খামির মালকড়ি বেকিং - পুরো পরিবার প্রস্তুত হন!

কি উইকএন্ড এ পুরো পরিবার দয়া করে পারেন? অবশ্য, খামির মালকড়ি, যথা বিভিন্ন fillings সঙ্গে কেক বেকিং। এটা তাদের খুব কঠিন না করে তোলে, কিন্তু খুব সুস্বাদু খায়। রন্ধন পাই পুরো পরিবারের জন্য একটি আকর্ষণীয় কার্যকলাপ হতে পারে।

চিত্র, অবশ্যই, তা মান্য করা প্রয়োজন, কিন্তু কখনও কখনও আপনি বাড়িতে, সুস্বাদু একটি সামান্য বিট, প্রেম কেক বা বিস্কুট দিয়ে রান্না, যা একবার ছিল একটি শিশু মায়ের বা নানী করেনি সামর্থ। চেঁচানো পোড়ানো মিষ্টি ও নোনতা হতে পারে, এবং অতএব, এটা খাদ্য অপশন অনেকটা সঙ্গে আসা পর্যন্ত করা সম্ভব, এটা সব আপনার অভিরুচিগুলি এবং কাণ্ডকীর্তি উপর নির্ভর করে।

আমাদের পরিবারে খামির মালকড়ি সবচেয়ে জনপ্রিয় কেক - এটা অবশ্যই কেক আছে। আমি তাদের সাধারণত রান্না যখন গেস্ট সব ভাই-বোন, বাবা-মা এবং বন্ধু এবং বেশ বড়, চমৎকার এবং বন্ধুত্বপূর্ণ কোম্পানী যাচ্ছে আসা। অথবা যখন পরিবার ফ্রাইং সসেজ প্রকৃতি খুঁজে পেতে। সসেজ ছাড়াও মহান আলু, সঙ্গে পাই ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ, বাঁধাকপি। কেক সঙ্গে, অবশ্যই, মেরামত এবং এটি সময় একাধিক ঘন্টা ব্যয় করতে হবে, কিন্তু এটা জরুরী। আপনি অনেক রান্না করতে যাচ্ছি পরীক্ষা পারেন, অবশিষ্ট অংশ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে pizza এর ভিত্তিতে। এই pies এবং পিজা - তো, আজ আমরা দুটি খাবার প্রস্তুত করবে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং জটিল যে আমরা প্রস্তুত করতে যা করতে হবে পাই জন্য খামির মালকড়ি। এটা তোলে পিজা জন্য উপযুক্ত। আপনি কি মালকড়ি জন্য তেল কিনে আনো করতে হবে?

• তাজা দুধ 1 কাপ;
• 30 মো। খামির;
• ময়দা 3-4 কাপ;
• মাখন বা মার্জারিন 100 গ্রাম;
• 1 কাপ চিনি।

মালকড়ি প্রস্তুতির পদ্ধতির খুব দায়িত্বের হওয়া উচিত এবং প্রেসক্রিপশন উপর কঠোরভাবে সব অনুসরণ বা কেক অসফল হতে পারে। কোন পোড়ানো খামির মালকড়ি বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন, এবং আপনি একটি থালা podbnoe প্রথমবার রান্না হয়, আপনি রেসিপি রাখা উচিত, তাই হিসাবে এই ব্যবসা খারাপ অভিজ্ঞতা পেতে না। সুতরাং, ভাল শুরু, ধোয়া এবং আপনার হাত শুকিয়ে। এখন, একটি ভাল মেজাজ রান্নাঘর এ যান।

প্রথম জিনিস গরম দুধ সঙ্গে খামির ঢালা ও চিনি যোগ করুন, ভেঙ্গে দিয়ে একটি উষ্ণ জায়গায় সেট একপাশে। আপনি উপরের গ্রেড ময়দা, তাহলে এটি খুঁজে বার করতে পারবেন না, অবিলম্বে ব্যবহার করুন। মার্জারিন কক্ষ তাপমাত্রায় চপ ছুরি এবং একটি বাটি থেকে এটি যোগ ময়দা সঙ্গে। এখন কয়েক হাত আন্দোলন চটকানি নিতে। কয়েক হাতে তাপ থেকে মার্জারিন একটু গলে এবং যেন ময়দা টুকরা সক্রিয়।

তাহলে সমাধান কাঁপুনি (এই তারা প্রায় দশ মিনিটের প্রয়োজন হবে না), তাদের ময়দা ও মার্জারিন দিয়ে একটি বাটি মধ্যে ঢালা এবং মন্থন শুরু। এটা তোলে মেশা সাহায্যে এটা করতে প্রয়োজন হয় না। শুধু হাতে! মালকড়ি মসৃণ দৃঢ়তা পরিণত হয়েছে, তখন 30 মিনিট, একটি গামছা (এমনকি "মাপসই") দিয়ে ঢেকে জন্য এটি ছেড়ে। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, প্রশ্নের উত্তর "একটি কিভাবে করতে খামির মালকড়ি পাই জন্য?" বেশ এটি সহজ।

এখন আমরা কি পাই জন্য ভর্তি। আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, এটা একেবারে কোনো ভর্তি হতে পারে: বাঁধাকপি, তাজা বা fermented, ডিমের এবং সবুজ পেঁয়াজ, আলু পেঁয়াজ প্রভৃতি। আমরা সব তিনটি toppings, সবকিছু প্রতিটি বিট করতে হবে। বাঁধাকপি চপ এবং সামান্য podsolite, ভাজা, আপনি পেঁয়াজ পারেন। আলু একটি সেদ্ধ আলু হতে যথেষ্ট ভর্তি জন্য, এটি পেষ ভাজা পেঁয়াজ যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এবং এছাড়াও ডিম সিদ্ধ এবং chives কাটো। Toppings প্রস্তুত।

এখন গয়না কাজের জন্য স্বীকার করা হয়েছে। পাই মধ্যে fillings, আলাদা করতে তাদেরকে বিভিন্ন আকার না করাই ভালো। আপনার কি সন্তান আছে, তাহলে তাদের মালকড়ি ছাঁচ জন্য অভিনব পরিসংখ্যান একটি বাস্তব পরিতোষ হবে। আপনি তাদেরকে মামলাটি গচ্ছিত পারবেন না।

আমি মালকড়ি একটি দীর্ঘ সসেজ অশ্বারোহণে, তারপর আমি স্কোয়ার সেটিকে কেটে তারপর মালকড়ি আনছি এবং পাটিয়ে গঠন, প্রতিটি ভর্তি ডিম্বপ্রসর। এখন, আপনি কিভাবে তারা এখনও রান্না একটি প্রশ্ন ওঠে আগে: তন্দুর মধ্যে তেল বা সেকা মধ্যে ভাজা। নিশ্চিতভাবে এক সহজ কারণ জন্য দ্বিতীয় বিকল্প - এটা চেয়ে ক্যালোরি কম ভাজা কেক। তারা চমত্কারভাবে রাঙা যে, শীর্ষ প্রতিটি পুলি গ্রীস ডিম। খামির মালকড়ি এর বেকিং প্রস্তুত।

আপনি মালকড়ি থাকে, তাহলে একটি ঘূর্ণায়মান PIN, একটি পোড়ানো শীট উপর স্থান পাতলা করে আনছি এবং পিজা কোন toppings সঙ্গে আসা পর্যন্ত (মাংস, শাকসবজি, আজ, সীফুড, পনির, সসেজ - আপনার স্বাদ থেকে)। আর লাগবে না, আপনার খাবার উপভোগ হচ্ছে!