একটি নাইলন আবরণ অধীনে সবুজ টমেটো - রান্না রেসিপি

পাকা, পাকা টমেটো সাথে অনেক গৃহকর্ত্রী জনপ্রিয় এবং সবুজ টমেটো হয়। তারা তাজা হয় এবং দরকারী উপাদান এবং ভিটামিন একটি সম্পূর্ণ সেট আছে। তাদের অধিকাংশই মৌলিক - likotin অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অগ্ন্যাশয় রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, যা হৃদয়ের অবস্থা উন্নত। পরিচিত এবং কুয়ারসেটিন - একটি এন্টিবায়োটিক। অতএব, আমরা আজ রান্না করতে যাচ্ছি সবুজ টমেটো একটি নাইলন কভার দ্বারা - খুব দরকারী এবং সহজ খাবারের অন্যতম।

রসুন দিয়ে ম্যারাডোনা সবুজ টমেটো

এই রেসিপি সঙ্গে শুরু করা যাক। এটা তোলে দশ servings জন্য নির্মিত হয়েছে।

ওপকরণ: সবুজ টমেটো দুই কেজি, রসুন কয়েক লবঙ্গ, অর্ধ গাজর, যতটা কাহেন লঙ্কা মরিচ, ধনে ও cilantro তিন গ্রাম পার্সলে একটি গুচ্ছ, সেলারি একটি পল্লব, লবণ 100 গ্রাম।

একটি নাইলন প্রচ্ছদের দ্বারা জরান সবুজ টমেটো তিন লিটার বয়াম মধ্যে হতে হবে। একটি মাঝারি আকারের টমেটো নিন, পাত্র একটু বেশি পুরা, আর আমার মধ্যম কাটা। কিন্তু আমরা তা শেষ, এবং কি এটা খোলা ঝিনুক মত দেখায় না হওয়া পর্যন্ত করবেন না। একটি ঠাসাঠাসি করুন। পটির মধ্যে রসুন - - একটি গাজর, ছিন্নাংশ গরম peppers এবং আজ প্রথম কুচি কুচি করিয়া কাটা মরিচ, গাজর, রসুন এবং আজ দ্বিতীয় টুকরা এই সব ছুরি কাটতে: দুটি বিকল্প আছে। এই মিশ্রণ সঙ্গে স্টাফ করা টমেটো রেখে সাবধানে বয়াম মধ্যে পাড়া, লবণ এবং প্রচলিত ঠান্ডা জল ভরাট অপেক্ষার পরে পুনরায়। ঢাকনা এবং নাইলন জাহাজ একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করতে বন্ধ করুন। একটি নাইলন আবরণ অধীনে সবুজ টমেটো জন্য প্রস্তুত হয়, আপনি তিন সপ্তাহ নমুনা অপসারণ করতে পারেন।

সবুজ টমেটো এর সালাদ

এই রেসিপি বেশ প্রবন্ধের বিষয় মাপসই করা হবে না, কিন্তু আমরা সাহায্য করতে পারবেন না কিন্তু আপনার সাথে এই সালাদ, ভিটামিন একটি বাস্তব গুপ্তধন শেয়ার করুন। বিশেষ করে সহজ করে থাকে। এবং যদি আপনি চান একটি থালা এছাড়াও ব্যাংকে রাখা যেতে পারে। সাধারণভাবে, আমরা এগিয়ে যান। অর্ধেক টমেটো কেটে, তারপর - একটি সেন্টিমিটার দ্বারা টুকরা করা। 200 মিলিগ্রাম, এবং তিক্ত সবুজ মরিচ - - এক টুকরা প্রতি লিটার চিনি এক চামচ পরিমাণ রাখুন, দুই রসুন লবঙ্গ, spadefoot, ভিনেগার দিয়ে গেলেন। একটি বাটি মধ্যে টমেটো রাখুন, marinade ঢালা এবং মিশ্রিত করা ভাল। আমরা একটি বয়াম, একটি নাইলন ঢাকনা বন্ধ করে ফ্রিজ রাখা মধ্যে নামান। তিন দিন পরে, সবুজ টমেটো, মসলাযুক্ত, খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর, আপনি খেতে পারেন। এটা তোলে পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভজনা, ঋতু আগে বাঞ্ছনীয়।

