খাবার দুই বিভিন্ন সংস্করণ - টমেটো এবং রসুন দিয়ে ভাজা বেগুন

সাধারণত, ভাজা বেগুন ও টমেটো , এবং রসুন রসালো আর সুস্বাদু খাবার হিসেবে টেবিলে সরবরাহ করা হয়। কিন্তু সেখানে প্রস্তুত এবং একটি ডিশ স্থাপন করতে বিভিন্ন উপায় আছে যে উল্লেখ করা উচিত।

সুতরাং, আমরা আপনাকে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং প্রিয় রেসিপি সরস উদ্ভিজ্জ খাবার উপস্থিত।

বিকল্প 1

টমেটো এবং রসুন দিয়ে ভাজা বেগুন: প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো

• পাকা এবং দৃঢ় বেগুন - দুই বৃহৎ টুকরা;

• উদ্ভিজ্জ তেল - 90 মিলি;

• মেয়নেজ - 200 গ্রাম;

• গমের আটা - 130 গ্রাম;

• টাটকা টমেটো - পাঁচ মধ্যম টুকরা;

• পার্সলে এবং শুলফা - মরীচি অর্ধেক;

• লবণ - একটি সামান্য;

• রসুন - চার ছোট লবঙ্গ;

• "ডাচ" পনির - 120 গ্রাম।

বেগুন কিভাবে রান্না টমেটো দিয়ে

একটা স্ন্যাক জন্য শুধুমাত্র তরুণ শাকসবজি পাকা বৈচিত্র্যের খুব দ্রুত তাপ চিকিত্সার সময় তরলিত এবং খুব আকর্ষণীয় চেহারা না হবে গ্রহণ করা উচিত।

আপনি দুটি বেগুন তারপর নিতে হবে, তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এক সেন্টিমিটার বেশি টুকরা করে কাটা বেধ। এর পর, উদ্ভিজ্জ প্রতিটি টুকরা লবণ ও গমের আটা মধ্যে রোল এবং ফুটন্ত তেল দিয়ে একটি বৃহৎ ফ্রাইং প্যান উপর করা যাবে। যখন বেগুন একপাশে লাল হয়ে যায়, তারা সাবধানে কাঁটাচামচ চালু করতে হবে।

যতক্ষণ না শাকসবজি ভাজা, আপনি টমেটো প্রস্তুতির সঙ্গে এগিয়ে যাওয়া উচিত। টাটকা টমেটো ধুয়ে এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটতে, বেস এ স্থান সরানোর প্রয়োজন।

আগে আপনি রসুন সঙ্গে বেগুন রান্না, আপনি একটি সুগন্ধি ঠাসাঠাসি করতে চাই। এই কাজের জন্য, ঘষা ডাচ পনির ও একটি ছোট্ট আঁচড়া উপর রসুন চার ছোট লবঙ্গ, তারপর তাদের মেয়নেজ এবং কাটা সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রিত।

টমেটো এবং রসুন দিয়ে ভাজা বেগুন: খাবার গঠনের

স্থান থেকে একটি কাটা বোর্ডে একটি ডিশ শীর্ষ যা আপনার রসুন-পনির ভর্তি একটি ডেজার্ট চামচ করা উপর ভাজা বেগুন একটি বৃত্ত স্থাপন করা উচিত। তারপর আপনি তাজা স্লাইসড টমেটো একটি বাটি উপরে করা এবং সমগ্র "স্যান্ডউইচ" কাঠি ঠিক করতে চাই।

বিকল্প 2

টমেটো এবং রসুন দিয়ে ভাজা বেগুন: এপেটাইজার "সুগন্ধি বাটি"

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• টাটকা টমেটো জাত "মহিলা আঙ্গুলের" - দশ বৃহৎ টুকরা;

• বেগুন - একটি বড় বিষয়;

• অলিভ তেল - 50 মিলি;

• রসুন - দুই ছোট লবঙ্গ;

• তাজা আজ - একটি বড় গুচ্ছ;

• পনির "Maasdam" - 60 গ্রাম।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

টাটকা টমেটো ধুয়ে দুই অর্ধ মধ্যে আড়াআড়িভাবে কেটে দিতে হবে। তারপর সাবধানে সমগ্র ভেতরের টমেটো সরাতে হবে, শুধুমাত্র ইলাস্টিক প্রাচীর রেখে। এরপর diced বেগুন কাটতে এবং এটি বরাবর ভাজা জলপাই তেল খনন টমেটো সজ্জা সঙ্গে প্রয়োজন।

শাকসবজি একটি সুবর্ণ ভূত্বক দিয়ে ঢেকে নরম হয়ে হয় যখন সেগুলিও তাজা আজ, grated পনির এবং রসুন কাটা যোগ করুন। সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে দিতে হবে, এবং তারপর তাদের সবাইকে প্রস্তুত টমেটো এর "কাপ" ডাম্প।

টমেটো বেস মধ্যে বৃহত্তর প্রতিরোধের জন্য সামান্য কেটে ফেলা যায়।