কিভাবে নিরামিষ স্যুপ রান্না করা শিখতে। আপনার স্বাদ থেকে একটি রেসিপি চয়ন করুন

অনেকে বিশ্বাস করেন যে স্যুপ মতো থালা, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর যখন মাংস ছাড়া এটি প্রস্তুত করা যাবে। যেহেতু এই বিতর্ক সাপেক্ষ। অতিথিসেবিকা উদ্ভাবিত এবং এই থালা, যা মাংস ছাড়া রান্না করা হয় জন্য রেসিপি একটি বিশাল সংখ্যা পরীক্ষিত, কিন্তু এটা সুগন্ধি এবং মুখরোচক হয়। এই নিবন্ধটি ঐ সমস্ত লোক যারা খাদক একটি নিরামিষ পথ বিদ্ধ, যিনি দ্রুত, এমন একজন ডায়েটিং বা মাংস পণ্য স্বাস্থ্যগত কারণে বিপরীত হয় কে নিবেদিত। এখানে প্রদত্ত তথ্য থেকে, পাঠক কিভাবে নিরামিষ স্যুপ রান্না করা শিখে। রেসিপি এক নয় কিন্তু পাঁচটা দেওয়া হয়। তাদের দিকে একবার দেখে নিন।

সবজি স্যুপ: একটি ক্লাসিক জন্য রেসিপি

পণ্য একটি মানক সেট যে তালিকায় উল্লিখিত হয় থেকে প্রস্তুত প্রথম ডিশ এর এই সংস্করণটি:

• Beets, গাজর, মরিচ, পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• আলু - মাঝারি আকারের 4 টুকরা;
• বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
• রসুন - 2 লবঙ্গ;
• টমেটো - 150 গ্রাম;
• টমেটো পেস্ট - 1 বড় চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• সবুজ শাক;
• লবণ, স্থল গোলমরিচ স্বাদ;
• ভিনেগার ও চিনি - 1 বড় চামচ।

স্যুপ নিরামিষ খাদ্য নিম্নলিখিত বিবরণ অনুযায়ী প্রস্তুত। সকল শাকসবজি ধোয়া, শুষ্ক এবং ছুলা। Beets এবং গাজর একটি মোটা আঁচড়া উপর কাটো। পেঁয়াজ কিউব করে কাটা এবং একটি পুরু নীচে লাঠি প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। যখন এটি কোমল হয়ে morkovochku এবং Beets প্যান যোগ করুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য তাদের ভাজা, তারপর এখানে কাটা diced করা হয় আলু, মিষ্টি মরিচ এবং টমেটো, ছোট টুকরা করে কেটে নিন। শাকসবজি রন্ধন 10 মিনিট প্রয়োজনীয় তেল যোগ।

এক গ্লাস মিশ্রণ টমেটো পেস্ট, চিনি এবং ভিনেগার হবে। এই মিশ্রণ অন্যান্য পণ্য থেকে প্যান মধ্যে রাখা হয়। আলোড়ন preform, তার লবণ এবং মরিচ। পরবর্তী উদ্ভিজ্জ ভর গরম ঢালা সেদ্ধ জল (2 এল) এবং ছিন্নভিন্ন বাঁধাকপি যোগ করুন। রান্না নিরামিষ স্যুপ রেসিপি যে আপনি 10 মিনিট জানেন এবং তাপ থেকে সরান। টেবিল এটা গরম ও ঠান্ডা আকারে সরবরাহ করা যাবে। শুধু একটি থালা শাকপাতা দিয়ে সিঁচিত খাওয়ার আগে।

মটরশুটি সঙ্গে সুপবিশেষ। চর্বিহীন, কিন্তু খুব পুষ্টিকর প্রথম খাবার রান্না শেখা

নিরামিষ মটরশুটি সঙ্গে স্যুপ - এই থালা, যা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাল ক্ষুধা সন্তুষ্ট। তাঁর প্রেম উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের। এটা রান্না করতে, আপনাকে এই উপাদানগুলো প্রয়োজন:

