শীতকালে জন্য সবুজ টমেটো এর রেডিমেড এপেটাইজার

সবুজ টমেটো, শীতকালে চাষ এর এপেটাইজার, সবসময় আপনার ডেস্কের উপর বর্তমান নেই। পরীক্ষা করে আপনি আপনার জন্য এই খাবারের তীব্রতা উপযুক্ত নির্ধারণ করতে পুরো পরিবার চেক করা সুস্বাদু আহ্লাদ সক্ষম হবে।

চাষ ধারালো সবুজ টমেটো শীতকালীন জন্য

এই জর্জিয়ান রেসিপি। এই মসলাদার সবুজ অনুযায়ী শীতকালে জন্য টমেটো প্রস্তুত নিজের রস। আপনি শুলফা একটি গুচ্ছ, এবং পার্সলে, cilantro এবং সেলারি একই পরিমাণ প্রয়োজন হবে। এই সমস্ত কাটা ইন করতে হবে। রসুন পরিষ্কার, গরম ধুয়ে মরিচ, লেজ কাটা এবং স্থূলভাবে কাটতে হয়। টমেটো একটি ফুটো করতে ও লবণ দিয়ে ঘষা দরকার। সবুজ রসুন কাটা এবং এই মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত শাকসবজি স্টাফ। শক্তভাবে একটি কড়া মধ্যে প্রস্তুত টমেটো ভাঁজ: তারা (ঠান্ডায়) দশ দিন যাবত শুয়ে আছে। পর্যায়ক্রমে তারা অভিন্ন ভিজানোর রস জন্য নাড়া দিতে হবে। তারপর আপনি ফোঁড়া এবং ব্যাংকে রোল পারবেন না। আপনি সামান্য রেসিপি পরিবর্তন করতে পারেন। রসুন, পার্সলে, সেলারি এর বৃন্ত টমেটো থেকে খোদাই পুরো লবঙ্গ থেকে একটি প্রস্তুতিমূলক পদ্ধতি পরে। মসলা, সজিনা পাতার এবং কালো কিশমিশ দিয়ে বয়াম রাখুন। দুইবার ঢালা: প্রথমবার একটি প্রচলিত ফুটন্ত জল (তরল ঢাকনা অধীনে পনের মিনিটের জন্য শোষণ)। ফলে আধান ড্রেন, চিনি এবং লবণ তিন টেবিল চামচ যোগ আবার ফোঁড়া এবং ভিনেগার (তিন শতাংশ) তিন টেবিল চামচ ঢালা। তারপর, রোল ধারক, আবরণ একটি উষ্ণ কম্বল সঙ্গে, ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।

চাটনি - শীতকালে জন্য সবুজ টমেটো এর টিনজাত এপেটাইজার

এটা তোলে সবুজ বা খুব সামান্য ঝামর সবজি দেড় কেজি, আপেল (বিশেষ Antonovka) এর দুই শত গ্রাম, পেঁয়াজ তিনশত গ্রাম, ওয়াইন ভিনেগার (vosmiprotsentny, দুই টেবিল চামচ), একটু চিনি, লবণ, স্থল সংখ্যাতত্ত্ব, এবং মোটা সরিষা এক চায়ের চামচ নিতে হবে। অর্ধেক টমেটো কেটে পরে তারা ধুয়ে এবং শুষ্ক হয়। বীজ এবং পার্টিশন মুছে ফেলুন। পেঁয়াজ কর ও লবণ দিয়ে ঋতু একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে টমেটো কোর কাটা, তারপর এবং তিন ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। ধুয়ে আপেল টুকরা করে কাটা করা প্রয়োজন। টমেটো - পাতলা রেখাচিত্রমালা। সকল একটি পাত্র রাখা, একটি পাকান নম সঙ্গে মিশ্রণ ঢালা। মশলা এবং সমস্ত বাকি উপাদানগুলো যুক্ত করো। চাটনি রান্না কম তাপ উপর অখণ্ড পর্যন্ত ব্যাঙ্ক ও রোল মধ্যে ঢালা একটি শীতল স্থানে দোকান পর। শীতকালে চাষ সবুজ টমেটো এই এপেটাইজার, এটা খুবই সুস্বাদু হয়, আমরা তাতে আলুবোখারা যোগ পারেন। এটা তোলে প্রাক শোষণ করা উচিত এবং ফুটন্ত সস পুরা।

শীতকালে জন্য সবুজ স্টাফ টমেটো রান্না

দুই বৃহৎ গাজর ঝাঁঝরি, কাটতে পেঁয়াজ অর্ধেক রিং এক এবং এক গরম মরিচ। peeled রসুন কাটো। সবুজ সেলারি এবং পার্সলে সঙ্গে একই করবেন না। সকল মিশ্রণ ও লবণ - এখন ভর্তি করা হয় প্রস্তুত। , একটি সবুজ বা বাদামী টমেটো (চার কেজি) তৈরী প্রতিটি উপর একটি ফুটো করতে এবং ভর্তি একটি টেবিল চামচ রাখুন। একটি কন্টেইনারে ফল রাখুন। ফুটন্ত পানির তিন লিটার ঢালা এবং দুই দিনের জন্য ছেড়ে দিন। টমেটো নরম হয় এবং অন্ধকার তখন সেগুলির একটি শীতল স্থানে সরানো এবং কভার অধীনে রাখা। গাজর সজিনা সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।