তুর্কি রন্ধনপ্রণালী - রান্নার জাদু মধ্যে নিমজ্জিত

পুনশ্চ মাছ এবং আশ্চর্যজনক বেকড-ভাজা মাংস, বেগুন, চিজ, জলপাই, মধু সঙ্গে কুটির পনির ধরা এবং যদি আপনি নাম "তুর্কি রন্ধনপ্রণালী" এর অধীনে একটি গরম এবং মসলাদার বিশ্বের স্পর্শ আরো অনেক কিছু, আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় বিশ্বের পূর্ণ করে দিব।

Appetizers এবং স্যালাডে যাদু তুরস্ক

আপনি তুর্কী শৈলী একটি ডিনার পার্টি সংগঠিত করার চান, তাহলে খাবার এবং সব প্রথম আপনার মনোযোগ দিতে স্যালাডে। ভাজা বেগুন, এর সালাদ ভাজা গাজর বল, সাদা মটরশুটি সঙ্গে সালাদ , এবং আরও আপনার পরিবারের পানভোজনবিলাসী স্বাদ সন্তুষ্ট করতে সক্ষম। আমরা আপনাকে একটি ডিশ "ezme" রান্না করা অফার।

তুর্কী রাঁধুনি ছয় টমেটো, শসা, মিষ্টি লাল মরিচ, জলপাই তেল এবং শুকনো পুদিনা এক চা চামচ নিতে সুপারিশ রান্না করতে, দুই ভিনেগার একই চামচ, মসলাযুক্ত টমেটো পেস্ট একটি টেবিল চামচ এবং মসলাযুক্ত মরিচ (লাল এবং কালো) সঙ্গে লবণ মিশ্রিত করা।

ezme, টমেটো নির্মাণ করার জন্য এবং শসা ছুলা এবং পরিত্রাণ পেতে উচিত মরিচ বীজ এবং পার্টিশন থেকে পরিষ্কার। তারপর শাকসবজি ছোট কিউব কাটা এবং মিশ্রিত করা। এর পরে,, মশলা এবং ভিনেগার যোগ আবার আলোড়ন এবং একটি প্লেট সম্মুখের আউট স্লাইড করুন। স্ন্যাক প্রস্তুত।

তুর্কি রন্ধনপ্রণালী - সূপ

Ishkembe chorbasy, merdzhimbek chorbasy, Yayla - এই সব জাদু শব্দ জাদু অটোমান রন্ধনপ্রণালী। তুর্কি রন্ধনপ্রণালী নতুনদের বিস্তৃত আছে, এবং আমাদের মেনুর জন্য তুর্কি চিকেন স্যুপ চয়ন।

যে আমাদের কাছে দরকারী? দুই মুরগির fillets তিন টমেটো এবং রসুন লবঙ্গ গড় মান, শত গ্রাম, লেবু, পার্সলে মরীচি এবং মশলা (মরিচ ও লবণ), পানি এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি অর্ধ লিটার একটি পরিমাণ হোম নুডলস।

চিকেন স্যুপ রন্ধন নিম্নরূপ: মাছ-মাংস চল্লিশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ এবং তারপর এটি অপসারণ, ঠান্ডা করার অনুমতি দেয় এবং ফাইবার বিভক্ত। ঝোল ঠান্ডা ছেড়ে। টমেটো একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার ভর্তা আলু, রসুন এবং finely চপ প্রস্তুত করতে।

প্যান মধ্যে, স্যুপ, তেল রান্না জন্য সরাসরি রান্না এবং এটি রসুন ভাজা ঢালা পর্যন্ত তরলিত, তারপর টমেটো আঁচলা ঢালা। মিশ্রণ সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে মাঝারি তাপ উপর রাখা হয়। এর পরে,, জুস ঢালা একটা ফোঁড়া আনতে এবং পাস্তা যোগ করুন। একবার এটি প্রস্তুত হয়ে, দুই মিনিটের জন্য ফোঁড়া ডেফার্ড মাছ-মাংস এবং মশলা যোগ করুন। স্যুপ প্রস্তুত। কিন্তু নান্দনিক ইমেজ তৈরি করতে তুর্কি রন্ধনপ্রণালী অফার লেবু দিয়ে এটি সাজাইয়া পাতলা টুকরা, এবং পার্সলে করে কেটে নিন।

গরম ক্ষেত্রে প্রযোজ্য করার জন্য?