• বীট গাছ এর 250 গ্রাম;
• মটরশুটি 75 গ্রাম;
• বাঁধাকপি 120 গ্রাম;
• আলু 250 গ্রাম;
• পার্সলে root পরিচয়ে 50 গ্রাম;
• পেঁয়াজ এবং গাজর 60 গ্রাম;
• টমেটো পেস্ট 50 গ্রাম;
• শুলফা এবং পার্সলে দুই sprigs;
• এক তেজপাতা;
• লবণ, মরিচ, চিনি স্বাদ;
• ভিনেগার (3%) 15 গ্রাম;
• মার্জারিন 30 ছ।

এই পণ্যগুলির মধ্যে নিরামিষ সুপবিশেষ রন্ধন নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী অনুযায়ী সঞ্চালিত হয়। বিন্স জল দিয়ে একটি কড়া মধ্যে ঢালা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত ফোঁড়া। Beets একটি ভিন্ন ক্ষমতার কিউব এবং ফোঁড়া করে কেটে নিন। তৃতীয় একটি বাটি ফোঁড়া জল, এটা বাঁধাকপি, আলু, করা পার্সলে। কোড এই শাকসবজি রান্না করা হয়, তাদের একটি রেডিমেড বীট গাছ (ঝোল ছাড়া) যোগ করুন।

প্রায় 20 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর থালা প্রস্তুত করুন। শাকসবজি সেদ্ধ মটরশুটি, তেজপাতা, ভিনেগার, লবণ, চিনি, মসলা যোগ করুন। প্যান একটু তরল পারেন, বীট গাছ ঝোল বা শিম ঢালা। পেঁয়াজ, ময়দা যোগে সঙ্গে মার্জারিন মধ্যে গাজর ভাজা। শাকসবজি নরম হয়,, টমেটো পেস্ট যোগ করতে পারেন এবং ফাঁকা স্যুপ এর প্যান মধ্যে ভর্তি ঢালা অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না ফোঁড়া কয়েক মিনিটের জন্য এবং অগ্নি বন্ধ করুন। থালা আধা ঘন্টার জন্য প্রবিষ্ট করান এবং পরিবেশন করার অনুমতি দিন, শুলফা এবং পার্সলে সঙ্গে সিঁচিত।

borshch মধ্যে মাশরুম -, সুস্বাদু দরকারী, সুন্দর

ইতিমধ্যে রান্নার সময় প্রথম কোর্স এর এই সংস্করণটি একটি চমত্কার সুবাস এবং স্বাদ radiates, এটা এমনকি সবচেয়ে চাহিদাপূর্ণ পানভোজনবিলাসী সন্তুষ্ট হবে। সুতরাং, নিরামিষ স্যুপ (মাশরুম রেসিপি) রান্না করা শিখতে।

মাশরূমবিশেষ পরিষ্কার এবং আধা ঘন্টার জন্য লবণাক্ত পানিতে ফোঁড়া। এর পরে, তাদের ধোয়া এবং টুকরা করে কেটে নিন। মাশরুম ঝোল ভবিষ্যতে উল্লেখের জন্য এটা ঢালা। Beets ছুলা, এটা পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কাটা, ধোয়া এবং ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে। মিহি সূর্যমুখী তেল এটা ভাজা, তারপর জল যোগ এবং কম তাপ এ আধ ঘন্টার জন্য অল্প আঁচে।

গাজর, পেঁয়াজ অন্য কারো ছোট টুকরা কাটো। একটি পৃথক প্যান মধ্যে তাদের নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজা। মাশরুম ঝোল সালে ছিন্নভিন্ন বাঁধাকপি আলু করা। আধ ঘণ্টা খাবার ফোঁড়া। একবার ঝামর, সবজি এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। কয়েক মিনিটের জন্য থালা ফোঁড়া এবং তারপর মাশরুম এবং ফিরে করা অল্প আঁচে রান্না করা Beets। লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও। 10 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না এবং অগ্নি বন্ধ করুন।

এই থালা বীট গাছ 1 কেজি, মাশরুম 50 গ্রাম বাঁধাকপি এর 750 গ্রাম, আলু 500 গ্রাম, সুঙ্গৗডেনের লোক 150 গ্রাম, গাজর এর 250 গ্রাম, টমেটো বাটা 150 গ্রাম জন্য ব্যবহৃত শাকসবজি প্রবাহ। জল 5-6 লিটার প্রয়োজন। আউটপুট - খাদ্য 10 servings।

সবুজ সুপবিশেষ। নেটিভ ভিটামিন কৃশতা দয়া করে!

