কিভাবে তন্দুর মধ্যে স্যামন সেকা। রান্না রেসিপি

স্যামন - একটি মূল্যবান, ভিটামিন মাছের সমৃদ্ধ। এটা জরান ফোঁড়া, ভাজা বা ভাজাভুজি উপর রান্না করতে পারে। কিন্তু সব থেকে ভালো এটা তন্দুর মধ্যে সেকা। সেকা একটি সম্পূর্ণ মাছ, বা portioned পৃথক টুকরা হতে পারে।

স্যামন পণ্য প্রস্তুতি জন্য:

- তাজা বা হিমায়িত মাছ;

- লেবু;

- মধু;

- লবণ।

আগে স্যামন সেকা তন্দুর মধ্যে, এটা প্রাক চিকিত্সা করা হয়। তাজা হিমায়িত মাছ thawed করা হয়। এরপর এটি পুড়ে এবং পরিষ্কার। ওয়েল-ধুয়ে মাছ সামান্য শুষ্ক হয়। আরও স্যামন লবণ ও মধু মিশ্রণ সঙ্গে সব পক্ষের ঘষা। প্রি-টুকরা করা পাতলা রিং লেবু মধ্যে, মাছ বাইরের এবং অভ্যন্তরীণ পক্ষের বিতরণের লাইসেন্স দেন। উপরন্তু, এটা ফয়েল মোড়ানো এবং রাতারাতি ফ্রিজ স্থাপন করা হয়। আগে আপনি তন্দুর মধ্যে স্যামন সেকা, এটা লেবুর রস, মধু আর ভাল prosalivaetsya সঙ্গে সংপৃক্ত করা হয়। না একশত চেয়ে আশি আরো ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় তন্দুর মধ্যে স্যামন রন্ধন। যথেষ্ট বেকিং ত্রিশ মিনিট।

তাহলে রান্নার সময় সীমিত এবং অতিথি পথে ইতিমধ্যেই আছে, মাছ ভিন্নভাবে রান্না। এই ক্ষেত্রে, আমরা Rybacki মধ্যে স্যামন প্রস্তুত। এই ভাবে তৈরি করা মাছ, এটা একটি ভাল উপাদান উল্লসিত মেনু।

প্রস্তুত করা আপনি নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন:

- স্যামন;

- ছোট, মিষ্টি টমেটো দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম;

- peeled চিংড়ি দু'শো গ্রাম;

- মাশরুম দুই শত গ্রাম;

- শুষ্ক সাদা ওয়াইন অর্ধেক কাপ;

- উদ্ভিজ্জ তেল;

- পার্সলে একটি গুচ্ছ;

- লবণ;

- মরিচ মিশ্রণ।

আগে তন্দুর মধ্যে স্যামন সেকা, এটা অন্ত্রে, পরিষ্কার হতে হবে এবং ভাল ধোয়া উচিত। লবণাক্ত মাছ বাইরে ভিতরে প্রস্তুত, এবং একটি অবাধ্য আকৃতি মধ্যে স্থাপন করা। একই সময়ে, রান্না করা স্যামন আগে, প্রস্তুত টমেটো, চিংড়ি এবং মাশরুম। মাশরুম, ধুয়ে পরিষ্কার এবং টুকরা করে কাটা হয়। ধোবেন এবং টমেটো কাটা। মাশরুম, চিংড়ি ও মাছ prisalivaem উপর টমেটো বিস্তার এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে। তেল এবং ওয়াইন সঙ্গে সিঁচিত মাছ, কাটা পার্সলে সঙ্গে ছিটিয়ে। আগে আপনি তন্দুর মধ্যে স্যামন সেকা, এটা ফয়েল দিয়ে আবৃত। এখন মাছ দুই শতাধিক ডিগ্রী না একটি তাপমাত্রায় বেকড করা যেতে পারে। যথেষ্ট ত্রিশ মিনিট প্রস্তুত করা।

স্যামন না শুধুমাত্র পুরো মাছ থেকে প্রস্তুত করা হয়। এটা তোলে জারি এবং স্বতন্ত্র একটি খাদ্যতালিকা অনুযায়ী টুকরা করা যেতে পারে।

স্যামন টুকরা প্রয়োজনীয় portioned পণ্য প্রস্তুত করার জন্য:

- স্যামন;

- দুই গাজর রুট;

- দুই বাল্ব;

- লেবু;

- মাখন;

- দুধ 200 মিলি;

- লবণ;

- সবুজ একটি গুচ্ছ।

স্যামন, পরিষ্কার পুড়ে এবং পরিষ্কার। টুকরা খাদ্যতালিকা অনুযায়ী, যা লেবুর রস এবং prisalivaem সঙ্গে সিঁচিত ভাগে ভাগ করা কাটা। শাকসবজি প্রস্তুত করুন। কাটা পেঁয়াজ রিং এবং grated গাজর মাখন ভাজা। মাছ ও সবজি স্বচ্ছ অবাধ্য ফর্ম স্তর ছড়িয়ে পড়ে। আগে আপনি তন্দুর মধ্যে স্যামন সেকা, দুধ স্তর ঢালা। খাদ্য রান্নার সময় বেশী দুইশত ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় ত্রিশ মিনিট। আজ দিয়ে মাছ ছিটিয়ে প্রস্তুত করুন।

ডিশ স্যামন দিয়ে তৈরি, একটি চুলা গরম সঙ্গে খাওয়ানো মধ্যে বেকড। মাছ করার জন্য, আপনাকে সহজেই একটি সাইড ডিশ এবং সালাদ বাছাই করতে পারেন। এই থালা পরিবারে একটি বলিষ্ঠ ডিনার জন্য নির্ভুল। এটা মূল্য একটি উল্লসিত পরব উপর হতে হয়।