ইস্টার, সূক্ষ্ম এবং অসাধারণভাবে সুস্বাদু রান্না করা কিভাবে

সবচেয়ে উজ্জ্বল এবং মহান ছুটির এক ইস্টার হয়। অনেকে কাছে ধার, অতএব, এটা পবিত্র রবিবার টেবিল ঢের খাবার পূর্ণ রাখা নেওয়া হয় মেনে চলে। ছুটির দিন পরব ইস্টার কেন্দ্রে কাজ করে।

ইস্টার পিষ্টক পোড়ানো কৌশল মূলত একই, কিন্তু কিছু গৃহকর্ত্রী তিনি অসাধারণভাবে সুস্বাদু সক্রিয়। ডিম সংখ্যক প্রস্তুতি ব্যবহৃত কিছু কিছু টক ক্রিম যোগ করুন, কিছু স্বাদ এবং চেহারা কাজুবাদাম, তোষামোদকারী ফল, বিভিন্ন গুঁড়ো ব্যবহার উন্নত। প্রশ্ন জাগে: কিভাবে নিস্তারপর্বের ভোজ প্রস্তুত কর কিভাবে?

ইস্টার সাধারণত বৃত্তাকার বা নলাকার আকৃতির হয়। এটা তোলে প্রতীক "HV", ক্রস, শাখা, বীজ, রঙ্গিন চকচকানি দিয়ে তৈরি ফুলের দিয়ে সাজানো থাকে। খুলুন এবং আমরা কিভাবে একটি সুস্বাদু ইস্টার প্রস্তুত করতে গোপন আছে।

কি করা উচিত প্রাক

বিভিন্ন ধরনের জন্য রেসিপি এই উল্লসিত পোড়ানো আশ্চর্যজনক, এমনকি সবচেয়ে অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী হয়। বেকিং ইস্টার একটি নিয়ম হিসাবে, শুক্রবার (গুড ফ্রাইডে) এ খুব সকালে নিযুক্ত করা হয়। কিন্তু আপনি আগাম এই রহস্যময় প্রক্রিয়ার জন্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এটা তোলে পরিষ্কার, ভাজা হওয়া উচিত এবং বাদাম কুচি ধোয়া, শোষণ এবং শুকনো কিশমিশ এবং শুকনো ফল, তোষামোদকারী ছুলা এবং বাস্ট কাটো। সাধারণত, রাম বা ব্র্যান্ডি অর্ধেক একটি দিনের জন্য প্রবিষ্ট করান করাই ভালো। এই তাদের একটি বিস্ময়কর সুবাস, স্বাদ এবং আবেগপ্রবণতা দেব।

এছাড়া পোড়ানো, প্রাক ওয়াশিং এবং তাদের উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মার্জন জন্য ফরম প্রস্তুত করা প্রয়োজন। নীচে একটি চুর পোড়ানো কাগজ লাগাতে ভাল, তারপর, এটা এবং ছাঁচ জরিমানা পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে সিঁচিত দেয়াল। আটা ভাল শুষ্ক হওয়া উচিত এবং সাবধানে একটি sieve মাধ্যমে টালা। এটা তোলে বদলে সংকুচিত ব্যবহার করা ভাল শুকনো খামির।

আমি পোড়ানো প্রক্রিয়া প্রস্তুতি সম্পর্কে কিছু কথা বলতে হবে। অবশ্যই, আপনি একটি ভাল মেজাজ কাজ শুরু করতে হবে। এছাড়াও আপনি একটি প্রার্থনা পড়তে পারেন।

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো

আগে আপনি পাস ওভার রান্না, আপনি নিম্নলিখিত পণ্য আপ স্টক করা প্রয়োজন:

- ময়দা একটি কেজি

- খামির পঞ্চাশ গ্রাম

- মাখন দুই শত গ্রাম (মাখন)

- দুধ এক দেড় চশমা থেকে

- 10 ডিমের কুসুম

- তিন প্রোটিন

- চিনি দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম

- কিশমিশ এক শত গ্রাম

- কনিয়াক এবং তোষামোদকারী 25 গ্রাম

- লেবুর খোসা তিন লটারি (স্থল এলাচ এক চায়ের চামচ প্রতিস্থাপন করতে পারেন)

- জায়ফল আধা চা চামচ (তাঁর ঝাঁঝরি)

- লবণ গ্রাম

- একটি ব্যাগ বা ভ্যানিলা চিনি দুই।

মালকড়ি প্রস্তুতির প্রযুক্তি

এখন কিভাবে পাস ওভার প্রস্তুত করতে প্রশ্নে আরো বিস্তারিত বিবেচনা করা যাক। প্রথমে আপনি ময়দা টালা করা প্রয়োজন। তারপর আপনি চোলাই প্রয়োজন।

