বেসিল: বিভিন্ন উপায়ে শীতকালে জন্য স্টোরেজ

বেসিল - খুব দরকারী এক মসলা গাছপালা। এটি ব্যবহার উভয় তাজা এবং শুকনো করা হয়। না শুধুমাত্র রান্না বরং গার্হস্থ্য প্রাকৃতিক প্রসাধনী ও ভেষজ বিকৃত করার বিভিন্ন প্রস্তুতির জন্য আজ ব্যবহার করুন। শীতকালীন এ পুদিনা ফসল ফলানোর আলাদা হতে পারে। কতক এটা জাত পরিচয় উপর নির্ভর করে। কিভাবে শীতকালীন পুদিনা জন্য প্রস্তুতি? এই প্রবন্ধে আলোচনা করা হবে।

এই ধরনের বিভিন্ন পুদিনা। শীতের ফসল কাটা আংশিকভাবে আজ বিভিন্ন উপর নির্ভর করে

সেখানে গাছপালা বিভিন্ন ধরনের হয়:

- মেক্সিকো। লম্বা উদ্ভিদ (50 সেমি) থেকে বেগুনি ফুল, একটি দারুচিনি স্বাদ রঙ হচ্ছে।

- ছেড়েছে। বেসিল মিষ্টি স্বাদ, প্রায় কোন ধারক স্বাদ হচ্ছে। পত্রাদি ক্ষুদ্র ও সংকীর্ণ হয়।

- থাই। এটা তোলে পূর্ব রন্ধনপ্রণালী বিশেষ জনপ্রিয়তার কারণে নাম পেয়েছি। এটা রূপালি পাতার এবং তীব্র মৌরি গন্ধ আছে।

- লেবু। সাইট্রাস হলুদ বিভিন্ন সঙ্গে স্বাদ আদল থেকে বৈশিষ্ট্য। মাছ দিয়ে চমৎকার।

- বিভাগীয়। বহিরাগত, উদ্ভিদ ছোট পাতার সঙ্গে একটি মদ্যপ "টুপি" মত দেখাচ্ছে।

- ভায়োলেট। আরেকটি নাম - Regan। এই পুদিনা একটি লালচে-বেগুনী পাতার হয়েছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় ককেশীয় রন্ধনপ্রণালী। উদ্ভিদ কম এবং তাপ-প্রেমময়।

গাছপালা সব ধরণের শোষক জন্য উপযুক্ত। এটা একটা হিমায়িত পণ্য রক্তবর্ণ পুদিনা হিসেবে তাদের গন্ধ ধরে রাখা ভাল। লেবু বুশ ও স্থাপন কাটা শীতল জলে ডালপালা এবং সবুজ প্লাস্টিকের ব্যাগ উপরের আচ্ছাদন তাজা অবস্থায় যতটা সম্ভব রাখা, চেষ্টা করুন।

বেসিল: salting দ্বারা শীতকালীন ফসল

সবুজ ভর দিয়ে যান, অপসারণ বৃহৎ ডালপালা। পত্রাদি সাধারণ আকারে লবণাক্ত যাবে না, এবং মধ্যেও হবে। এটা তোলে Grouting পদ্ধতি তুলনায় "শুষ্ক" পদ্ধতি ব্যবহার করাই ভালো। এটি করার জন্য, কেবল লবণ দিয়ে আজ ঢালা এবং বয়াম, একটু tamping উপর ব্যবস্থা করে।

বেসিল: জমাকৃত দ্বারা শীতকালীন ফসল

আগে ঠান্ডা চেম্বারের পাতার মধ্যে স্থাপন করা হচ্ছে কয়েক সেকেন্ডের problanshiruyte, এবং তারপর ঠান্ডা জলে ডিপ। পরে obsushivaniya ব্যাগ এবং নিশ্চল শুয়ে পড়লেন। প্রায়শই কাটা পাতা, ফসল তোলা হয় বরফ জন্য ছাঁচে পানিতে একসঙ্গে স্থাপন। কিউব তারপর একটি ব্যাগ এবং হিমায়ক মধ্যে দোকান ডাম্প করা হয়।

বেসিল: শীতকালীন পদ্ধতি zasushki ফসল

মসলাদার মসলা সবুজ পাতা থেকে আর্দ্রতা ক্রমশ বাষ্পীভবন দ্বারা চাষ করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, নিম্নলিখিত যে কোনো একটি ব্যবহার করুন:

- শোষক বিদেশে। ছড়িয়ে সবুজ (প্রাক বৃহৎ অপসারণ ডালপালা) কাগজ বা কাপড় উপর পাতলা স্তর এবং ভাল বায়ু চলাচলের সঙ্গে একটি জায়গা পুরা। খোলা রোদে শুকিয়ে করবেন না। ছায়াময় জায়গায় চাষ সবুজ শাক সব্জী ট্রে রাখুন।

- হট মরসুমে গৃহমধ্যে ব্যবহার করুন। আপনি শস্যের বোঝা পুদিনা বাঁধে এবং attics, যেখানে ছাদ তাপমাত্রা অধীনে বায়ু পর্যাপ্ত উচ্চ হয় স্থগিত করতে পারেন। শুকনো পাতার ডালপালা থেকে মুছে ফেলুন এবং সঞ্চয় করার জন্য কাগজের ব্যাগ ভাঁজ।

- একটি সুবিধাজনক এক কাঁচা সবুজ ইলেকট্রিক driers অ্যাপ্লিকেশন প্রসেসিং হয়। ওভেন মাইক্রোওয়েভ ওভেন থেকে ভিন্ন, এটা প্রাপ্ত তুলসী ঘাস প্রক্রিয়াকরণ ডিগ্রী আকাঙ্ক্ষিত হয়। পাতার যে তাদের ভঙ্গুরতা এবং ভাঙ্গন থেকে রক্ষা করেন শুষ্ক নয়।