ঘন দুধ দিয়ে muffins: রেসিপি

Muffins - muffins ছোট, যে বাড়ীতে প্রস্তুত করা যাবে। তাদের রেসিপি যথেষ্ট সহজ, এবং তারা কোনো অতিথিসেবিকা শিখতে পারেন। ঘন দুধ সাথে বিবেচনা চমৎকার ডেজার্ট muffins। মাধুর্য না শুধুমাত্র বাড়িতে মদ্যপান চা, কিন্তু উল্লসিত টেবিল জন্য আদর্শ। প্রধান বিষয় - রান্নার সব নিয়ম পালন করা।

ঘন দুধ দিয়ে muffins: রেসিপি

ঘন দুধ শুধুমাত্র মালকড়ি যোগ করতে পারবেন না, কিন্তু ফিলিং হিসাবে ব্যবহার করার জন্য। ডেজার্ট খুব সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ সক্রিয় আউট। প্রস্তুত করা এই muffins প্রয়োজন:

1. গমের আটা - 400 গ্রাম
2. মালকড়ি জন্য গুঁড়া বেকিং - 1 টেবিল চামচ। চামচ।
3. সেদ্ধ ঘন দুধ - 300 গ্রাম
4. দুধ - 200 মিলি।
5. চিনি - 50 গ্রাম
6. ডিম - 1 টি কম্পিউটার।
7. লবণ - 1 চিমটি।
8. প্ল্যান্ট ভিত্তিক তেল - 50 মিলি।

কিভাবে মালকড়ি রান্না করা

সুতরাং, কিভাবে সঙ্গে muffins রান্না করা ঘন দুধ? প্রথমত, এর একটি মালকড়ি করা যাক। এটা সহজ। একটি গভীর পাত্রে গম ময়দা, লবণ, বেকিং পাউডার ও চিনি সংযোগ করা উচিত নয়। উপাদান মিশ্রণ। এর পরে আপনি মালকড়ি উদ্ভিজ্জ তেল, দুধ প্রবেশ ও ডিমের বীট করতে হবে। এই সমস্ত পুনরায় মিশ্রিত করা করা আবশ্যক ভাল। মালকড়ি খুব পুরু শয্যাত্যাগ করা উচিত নয়। এটা একটি দৃঢ়তা দম্বল অনুরূপ করতে ভাল।

ছাঁচ ভরাট

এই ধাপে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সঠিকভাবে ছাঁচ ভরাট পারেন, ঘন দুধ দিয়ে muffins খুব সুন্দর শয্যাত্যাগ করা হয়নি। বেকিং ছোট পাত্রে ব্যবহার করাই ভালো। ফর্ম কঠিন হতে পারে, পৃথক কোষ সঙ্গে। ভর্তি এটা চুর করা উচিত, বিশেষ করে ক্রিম আগে। এর পর, ছাঁচ পিটা ঢালা পারবেন না। এটা তোলে বেশী ¼ ট্যাংক ভলিউম হওয়া উচিত। অতএব, আপনি ছাঁচে আকার বিবেচনা করা উচিত।

মালকড়ি উপরে ঘন দুধ করা করতে হবে। এটা তোলে জন্য গণমাধ্যমে চা চামচ যথেষ্ট হবে। শীর্ষ একটু মালকড়ি ঢালা উচিত নয়। এর ফলে, প্রতিটি ছাঁচ গণমাধ্যমে একটু বেশি দিয়ে পূরণ করা আবশ্যক। উল্লেখ্য যে, ঘন দুধ দিয়ে muffins তৈরী করার সময় আকার বৃদ্ধি হবে মূল্যহীন। আপনি আরো মালকড়ি ঢালা, তাহলে বেকড শুধু প্রান্ত shapers এর আসা।

সেকা এবং সাজাইয়া রাখা

ঘন দুধ দিয়ে muffins 180 ° সি এ সেকা হয় প্রি-উত্তপ্ত চুলা বাঞ্ছনীয়। বেকিং উপর এই ডেজার্ট 25 মিনিট বেশী সময় লাগে। গুডিজ আপনি সাধারণ toothpicks ব্যবহার করতে পারেন প্রস্তুতি পরীক্ষা করে দেখুন। যদি মালকড়ি আটকে না হয়, muffins প্রস্তুত এবং তারা চুলা থেকে সরানো হতে পারে। করতে পেস্ট্রি আরো আকর্ষণীয় লাগছিল, এটা সজ্জিত করা যেতে পারে। এই আদর্শ grated চকলেট জন্য, চিনি বা মীনা চূর্ণ।

