবং বরই পুরো berries। এখন আপনি জার জীবাণুমুক্ত করতে পারেন, ওয়ার্কপিসটি নিক্ষেপ করুন এবং এটি রোল করুন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল প্রলোভন থেকে দূরে থাকা এবং শীতকালে অপেক্ষা না করে স্টক আপ স্টক না।

চেরি প্লাম থেকে জামাকাপড় অন্যান্য উপাদানসমূহ যোগ করার সাথে প্রস্তুত করা হয়। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, এই বেরি পুরোপুরি একটি আপেল সঙ্গে সম্মিলন। স্বাদ এবং স্বাদ জন্য এই মশলা anise অনুরূপ এবং লিকুইজার সুবাস এবং এমনকি চিবুক গম জন্য চিকেন এবং সবজি সহ বিভিন্ন পণ্য, প্রস্তুতি ব্যবহার করা হয়। আমরা চেরি নুন থেকে আমাদের জ্যাম এটি যোগ হবে। হাড় সঙ্গে, আবার, আমরা বিরক্ত না হবে, পুরো বেরি ছেড়ে।

শুরু করার জন্য, অর্ধেক চুনটা নিন, এতে কাটা কাটা (এখানে হাড় মুছে ফেলা যায়) এবং 5 মিনিটের জন্য অর্ধেক গ্লাসের পানিতে ডায়াল করুন। তার ছুলা নরম হতে জন্য এটি প্রয়োজন। তারপর আমরা শরীরে 1 কেজি চেরা প্লামে (500 গ্রাম) ঘুমিয়ে পড়ে এবং 2 ঘন্টার জন্য ছেড়ে চলে যায়, যাতে জমিতে রস জমে যায়। এর পরে আমরা ধীরে ধীরে আগুন জ্বালিয়েছি, যতটা চিনি যোগ করি, 3-4টি বাদজ এবং চুনের মত। একটি ফোঁড়া জ্যাম আনুন, এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না। আমরা একটি গরম ধরনের প্রস্তুত ব্যাংকের উপর আউট ঢালা এবং lids সঙ্গে তাদের বন্ধ।

এই ভাবে প্রস্তুত চেরি plums থেকে জ্যাম, মশলা প্রেমীদের দ্বারা পছন্দ করা হবে। সুবাস সুস্বাদু, কিন্তু চিকন খুব চকচকে, চুন থেকে আলমারি এবং হালকা কদর্যতা দিয়ে। উপায় দ্বারা, প্রথম রেসিপি জন্য, হলুদ চেরি বেল্ট সেরা, এবং দ্বিতীয় এক জন্য - বেগুনি তাদের প্রতিটি সুস্বাদু এবং নিজস্ব ভাবে আকর্ষণীয়। উভয় চেষ্টা করুন!