তীব্র সালাদ সবুজ টমেটো

এই সালাদ জন্য অগত্যা লাগবে না সবুজ টমেটো হরিদ্রাভ বা গোলাপী হতে পারে, কিন্তু তারা কঠিন হতে হবে। আমরা টমেটো এক কেজি প্রয়োজন, এবং রসুন সাত লবঙ্গ, একটি ধারালো মিশ্রণ জন্য লাল মরিচ, পার্সলে, উদ্ভিজ্জ তেল দুই টেবিল চামচ 9% ভিনেগার এবং বালি চিনি একই পরিমাণ জন্য, লবণ এক চা চামচ। একটি বাটি ইন, মিশ্রিত করা চিনি, লবণ, ভিনেগার, তেল, মরিচ, রসুন এবং finely, কাটা spadefoot মাধ্যমে গৃহীত। এই সমস্ত সম্পূর্ণ দ্রবীভূত চিনি এবং লবণ পর্যন্ত মিশ্রিত করা হয়। আমরা একটি ঢাকনা দিয়ে একটি কন্টেইনারে টমেটো, জাহাজের আমাদের টুকরা কাটা এবং মিশ্রণ সঙ্গে পূরণ করুন। আবার আলোড়ন, একটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে আবরণ এবং ফ্রিজ একটি রাত উপর করা। যে কিভাবে দ্রুত আমরা মরিচ এবং রসুন সঙ্গে, সবুজ টমেটো, ধারালো তৈরি। লেটুস কোন আভরণ পরিবেশন করা। এছাড়া বয়াম মধ্যে নামান এবং ঢাকনা বন্ধ, আর সঞ্চয়ের জন্য একটি বিকল্প।

কুইক নোনতা টমেটো

এই রেসিপি প্রস্তুত টমেটো একটি চমৎকার জলখাবার হবে, এমনকি উল্লসিত টেবিলের উপর স্বাভাবিক ভোজ উল্লেখ না। ছয় servings, আমরা প্রয়োজন: টমেটো - জল দেড় কিলোগ্রাম - দেড় লিটার, চিনি - লবণ দুই spoonfuls - তিন চামচ 9% ভিনেগার - দুই চামচ, এক তেজপাতা, সংখ্যাতত্ত্ব - কয়েক ডাল, রসুন - তিন লবঙ্গ, মৌরি তাজা। এখন দ্রুত সবুজ টমেটো রান্না। টমেটো ধুয়ে obsushivayut, একটি ফুটো আড়াআড়িভাবে উপরে তোলে। তারপর, লবণ ও চিনি দিয়ে জল একটি marinade ফোঁড়া দেড় লিটার প্রস্তুত মরিচ, ভিনেগার, তেজপাতা যোগ করুন, ফুটন্ত আনা, তাপ থেকে সরান - সামান্য ঠান্ডা দিন। Finely রসুন এবং শুলফা সময় কাটো। রসুন এবং শুলফা - সমস্ত টমেটো একটি বাটি বা বেসিন, শীর্ষ রাখা। ভরাট খুবই গরম marinade নয়। আমরা salting জন্য ফ্রিজ দুদিন উপর করা।

জর্জিয়ান রেসিপি Farshiruem সবুজ টমেটো

আমরা জানি, টমেটো না শুধুমাত্র pickling, কিন্তু লবণ পারেন। এই পদ্ধতি বিষাক্ত glycoside solanine তাদের অন্তর্ভুক্ত প্রায় ভেঙে পড়েছে সঙ্গে। একটি নাইলন টুপি দ্বারা জরা সবুজ টমেটো জন্য আরেকটি রেসিপি বিবেচনা করুন। এই সংস্করণ জর্জিয়া থেকে আমাদের কাছে আসেন।

প্রয়োজনীয় উপকরণ: টমেটো একটি কেজি, সেলারি পাতা 200 গ্রাম, রসুন 50 গ্রাম, এক গাজর এবং লাল ঝাল মরিচ এক শুঁটি।

সমুদ্র, আমরা প্রয়োজন: জল একটি লিটার, সোডা, শুকনো মৌরি বীজ 60 গ্রাম তেজপাতা তিন, আট ডাল সংখ্যাতত্ত্ব বেকিং।

আমরা কঠিন ছোট টমেটো মাঝ বরাবর প্রতিটি কুচকে নির্বাচন করুন, এবং ঠাসাঠাসি সঙ্গে পূরণ করুন, একটি বৃহৎ সবুজ, পাতলা করে কাটা রসুন থেকে কাটতে, pilaf হিসেবে shinkuem গাজর রিং গরম peppers কাটা। এই মিশ্রণ সব।

পরবর্তী ধাপ - সমুদ্র। ফোঁড়া জল, তাতে সংখ্যাতত্ত্ব, কাঠি শুষ্ক শুলফা, উপসাগর পাতা ও লবণ রাখ। প্রায় পাঁচ মিনিট ধরে ফোঁড়া, এবং তারপর সম্পূর্ণরূপে থ্রো জন্য শীতল তেজপাতা। জরান সবুজ টমেটো ঠান্ডা পদ্ধতি শেষ। ঘন, একটি পাত্র তাদের পাড়া শিফট শুলফা, সমুদ্র থেকে নেওয়া হয়। সমুদ্র, ছদ্মবেশ কাঠের শীর্ষ প্লেট বা চেনাশোনা সঙ্গে এটি পূরণ করুন, তারপর - জোয়াল। একটি ঢাকনা ঢাকা এবং এমনকি একটি শীতল স্থানে রাখুন। এর কিছুদিন পর আমরা টমেটো ব্যাংকের করার জন্য প্রস্তুত নামান, মৌরি, বন্ধ kapron চোখের না বিস্মরণ - এবং ফ্রিজ। উপভোগ ক্ষুধা!