মাংস, মাছ, হাঁস fancifully, শাকসবজি, ফল, বেরি, মধু সঙ্গে মিলিত - প্রধান তুর্কি খাবারের তাদের বৈচিত্রের আকর্ষণীয় হয়। এর dolma করতে চেষ্টা করুন সবুজ মরিচ।

সুতরাং, কুশলী গাজর এ, তিনশত গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল, তাজা পুদিনা একটি পরিমাণ চাল, পেঁয়াজ, স্থল গরুর মাংস এক কাপ আসা (এটা যথেষ্ট polpuchka হতে হবে), একটি বৃহৎ মিষ্টি সবুজ মরিচ (ছয় টুকরা) এবং মশলা।

প্রথমত, ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির। এই কাজের জন্য আপনি পাঁচ মিনিট কাটা পেঁয়াজ এবং grated গাজর জন্য একটি প্যান আউট করা প্রয়োজন। তারপর এটি ঠাসাঠাসি পাঠাতে এবং আবার পাঁচ মিনিটের আউট করা। ফলে মিশ্রণ সালে তাপ থেকে অপসারণ, ভাত পাঠাতে ছাড়া, একটু জল যোগ এবং (এটা অন্য দশ মিনিট সময় লাগবে) প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এর পর, লবণ, মরিচ, পুদিনা, আলোড়ন যোগ করতে পারেন এবং সামান্য ঠান্ডা।

পিপার প্রক্রিয়া নিম্নরূপ: সাবধানে বন্ধ শীর্ষ কাটা যাতে এটি টুপি এক ধরনের ফর্ম। পিপার বীজ এবং পার্টিশন মুছে ফেলুন। তারপর এটি সঙ্গে স্টাফ।

পাত্র (এবং বিশেষ করে একটি ছোট কেতলি মধ্যে), উল্লম্বভাবে মরিচ পাড়া "ক্যাপ" কভার আধা ঘন্টার জন্য মধ্যম উচ্চতা এবং উদ্ভিজ্জ স্ট্যু জল আপ যোগ করুন। তাপ থেকে তাপ টেবিল খাওয়ানোর মাধ্যমে।

মিষ্টি চূড়ান্ত নোট

তুর্কি রন্ধনপ্রণালী, সূপ যা তার খ্যাতি প্রদান, এবং তার desserts জন্য বিখ্যাত। বাদামের বাদামের তক্তি, baklava, salep ফলবিশেষ প্রাচ্য পরী কাহিনী অনুরূপ। তুর্কি কফি - কিন্তু আমাদের ডিনার পার্টি জন্য আমরা এই রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য মুকুট প্রদান করবে।

আমরা আস্বাদন ও পানি অর্ধেক এক গ্লাস থেকে সুন্দরভাবে ভূমিতে কফি, লবণ এক চিমটি, চিনি পাঁচটি লটারি করতে হবে।

করুন কফি উচিত শুধুমাত্র Cezve। এটা তোলে শুষ্ক উপাদানগুলো মিশ্রিত করা এবং ঠান্ডা জল যোগ করুন। এর পর, ভীরু, সবে দৃশ্যমান আগুন ধারক করা। একটি পুরু ফেনা অপেক্ষা করুন, আগুন থেকে ঘট অপসারণ এক জন্য অপেক্ষা করুন - দুই মিনিট এবং আবার আগুন উপর করা। তুর্ক সঙ্গে অপারেশন চারবার ব্যয়। শেষ সাবধানে ফেনা, অপসারণ ফেনা সঙ্গে কাপ মধ্যে কফি এবং শীর্ষ ঢালা। এই ধরনের কফি তুর্কি রন্ধনপ্রণালী খুব মিষ্টি ডেজার্ট সেবা করার জন্য সুপারিশ করা হয়। Baklava এবং বাদামের তক্তি তার আদর্শ সহচর হয়ে। আমাদের ডিনার পার্টি প্রস্তুত।

মনে রাখবেন যে সমগ্র তুর্কি রন্ধনপ্রণালী সত্য যে খাদ্য পরিবেশিত হয় Appetizers এবং ছাড়া, উপর ভিত্তি করে তৈরি স্যালাডে, গরম। এই নিয়ম অনুসরণ করুন এবং আহ্লাদ আপনার ভালোবাসার জনকে সীমা হবে না। উপভোগ ক্ষুধা!