পিটা মধ্যে বেগুন - আপনি শাকসবজি যদি চান তাহলে, আপনার পাকপ্রণালীর মধ্যে এটি সংরক্ষণ অন্য সুস্বাদু থালা। তার প্রস্তুতি রেসিপি বেশ সহজ, এবং আপনি একটি সামান্য নীল দায়ের করতে পারেন, এবং একটি আভরণ যেমন এবং একটি পৃথক ডিশ হিসাবে, উদাহরণস্বরূপ, ডিনার জন্য। এই নিবন্ধে আমরা গ্রীষ্ম শাকসবজি প্রস্তুত করতে কিছু উপায় বিবেচনা করুন।
বেগুন টেম্পুরা: রসুন এবং গলানো পনির দিয়ে রেসিপি
জন্য ছোট servings আপনি ইচ্ছা প্রয়োজন:
- 1 বেগুন (আরও উদ্ভিজ্জ নেওয়া);
- 2 মুরগির ডিম;
- দুধ - ময়দা এবং একই আধা কাপ;
- প্রতিটি ক্রিম পনির 100 গ্রাম;
- চূর্ণ রসুন লবঙ্গ একটি দম্পতি।
বেগুন ধুয়ে টুকরা করে কাটা (খোসা সরানো যাবে না), লবণ এবং একটি বাটি মধ্যে ভাঁজ। ই.এম. যাক তাদের তিক্ততা হবে কারণ শাকসবজি। এই সময়ে পিটা করতে পারেন: দুধ সঙ্গে ডিম বীট, ময়দা, ছিন্নভিন্ন পনির যুক্ত করুন - এটা অস্ত্র, চিপা রসুন ও মসলা ভেঙ্গে দিতে পারে। বেগুন রস ড্রেন দিয়ে, ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং একটি কাগজ গামছা দিয়ে শুষ্ক। উভয় পক্ষের মাখন দিয়ে একটি গরম ধাতুর উপর পিটা এবং ভাজা দ্রুত ফলে চোবান প্রতিটি টুকরা পরে। তুই একটা সোনালি আশাব্যঞ্জক এবং খাস্তা পাওয়া উচিত। দম্বল করতে পারেন, বা প্রাকৃতিক দই দিয়ে পরিবেশন।
বেগুন টেম্পুরা: চীনা রন্ধনপ্রণালী রেসিপি
এই সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক থালা আপনার প্রয়োজন হবে প্রস্তুতির জন্য:
- 3 মাঝারি আকারের বেগুন;
- কিমা শুয়োরের মাংস 300 তাই বা গ্রাম;
- 2 মুরগির ডিম;
- টক "Ajinomoto", মাড়, একটু চিনি, লবণ ও উদ্ভিজ্জ তেল।
বেগুন ছুলা, পুরু টুকরা ও লবণ দিয়ে ঋতু করে কেটে নিন। গরুর মাংস, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং "Ajinomoto" মিশ্রণ যোগ করুন। পিটা প্রস্তুত: 2 ডিম seasonings এবং মাড় মিক্স - আপনি চুকা ক্রিম দৃঢ়তা পাওয়া উচিত। এখন বেগুন প্রতিটি টুকরা মাঝখানে একটি ছোট পকেট করা, ডিমের মিশ্রণ মধ্যে ঠাসাঠাসি ভিতরে চোবান করা। খুব গরম তেলে চীনা ভাজা মধ্যে পিটা মধ্যে বেগুন পর (প্রতিটি অংশ 5-7 বেশি মিনিট প্রস্তুত করা উচিত) এবং পরিবেশন করা।
মধ্যে বেগুন পিটা: একটি রেসিপি টমেটো সঙ্গে
এই থালা ভাল উপর এপেটাইজার হতে পারে ছুটির দিন টেবিল। নিন:
- 1-2 বেগুন ও টমেটো একই সংখ্যা;
- 1 ডিমের;
- ময়দা এবং একটি সামান্য দুধ টেবিল চামচ;
- রসুন এবং মেয়নেজ এর লবঙ্গ একটি দম্পতি।
টুকরা মধ্যে বেগুনের কাটা, লবণ দিয়ে ঋতু, তারপর টমেটো সঙ্গে একই। পিটা তৈরী: পুরু ক্রিম দৃঢ়তা পর্যন্ত ডিম, ময়দা দুধ মেশান। মিশ্রণ প্রতিটি বেগুন এক টুকরা ডিপ এবং তেল ভাজা। টমেটো শুধু পিটা ছাড়া ভাজা। এবং এখন, বেগুন প্রতিটি ফালি জন্য উপরে টমেটো করা অকুণ্ঠচিত্তে মেয়নেজ মসৃণ, রসুন, বেগুন দিয়ে পাকা এবং তারপর আবরণ। এটা সুস্বাদু এবং সুন্দর সক্রিয় আউট। সমাপ্ত থালা যদি এটা খাওয়ানোর কাটা আজ ছিটানো সামনে বিশেষত উল্লসিত দেখব। টমেটো সঙ্গে বেগুন টেম্পুরা দম্বল সস দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে - তাই কম ক্যালোরি পেতে।
পড়ার পর আপনার নিবন্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় পিগি তিনটি নতুন রেসিপি সঙ্গে ঘাটতি পুনরায় পূরণ। এই উদ্ভিজ্জ ডিশ, সুস্বাদু সহজ এবং খুব সন্তোষজনক পাওয়া যায়। তোমার পরিবার ভোগ নিশ্চিত হয়।