প্রথম পর্যায়ের ইন, ফুটন্ত দুধ আধা কাপ গ্রহণ, এটি ময়দা এক শত গ্রাম যোগ করুন, ক্রমাগত তার কাঠের চামচ হস্তক্ষেপ এটা ফোলা বা ডেলা বাধঁা মধ্যে স্খলন থেকে রাখা। যেমন সময় ইলাস্টিক ভর মন্থন পর গঠিত না যেমন পর্যন্ত কম তাপ উপর মিশ্রণ রাখা।

পরবর্তী ধাপ শাবক সামান্য খামির আধা কাপ দুধের উষ্ণ এবং ময়দা 100 গ্রাম যোগ করা হয়েছে। আবার, আমরা সকলে আলোড়ন এবং দশ মিনিটের জন্য ছেড়ে।

তারপর দুই মিশ্রণ, কভার মেশা এবং এক জন্য তাপ পুরা - যাতে মিশ্রণ fermented এবং আপ করা হয় দুই ঘণ্টা। এভাবেই সুস্বাদু ইস্টার প্রস্তুত করতে প্রথম গোপন।

মালকড়ি তৈরীর মৌলিক প্রক্রিয়া

আমরা যদি কিভাবে সঠিকভাবে পাস ওভার প্রস্তুত করতে সম্পর্কে কথা বলতে, এটা উল্লেখ করা উচিত: আপনি কঠোরভাবে রেসিপি এবং কর্ম ক্রম মেনে চলতে হবে।

সুতরাং, চটকানি প্রাথমিকভাবে কুসুম, লবণ ও চিনি মিশ্রিত করা একটি সজাতি ভর মধ্যে, তাহলে এটি একটি সাদা রঙ পর্যন্ত ঝাঁটা। অর্ধেক দ্বারা এই ভর ভাগ করুন, তাদের মধ্যে একজন চোলাই ঢালা কাছে এসে আটা 250 গ্রাম, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষা, এবং তারপর এক ঘন্টার মধ্যে কাছে অনুমতি দেওয়া অপেক্ষার পরে পুনরায়।

এক ঘন্টা পরে, বাকী অর্ধেক, ময়দা 500 গ্রাম যোগ করতে পারেন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষা। মালকড়ি হাত পৌঁছানোর জন্য এবং এটি বিদ্ধ করা উচিত নয়। তারপর ধীরে ধীরে মাখন যোগ করুন, গলিত এবং ঠান্ডা, মশলা অপেক্ষার পরে পুনরায় এবং ব্র্যান্ডি ঢালা।

"বৃদ্ধি" জন্য মালকড়ি ছেড়ে দিন। পরে দ্বিতীয় সময় জন্য "যথেষ্ট বয়স", এটা পদদলিত। তারপর আমরা মোট কিশমিশ এর 2/3 করা হবে (পূর্বে এটি ময়দা সঙ্গে একটি ভাল ছিটিয়ে থাকবে)। তারপর আবার পরীক্ষা করার সুযোগ ছেড়ে দিতে হবে। এখন আপনি ইতিমধ্যে অর্ধেক জানি তারা নিস্তারপর্বের ভোজ প্রস্তুত।

কি পোড়ানো সামনে অবিলম্বে সম্পন্ন করতে হবে

প্রথমত,, অর্ধেক মালকড়ি ভাগ অর্ধেক তাদের পূরণ করে molds মধ্যে পচা। তারপর তোষামোদকারী ফল এবং কিশমিশ শীর্ষ বাকি পূরণ করুন এবং পরীক্ষা পদ্ধতির 2/3 আকৃতি পর্যন্ত বৃদ্ধি দিতে।

তারপর মলা উদিত ইস্টার কাঁটাচামচ কুসুম ব্যবহার বেত্রাঘাত এবং (ক্ষমতা প্রায় 150 ডিগ্রী হওয়া উচিত) তন্দুর মধ্যে পাঠান। গুরুত্বপূর্ণ নোট: ভাল হওয়া উচিত চুলা প্রাক গরম। 45 মিনিটের জন্য সেকা।

এখন আপনি কি জানেন যে কিভাবে পাস ওভার, বায়ু এবং একটি অস্বাভাবিক স্বাদ প্রস্তুত করতে। আপনাকে গুড লাক এবং ইস্টার এবং ছুটির একটি উচ্চ আলো!