কোরিয়ান পিগ কান - সুস্বাদু মসলাদার

পিগ কান কোরিয়ান - সুস্বাদু মসলাদার। এটা ভাল প্রফুল্লতা বিভিন্ন উপযুক্ত। এটা তোলে রান্না করা সহজ। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - ভাল ধুয়ে শূকর কান (কোরিয়ান, তারা প্রথম রান্না হবে এবং তারপর marinated)। এদের মধ্যে আকর্ষণীয় এবং মুখরোচক খাবার অনেক রান্না করতে পারে। প্রথমেই - স্যালাডে।

কোরিয়ান পিগ কান

অর্ডার সালাদ চার servings প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে বড় শূকর কান, এক জোড়া থাকা উচিত তেজপাতা, গোলমরিচ ও লবণ। marinade রসুন প্রয়োজন হয়, কোরীয় গাজর, অলিভ ওয়েল, চিনি এবং ভিনেগার জন্য টক জন্য। সব উপাদানগুলো আপনি এক টেবিল চামচ নেওয়া দরকার। লবণ পানির ফোঁড়া লিটার মধ্যপন্থী তাপ এ দুই ঘন্টার জন্য সেখানে শূকর কান কোরিয়ান যোগ পাতায় এবং মরিচ ফোঁড়া। তারা বৃদ্ধ পশু থেকে নেওয়া হয়, আপনি অতিরিক্ত সময় প্রয়োজন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তিন ঘণ্টা পর্যন্ত। পানি দূরে boils থাকে, তাহলে আপনি লবণাক্ত ফুটন্ত পানির আরো ঢালা প্রয়োজন।

এদিকে, marinating জন্য সস প্রস্তুত। এই নিম্নরূপ সম্পন্ন করা উচিত: পাউন্ড তেজপাতা, চূর্ণ রসুন প্রেস দাঁত এবং তাদের marinade বাকি সঙ্গে সংযোগ। রান্না ঠান্ডা কান লম্বা পাতলা ফিতে এবং ঋতু সস করে কেটে নিন। একবার একটি সিল বাটি মধ্যে স্থাপন করা, শক্তভাবে আবরণ এবং একটি দিনের জন্য ফ্রিজ পুরা। সমাপ্ত থালা খুব, কুড়মুড়ে দৃঢ় এবং সুস্বাদু হয়। হাল্কা রসুন গন্ধ ক্ষুধা উদ্দীপকের এবং এটি একটি স্ন্যাক হিসেবে ব্যবহার করা যাবে। আপনি তাদেরকে ভর্তা করা আলুর এবং ডাল, ভাত steamed সঙ্গে খেতে পারেন। এবং এটা যেমন উপাদান স্যালাডে ব্যবহার করা সম্ভব। সম্পূর্ণ জরান বা স্মোকড শূকর কান ডিম, সবুজ ডাল, আচার বা তাদের স্কিনস রান্নার কাটা আলু। এটি তাদের মেনু বৈচিত্রতার একটি ভাল সুযোগ। কার্যত এই উপাদানটি থেকে কোন সালাদ সুবিধা। Crispy মসলাদার সাহায্যের অনেক খাবারের মসলাযুক্ত নোট দেব। এই উপজাত zhyuleny এবং casseroles বুদ্ধু (বেকন পরিবর্তে) মধ্যে যোগ করা যেতে পারে।

মূল স্যুপ

কিন্তু মনে করেন যে আপনি কুশলী শুধুমাত্র শূকর কানে আসতে পারে না - ব্যবহার ঝোল যা তাদেরকে ফুটন্ত, তাই সুস্পষ্ট না দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়, কিন্তু এটা খুবই উচ্চ। তিনি খুব পুরু এবং পুষ্টিকর হয়। এটা থেকে আপনি এমনকি একটি জেলি রাঁধতে পারে, কিন্তু আপনি এখনও স্যুপ দিয়ে শুরু। শূকর আধা কিলোগ্রাম ছাড়াও কান বেকন একটি সামান্য বিট প্রয়োজন (স্মোকড বেকন), মটরশুটি, চার পাপরিকা আলুর তিনশত গ্রাম এবং পেঁয়াজ একই পরিমাণ, এক গাজর, পার্সলে, শুলফা এবং মারজোরাম এক গ্লাস। পাশাপাশি জ্বালানি ভরার এবং আপনার স্বাদ থেকে মসলা জন্য ময়দা একটি টেবিল চামচ হিসাবে।

শূকর কান ফোঁড়া উপরের হিসাবে, কিন্তু পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে। আলাদাভাবে, মটরশুটি ফোঁড়া। পাপরিকা এবং আলু খোসা এবং চপ। জুস, সমাপ্ত শূকর কান ফিতে করে কেটে নিন। বেকন এবং পেঁয়াজ ড্রেসিং রান্না করা। এটি ময়দা ও ওরেগানো যুক্ত করো। তা ঝোল ঢালা, একরূপতা সচেষ্ট। তারপর স্যুপ আলু, মাংস, মটরশুটি এবং peppers রাখা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না শেষ হওয়ার আগে পাঁচ মিনিট, আজ, মরিচ ও লবণ যোগ করুন।