বাড়ীতে Sauerkraut: একটি সহজ থালা রেসিপি

বাড়ীতে Sauerkraut (রেসিপি বিস্তারিত অত: পর ইহাতে বর্ণিত হবে না) নানাভাবে প্রস্তুত করা যাবে। কিন্তু আজ আমরা দ্রুততম এবং সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল বিকল্প উপস্থিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। উল্লেখ্য যে, এই ধরনের একটি ফাঁকা প্রাপ্ত হয় না শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং সরস, কিন্তু দরকারী মূল্য। সব পরে, কারো জন্য একটি গোপন না যে জরা সবজি একটি সালাদ ভিটামিন সি বিশাল পরিমাণ ধারণ

বাড়ীতে Sauerkraut: ফাস্ট ফুড রেসিপি

প্রয়োজনীয় উপাদান ও সরঞ্জাম:

• লবণ মাঝারী মাপের - ব্যক্তিগত পছন্দ যোগ;
• তাজা সরস গাজর - 3-4 মাঝারি টুকরা;।
• উজ্জ্বল বাঁধাকপি বাঁধাকপি (সবুজ এবং তাড়াতাড়ি salting কাজ করবে না) - 1-2 প্লাগ;
• বালি চিনি - 1-2 বৃহৎ চামচ;
• মৌরি বীজ শুকনো - ডেজার্ট চামচ (ঐচ্ছিক যোগ);
• তিন লিটার কাচের বয়াম, ছুরি, কাটিয়া বোর্ড, গজ স্তরপূর্ণ, গভীর থালা, বড় বাটি।

যথাযথ নির্বাচন ও শাকসবজি প্রস্তুতি

আগে আপনি রান্না sauerkraut প্রয়োজনীয় সকল শাকসবজি অর্জন করা উচিত নয়। এই শেষ করার জন্য, এটা ইলাস্টিক এবং হালকা সবুজ মাঝারি আকারের প্লাগ নেওয়া বাঞ্ছনীয়। এছাড়াও, নোনতা জলখাবার জন্য এটি তরুণ এবং সরস গাজর ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়। এটা ধোয়া ছুলা অপসারণ, তারপর ঘষা করার জন্য একটি ছোট আঁচড়া প্রয়োজন নেই। উপরন্তু, এটা পাতার বাঁধাকপি পৃষ্ঠের থেকে অব্যাহতি হতে হবে এবং এটা খুব সূক্ষ্ম রেখাচিত্রমালা কাটতে হবে।

workpiece গঠনের

বাড়ীতে Sauerkraut, রেসিপি, বেশ সহজ খুবই সহজ। এটি করার জন্য, সব ছিন্নভিন্ন শাকসবজি একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন এবং ভাল, সোডিয়াম ক্লোরাইড ও চিনি অল্প পরিমাণ সঙ্গে প্রাক পাকা মিশ্রিত করা হবে। পণ্য যেমন সময় পর্যন্ত পিষা হিসেবে তারা তাদের রস দিতে হবে না প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে উপাদানগুলো আরও এমন মৌরি শুকনো শস্য যেমন উপাদান যোগ করা যাবে। তারা এপেটাইজার বিশেষ সুবাস এবং স্বাদ দিতে।

উদ্ভিজ্জ preform প্রস্তুতি চূড়ান্ত পদক্ষেপ

Sauerkraut বাড়িতে রেসিপি যার মধ্যে অন্তত উপাদানগুলো তিন লিটার কাচ তীরে উদ্ঘাটিত হবে। এই ক্ষেত্রে খাবারের অগত্যা নির্বীজিত। সুতরাং, ধারক সব ভর্তা শাকসবজি নামান হওয়া উচিত, তাদের মুষ্টি হার্ড বস্তাবন্দী। এই উপরের পর্যন্ত সম্পন্ন করতে হবে। পাত্র অত্যধিক রস হয়, তাহলে এটা একটু বন্ধ ড্রেন অনুমোদিত হয়। একটি গভীর থালা উপর করা প্রয়োজন আরও ডিশ, Multilayer গজ আবৃত এবং কয়েকদিন জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় ছেড়ে।

কিভাবে টক শাকসবজি করতে

sauerkraut সময় বাইরে সব গ্যাসের করার জন্য একটি কাঠের লাঠি বিঁধান করা প্রয়োজন হবে না। উপরে পরে ফাঁকা গ্লাস বা প্লাস্টিকের ঢাকনা বন্ধ করতে প্রয়োজন এবং ফ্রিজ পুরা।

এটা লক্ষনীয় উপস্থাপিত জলখাবার অন্যান্য অতিরিক্ত উপাদান ব্যবহার প্রস্তুত করা যাবে। উদাহরণস্বরূপ, এটি খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট আপেল সঙ্গে sauerkraut। workpiece এর ম্যারাডোনা আগের মতই, কিন্তু সঙ্গে প্রধান সবজি গাজর কুঁচি কুঁচি করে কেটে টক ফল যোগ করুন।