যত তাড়াতাড়ি প্রথম সবুজ বসন্ত উপস্থিত হয়, অতিথিসেবিকা তার পরিবারের, তাজা Vitaminka আচরণ তৎপর ছিল। আর যেখানে, সবুজ Borschik তাদের বেশিরভাগ দেখি না কেন? পিঙ্গলবর্ণ, শুলফা, petrushechka, শাক - এই দরকারী আজ, যা থালা অংশ আছে। "সবুজ" - তাদের এই স্যুপ তার নাম প্রতিও যথেষ্ঠ ঋণী।

রান্না করা থালা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো দিতে পারে:

• জল - 2 লিটার;
• পিঙ্গলবর্ণ - 2 মরীচি;
• আলু - 3 টুকরা;
• গাজর - 1 পিসি;
• চিত্র - 4 বড় চামচ;
• মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
• টমেটো জুস - 1 বড় গ্লাস;
• লবণ এবং মশলা স্বাদ;
• সবুজ শাক।

জল ফোঁড়া এবং তা ধুয়ে চাল যোগ করুন। এরপর একই স্থানে আলু ছিল। প্রায় এক ঘন্টা workpiece ফোঁড়া। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে গাজর, পেঁয়াজ এবং peppers ভাজা। ঢালা টমেটো জুস 10-15 মিনিট পূরণ করার জন্য অল্প আঁচে। ভাত ও আলু দিয়ে পাত্র সেটিকে ঢালা। লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও। এর পরে, স্যুপ সবুজ শাক এবং পিঙ্গলবর্ণ রাখা। ফুটন্ত পর, তাপ থালা থেকে সরান।

multivarka মধ্যে নিরামিষ স্যুপ

প্রযুক্তির এই অলৌকিক ঘটনা, multivarka অনেক সহজ জীবন গৃহিনী মত। খাবারের এতে অনেক দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। এবং এই ক্ষেত্রে স্যুপ এর ব্যতিক্রম নয়। আমরা কিভাবে মেশিন এটা রান্না করা শিখতে।

কাপ 0.5 বড় চামচ তেল ঢালবে Beets (1-2 জিনিষ), একটি আঁচড়া উপর comminuted, টমেটো পেস্ট (1 টেবিল চামচ। এল), লেবুর রস (1 ঘন্টা। এল) এবং চিনি (0.5 ঘন্টা দিলেন। ঠ।)। "নেভান" এ আধা ঘন্টার জন্য এই খাবার রন্ধন। পরবর্তী সংকেত পানি (multivarochny কাচ) এবং বিষয় ঢালা। তারপর অন্য পাত্রে workpiece নামান।

বাটি ভর্তি প্রস্তুতি ইন: (। 1 পিসি) তেল (1 টেবিল চামচ ..), পেঁয়াজ (। 1 পিসি), গাজর। "ফ্রাইং" প্রতিরোধ সব 15 মিনিটের মধ্যে, মন্থন মাঝে মাঝে। এই কাটা আলু (3-4 পিসি।) যোগ করতে পারেন এবং বাঁধাকপি (300 গ্রাম) এবং একই সময়ের মধ্যে রান্না অন্য 5 মিনিট। "স্যুপ" - জল বা উদ্ভিজ্জ জুস, সুইচ মোড "হিটিং" ঢালা পরে, এবং কয়েক মিনিট পরে। কুক স্যুপ আধা ঘন্টার জন্য, তাহলে এটি বীট গাছ ড্রেসিং ঢালা। লবণ এবং মরিচ খেয়ে যাও সঙ্গে থালা, ঋতু মেশান। পরে সংকেত রসুন এবং আজ দিলেন। 15 মিনিট এর "হিটিং" এ স্যুপ সহ্য করতে পারে।

উপসংহার

এই বিবরণ থেকে, আপনি একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু নিরামিষ স্যুপ রান্না করতে পারে। এই থালা রেসিপি, অন্য কোন মত, একই প্রতিমূর্তি মধ্যে হতে পারে না। এই তার সুফল রয়েছে। সব পরে, যে প্রতিদিন আপনার যাতে অন্য কোনো বিবরণ জন্য একটি নতুন স্যুপ রান্না করতে পারে। উপভোগ ক্ষুধা!