মালকড়ি সঙ্গে বাঁধাকপি পাই। সুস্বাদু পাই রেসিপি

বাঁধাকপি পাই মালকড়ি সঙ্গে একটি মদ্যপ ও খুব পুষ্টিকর সক্রিয়। এই ধরনের বেকড পণ্য ভাল মিষ্টি চা বা মাংস ব্রথ সঙ্গে একটি উল্লসিত ডিনার সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

স্বগৃহে বা স্বদেশে প্রস্তুত পিষ্টক প্রস্তুতির জন্য খামির মালকড়ি ছাড়াও প্রায়ই ব্যবহার এবং মেয়নেজ এবং দম্বল একটি তরল। এটা কিভাবে পিষা হয়, আমরা আপনাকে নীচে আলোচনা করা হয়েছে।

বাঁধাকপি সঙ্গে চেঁচানো পিষ্টক: ধাপে রেসিপি পদক্ষেপ

সুস্বাদু গৃহ্য কেক প্রস্তুত, আমরা প্রয়োজন:

• বড় ডিম - 1 ইউনিট;
• টাটকা উচ্চ চর্বি দুধ - 300 মিলি;
• সেদ্ধ গরম পানি - 350 মিলি;
• উচ্চ চর্বি মাখন - 150 গ্রাম;
• সাদা চিনি - একটি বৃহৎ চামচ;
• লবণ - গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• দানা মধ্যে yeasts - 5 গ্রাম;
• হোয়াইট গমের আটা - 900 গ্রাম

খামির বুনিয়াদি প্রস্তুতি

বাঁধাকপি সঙ্গে ম্যারাডোনা পাই মালকড়ি উপাদানগুলো মান সেট প্রয়োজন। একবার পণ্য ক্রয়, বেস পিষা শুরু করা উচিত নয়। এই জন্য এটি ঈষদুষ্ণ জলে তাজা দুধ সংযোগ করতে এবং তারপর ফলে তরল চিনি এবং খামির দ্রবীভূত প্রয়োজন। উপরন্তু, উপাদানগুলো পেটানো ডিম, এর যোগ করা নিমক এবং রান্নার তেল (সামান্য ঠান্ডা প্রস্তাবিত) গলিত।

সাদা আটা পণ্য ঢালা, সব সাবধানে মিশ্রিত করা। একটি অভিন্ন শক্ত মালকড়ি রয়ে একটি গভীর প্যান মধ্যে স্থাপন করা হবে এবং একটি গামছা দিয়ে আবৃত। যেমন, বেস এক ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা হয়। একই সময়ে প্রত্যেক 10-18 মিনিট ঘুষি মালকড়ি ঝাঁটা।

বাঁধাকপি ভর্তি জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো

এর বাঁধাকপি পাই খামির মালকড়ি ভর্তি জন্য এই পণ্য ব্যবহার প্রয়োজন হয়:

• বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
• বড় গাজর - 1 টুকরা;
• লবণ, সাদা চিনি - আপনার স্বাদ এবং ইচ্ছা প্রয়োগ করতে;
• মিহি তেল - 80 মিলি;
• কন্দ পেঁয়াজ - 2 বৃহৎ টুকরা।

রান্না ঠাসাঠাসি

খামির মালকড়ি আসে যদিও, আপনি আপনার বাঁধাকপি ভর্তি প্রস্তুত করা উচিত। এই উদ্ভিজ্জ belokochannaja জন্য পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কাটা হবে, এবং তারপর আবরণ অধীনে জল একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে একটি কড়া মধ্যে রাখুন এবং অল্প আঁচে। এর মাধ্যমে ¼ এটি ঘণ্টা পেঁয়াজ এবং grated গাজর অর্ধেক রিং যোগ করা উচিত নয়।

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো আলোড়ন 10-13 মিনিটের জন্য একই মোডে তাদের প্রস্তুত করতে। ভবিষ্যতে, এটি একটি যোগ করার জন্য প্রয়োজন বোধ করা হয় মিহি তেল, চিনি ও লবণ। তরল শাকসবজি ফুটন্ত পর সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর ভাজা উচিত নয়।

আমরা পণ্য গঠন

মালকড়ি সঙ্গে বাঁধাকপি পাই খুব দ্রুত গঠিত হয়। বেস তারপর তার অংশের unrolled এবং একটি greased বেকিং ট্রে আউট পাড়া এক অর্ধেক ভাগ করা হয়েছে। মালকড়ি বাঁধাকপি এবং অন্যান্য বদ্ধ গঠন থেকে সব ঠাসাঠাসি স্থাপন করা হয়। সুন্দর সিমেন্ট ভিত্তিতে, এটা ডিম প্রহৃত ও 10 মিনিটের জন্য গরম ছেড়ে পিচ্ছিল।

বেকিং প্রক্রিয়া

বাঁধাকপি পাই খামির 65 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রীর বেকড ইন করতে হবে। এই সময়, পণ্য রান্না করা হয়, এটা মদ্যপ নরম হবে। পিষ্টক পোড়ানো পর চুলা থেকে সরানো উচিত এবং অবিলম্বে কোনো রান্নার তেল মসৃণ। এই এটি আরো, সুন্দর সুস্বাদু ও সুগন্ধি করতে হবে।

