কিভাবে বাড়ীতে চোলাই

গরম গ্রীষ্মকাল দিন-এ রিয়াল উদ্ধার - এক কাপ এবং শান্ত kvass। এটা তোলে পুরোপুরি হয় পুরোপুরি তৃষ্ণা quenches রিফ্রেশ, উদ্যম সঞ্চারিত এবং কর্মক্ষমতা উন্নত। উপরন্তু, এটি একটি খুব সুস্থ পানীয়। যে ব্যাকটেরিয়া পাচনতন্ত্র সাহায্য ফরম একটি নম্বর প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার মধ্যে গাঁজন দরুন। kvass অংশ হিসেবে অনেক ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন মানুষের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় রয়েছে। এবং এছাড়াও চাক্ষুষ অঙ্গ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে পান ইতিবাচক প্রভাব প্রমাণিত হয়। তরুণ অতিথিসেবিকা কিভাবে বাড়ীতে চোলাই হতাশ হয়। এই নিবন্ধটি সব বিস্তারিতভাবে বলছি, যাতে বিশ্রাম এবং মনে থাকবে!

আসলে, অনেক উপায় আছে kvass তৈরীর। সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল, অবশ্যই, রেডিমেড মিশ্রণ, যা দোকানে বিক্রি হয় ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, অন্য অপশন আছে।

রাইয়ের kvass

কিভাবে রান্না করতে হবে kvass বাড়ীতে? এই উদ্দেশ্যে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন: রাইয়ের বাদাম কাটিবার যন্ত্র (1 কেজি), চিনি (1.5 কাপ), চেঁচানো (40 গ্রাম) পানি (3 লিটার)। বাদাম কাটিবার যন্ত্র স্বল্প ভাজা এবং তিন লিটার বয়াম, অথবা আপনি অন্য কোনো সুবিধাজনক খাবারের মধ্যে ঢালা। গরম পানি দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং একটি উষ্ণ জায়গায় ঘন্টার কয়েক দিলেন। তারপর আপনি ফিল্টার করতে একটি পৃথক বাটি এবং বিস্কুট মধ্যে তরল ড্রেন আবার তরল খাদ্যে চুবিয়ে করা প্রয়োজন। ফলে তরল প্রায় 20 ডিগ্রী থেকে, প্রথম ব্যাচের যোগ করা উচিত উপর শীতল ও মিশ্রণ এবং মিশ্রিত খামির থেকে চিনি যোগ করার পরে। একটি উষ্ণ জায়গায় ঘন্টার 10-12 জন্য ফাঁকা ছেড়ে দিন। সময় শীতল চোলাই ও পানীয়ের অনন্য স্বাদ উপভোগ করে।

কিভাবে বাড়ীতে চোলাই মধু সঙ্গে? আটা 200 গ্রাম খামির 25 গ্রাম কিশমিশ, মধু এবং সেদ্ধ জল একটি পাউন্ড প্রস্তুত করা। সব উপাদানগুলো একটি 25 লিটার ট্যাংক স্থাপন ও জল দিয়ে পূরণ করা হয়। সাতদিন, এরপরে আপনি নিজের তৈরীর kvass স্বাদ উপভোগ করতে পারেন জন্য দাঁড়ানো যাক।

আপেল kvas

অবশ্যই, সবচেয়ে সাধারণ এক kvass হয়। যাইহোক, অ্যাপল বিট না স্বাদ নিকৃষ্ট হয়। কিভাবে বাড়িতে চোলাই আপনার নিজের প্রস্তুতির? এই কাজের জন্য আপনি অম্লতা সঙ্গে আপেল 1 কেজি প্রয়োজন হবে। এক লিটার 4 মোরব্বা ফোঁড়া। এর পর, দুই ঘন্টার জন্য তরল ছেড়ে, তারপর আলিঙ্গন। এখন আপনি চিনি (100 গ্রাম), চেঁচানো (40 গ্রাম), মধু (200 ছ) এবং একটি সামান্য দারুচিনি যোগ করতে হবে। ফলে মিশ্রণ তিন denechki জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় রাখুন। Kvass প্রস্তুত!

শস্য থেকে Kvass

কিভাবে খামির ব্যবহার না করে বাড়ীতে চোলাই? এ জন্যে সেখানে একটি বিশেষ উপায়। নিস্তুর জই প্রস্তুতির kvass জন্য আপনি বাজরা (1/3 কাপ), প্রয়োজন যবের খাবার (1/3 কাপ), গাজর, ছোট turnips, কিশমিশ (1 টেবিল চামচ। এল), কালো কিশমিশ শুকনো পাতার মতো (4 পিসি।), লবণ (0 5 জ। ঠ।) এবং সেদ্ধ জল (3 লিটার)। বাজরা ধুয়ে পরিষ্কার করা, স্বল্প লবণাক্ত ফুটন্ত পানি এক লিটার ঢালা, আগুন উপর করা এবং ফোঁড়া যাক। জইচূর্ণ, লবণ যোগ করুন এবং আবার একটি ফোঁড়া আনতে। এখন তাপ থেকে সরান এবং এক ঘন্টার একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে বসার যাক। যতক্ষণ না মিশ্রণ brewed হয়, গাজর, শালগম, কালো কিশমিশ পাতা কিশমিশ সোজাসুজি। তারপর, কুচি কুচি করিয়া কাটা হিসেবে উপস্থিত জগাখিচুড়ি সময় পর, তারপর সব উপাদান মিশ্রিত করা। অবশিষ্ট পানি 40 ডিগ্রি স্থায়ী এবং মিশ্রণ ফলে তা পূরণ করা হয়। আমরা কিছুদিনের জন্য ছেড়ে একত্র মিশ্রিত, শীতল পান করুন!

এখন আপনি কিভাবে বাড়ীতে চোলাই জানি যে। একমত, এটা বেশ সহজ! এটা তোলে কর্ম থেকে সরানো এবং আপনি এবং আপনার পরিবারের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু চোলাই করতে সময়!