একটি মালকড়ি মধ্যে ঘন দুধ যোগ করুন

আপনি মিষ্টি এবং সুস্বাদু muffins রান্না করতে চান, তাহলে আপনি একটি মালকড়ি মধ্যে ঘন দুধ যোগ করুন। এই ডেজার্ট রেসিপি খুবই সহজ। এটা রান্না করা আপনি শুধুমাত্র ব্যাংকের ঘন দুধ প্রয়োজন হবে না। এখানে সব উপাদানগুলো একটি তালিকা রয়েছে:

1. গমের আটা - 200 গ্রাম
2. ঘন দুধ, বিশেষ করে টফি স্বাদ সঙ্গে - 350 গ্রাম
3. দম্বল - 100 গ্রাম
4. বাদাম - 50 গ্রাম
5. বেকিং পাউডার -। 1 চা চামচ।
6. মুরগির ডিম - 2 পিসি।

ময়দা মাখে

একটি গভীর বাটি ইন ডিম ড্রাইভ করা উচিত নয়। সাদা থেকে কুসুম আলাদা করার কোন প্রয়োজন নেই। ডিম ভালভাবে ঝাঁটা হওয়া উচিত। 5 মিনিটের বেশি সময় লাগে। এর পর, ট্যাংক ঘন দুধ ও ঝাল ক্রিম যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদান আবার পিটান করতে। একটি পৃথক বাটি মিশ্রণ মধ্যে গমের আটা এবং বেকিং পাউডার হওয়া উচিত। ফলে মিশ্রণ আস্তে একটি তরল উপাদান পরীক্ষা করা হয়েছিল। সকল ভাল মিশ্রিত। ফলস্বরূপ, এটা খুব পাতলা না কিন্তু খুব শক্ত মালকড়ি না থাকা উচিত। তার দৃঢ়তা টক ক্রিম দৃঢ়তা অনুরূপ করা উচিত নয়।

কিভাবে একটি ডেজার্ট সেকা

যখন মালকড়ি প্রস্তুত হয়, তাহলে আপনি বেকিং ডেজার্ট শুরু করতে পারেন। ছাঁচ প্রস্তুত করতে আরম্ভ করার জন্য। তারা lubricated করা উচিত, এবং তারপর পরীক্ষা পূরণ করুন। এটা তোলে পাত্রে মোট আয়তন গণমাধ্যমে বেশী গ্রহণ করা উচিত। muffins বেকিং আকার বৃদ্ধি হবে প্রক্রিয়ায় ভুলে যাবেন না যে করবেন না। ডেজার্ট উপরে কুঁচি কুঁচি করে কেটে বাদাম সঙ্গে সিঁচিত দিতে হবে। আপনি চীনাবাদাম ব্যবহার করতে পারেন।

সেকা muffins 200 ° সি একটি তাপমাত্রায় 25 মিনিটের জন্য preheated তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা

কিভাবে একটি ক্রিম করতে

ঘন দুধ দিয়ে muffins ক্রিম দিয়ে সাজানো হতে পারে যদি পছন্দসই। এটি দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করা হচ্ছে। আপনি করতে হবে:

1. মাখন - 200 গ্রাম
2. দম্বল - 200 গ্রাম
3. ব্যাংক ঘন দুধ করুন।

প্রস্তুত করা ক্রিম muffins, কল্যাণকামী ফ্রিজ থেকে মাখন মুছে ফেলুন। এটা তোলে প্রশমিত করা উচিত নয়। একটি গভীর ধারক মধ্যে মাখন করা এবং ঘন দুধ ঢালা উচিত নয়। তারপর, মিশ্রণ একটি মিশুক সঙ্গে পিটান উচিত নয়। ফলে ভর দম্বল প্রবেশ করা প্রয়োজন, তারপর আবার মিশ্রিত করা। রেডি ক্রিম এক ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা স্থাপন করা বাঞ্ছনীয়।

নির্দিষ্ট সময় পরে মিশ্রণ একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ স্থানান্তরিত করা যেতে পারে এবং muffins অলঙ্কৃত করা। উল্লেখ্য যে, ক্রিম প্রস্তুতির জন্য না শুধুমাত্র স্বাভাবিক ঘন দুধ ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়, কিন্তু সিদ্ধ মূল্য। শীর্ষ সব রঙ্গিন গুঁড়া দিয়ে সাজানো যেতে পারে। ঘন দুধ প্রস্তুত সঙ্গে সুস্বাদু muffins। মাধুর্য চা, কফি এবং রস সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে। ডেজার্ট উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের ভোগ করেন।