মেয়নেজ করার বাঁধাকপি সঙ্গে একটি পাই করুন

ইসলাম, পিটা, একটি খুব কোমল এবং সুস্বাদু থেকে প্রস্তুত। এই পণ্য ভাল যারা দীর্ঘ এবং সাবধানে পিষা খামির বেস পছন্দ করি না জন্য উপযুক্ত। মেয়নেজ মধ্যে মালকড়ি পর অনেক সহজ এবং দ্রুততর।

সুতরাং, আমরা প্রয়োজন:

• বড় ডিম - 3 টুকরা;
• চর্বি মেয়নেজ - 4 বড় চামচ;
• পুরু ক্রিম - 180 গ্রাম;
• বেকিং সোডা - একটি বৃহৎ চিম্টি;
• লবণ - ছোট চামচ ½;
• সাদা আটা - একটি পূর্ণ গ্লাস।

একটি তরল বেস করুন

আগে আপনি বাঁধাকপি পাই সহজ রান্না, আপনি মেয়নেজ উপর পিটা মিশ্রিত করা প্রয়োজন। বড় ডিম পিটান এটি বেকিং সোডা ও লবণ এক চিমটি যোগ করার জন্য আরম্ভ করার জন্য। এর পরে, ফলে ভর চুকা ক্রিম এবং মেয়নেজ যোগ করা হয়। সব উপাদান মিশ্রিত করা, সাদা ময়দা তাদের মধ্যে ছিটিয়ে। ফলস্বরূপ, আপনি ভিত, যার মধ্যে দৃঢ়তা বর্ণনার অনুরূপ পাওয়া উচিত শার্লট জন্য মালকড়ি।

ভর্তি প্রস্তুতির

যেমন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য পাই ভর্তি একই উপাদানের যেমন উপরে তালিকাভুক্ত প্রয়োজন। পরিষ্কার ও শাকসবজি হয়রান পর প্রথম আউট করা উচিত, এবং তারপর মসলা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভাজা। ভর্তি শেষে তাপ এবং শান্ত থেকে মুছে করা প্রয়োজন।

একটি পিষ্টক গঠনের প্রক্রিয়া

বাঁধাকপি পাই পিটা থেকে তৈরি খুব সহজেই গঠিত হয়। প্রথমে আপনি একটি গভীর পোড়ানো থালা নিয়ে একটু রান্নার তেল দিয়ে মেরে অনেক প্রয়োজন। এর পরে, থালা ঢালা বুনিয়াদি গণমাধ্যমে হওয়া উচিত, এবং তারপর পুরো উদ্ভিজ্জ ঠাসাঠাসি তার উপর করা। পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে ভাজা বাঁধাকপি যাতে ভর্তি সম্পূর্ণরূপে বন্ধ করা হয় মালকড়ি এর অবশিষ্টাংশ আবরণ প্রয়োজন।

কিভাবে তন্দুর মধ্যে সেকা?

একটি বাঁধাকপি পাই বিরচন, তা অবিলম্বে একটি preheated তন্দুর মধ্যে পাঠাতে হবে। 205 ডিগ্রীর এক ঘন্টার জন্য সুপারিশ করা তরল একটি ভিত্তিতে পণ্য সেকা। এই সময়ে, পিষ্টক, আশাব্যঞ্জক নরম এবং মৃদু পরিণত প্রস্তুত হতে হবে।

চা পণ্য পরিবেশন

তাপ চিকিত্সা করার পর বাঁধাকপি পিষ্টক চুলা থেকে সরানো এবং সোজা আকৃতির আংশিকভাবে ঠান্ডা করতে হবে। ভবিষ্যতে, পণ্যের একটি ওয়াইড ট্রে উপর স্থাপন করা এবং টুকরা করে কাটা হবে। টেবিলে তাঁকে উত্সর্গ করতে পারেন বাঞ্ছনীয়, মিষ্টি ও সহ শক্তিশালী চা। কিছু গৃহকর্ত্রী মুরগির বা উদ্ভিজ্জ পাই খাওয়ানোর পছন্দ যদিও গরুর মাংস ব্রথ। এই ক্ষেত্রে, আপনি একটি খুব সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর খাবার, যা সহজে একটি পরিবার ডিনার উপস্থিত হতে পারে পেতে।

সারসংক্ষেপে

এখন আপনি খামির বেস ও মেয়নেজ উপর পিটা সঙ্গে বাঁধাকপি পাই কিভাবে রান্না জানি। এটা সত্য যে এই পণ্য একই ঠাসাঠাসি আছে সত্ত্বেও, তারা পুরোপুরি একে অপরের অনুরূপ। চেঁচানো পিষ্টক খুব পুরু এবং বলিষ্ঠ এবং পরিবারের পরিচিত। বেকিং হিসাবে, জন্য মালকড়ি প্রস্তুতির মেয়নেজ ব্যবহার করা হয়, এটি আরো উচ্চ ক্যালোরি, মিষ্টি এবং নরম। এই পিষ্টক শুধু আপনার মুখের মধ্যে গলে।

তথ্য রেসিপি আপনি পছন্দ করেন না হন, তারপর তুলি প্যাস্ট্রি বা ওয়ার্প দধি ব্যবহার করে বাঁধাকপি ঠাসাঠাসি করতে পারেন সাদাসিধা পণ্যের প্রস্তুত।