শুয়োরের মাংস সঙ্গে সবচেয়ে সুস্বাদু মটর স্যুপ

তা সত্ত্বেও রাশিয়া এবং সিআইএস দেশগুলোতে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি জনপ্রিয় রান্না বিভিন্ন সূপ হয়েছে। এখন তন্ন তন্ন অতিথিসেবিকা এই থালা ছাড়া করতে পারবেন না। হ্যাঁ, আপনি প্রথম ছাড়া কি একটি ডিনার সম্পর্কে চিন্তা? বিশেষ করে আমাদের দ্বারা সব মটর স্যুপ পছন্দ। কথিত আছে যে, এই স্যুপ জন্য রেসিপি প্রাচীন গ্রীস থেকে আমাদের কাছে আসেন। এটা আশ্চর্যের কিছু নেই যে মটর স্যুপ থেরাপিউটিক বলা হয় অবাক হওয়ার কিছু নেই। ডাল প্রোটিন সমৃদ্ধ হয়, এটা পাইরিডক্সিন হিসাবে একটি পদার্থ রয়েছে, এবং তিনি আমাদের শরীরে অ্যামিনো অ্যাসিড ভাঙ্গন জন্য দায়ী।

এক শুধুমাত্র কিভাবে আমার নানী রান্না প্রত্যাহার করেছে মটর স্যুপ শুয়োরের মাংস দিয়ে। বাচ্চারা কেমন আসে এটা ভালবাসা! বিশেষ করে সাদা গমের রুটি থেকে স্যুপ croutons ফাইল কিনা! রঙ্গিন রঙে আমাদের প্লেট তে এটি ঢেলে একটি dizzying সুগন্ধ উত্পাদন করে!

সম্ভবত সবচেয়ে সুস্বাদু স্যুপ থেকে প্রাপ্ত হয় শুয়োরের মাংস। মাংস উভয় গ্রহণ করা যেতে পারে তাজা এবং স্মোকড। আর ডাল প্রস্তুতি অগ্রসর হওয়ার আগে দুই ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জলে সাবধানে সঞ্চালিত হয়। রান্না করা ডাল এটা আলোড়ন এবং ঝোল থেকে ফেনা অপসারণ সময় আরেকটি খুব গুরুত্বপূর্ণ।

মটর স্যুপ অনেক, প্রতিটি দেশে এটি একটি বিশেষ ভাবে রান্না করা হয় জন্য রেসিপি। তাই, আমি আপনি কয়েক মূল প্রস্তাব রেসিপি মটর স্যুপ শুয়োরের মাংস সঙ্গে

শুয়োরের মাংস সঙ্গে মটর স্যুপ, "মূল"

উপকরণ:

500 গ্রাম শুয়োরের মাংস

শুকনো ডাল 400 গ্রাম (হলুদ এবং সবুজ মিশ্রণ)

গাজর 150 গ্রাম

আলু 200 গ্রাম

পেঁয়াজ 150 গ্রাম

একটু পাপরিকা

তেজপাতা, মরিচ, কালো প্রসারিত। রান্নার তেল ও লবণ।

প্রস্তুতি:

মটর বেশ কয়েক ঘন্টা, শুওরের মাংস ধুয়ে, ছোট টুকরা এবং প্রাক উপসাগর ঠান্ডা জল ফোঁড়া ব্রথ করে কাটা জন্য ঠান্ডা জল পুরা। ফুটন্ত ঝোল ডাল নিক্ষেপ এবং 40 মিনিট রান্না পরে। পাতলা টুকরা করে কাটা গাজর, পেঁয়াজ কাটো। একটু কোমল পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা। আলু ছোট কিউব করে কাটা এবং কয়েক মিনিট সময় একই থেকে পাত্র যোগ করুন, এবং শাকসবজি করা। আগে আপনি স্যুপ বন্ধ করেন, তবে এটা উপসাগর পাতা, ডাল কালো মরিচ এবং পাপরিকা সঙ্গে লবণ এবং ঋতু হওয়া উচিত।

শুয়োরের মাংস সঙ্গে এই মটর স্যুপ এখনও ভাল এবং যে এটি মাংস ব্রথ জলের উপর সহজ যে নেই প্রস্তুত করা সহজ, এবং উপবাস সময় নেই। কোন খারাপ পান!

শুয়োরের মাংস "নানী" সঙ্গে মটর স্যুপ

উপকরণ:

শুয়োরের মাংস 500 গ্রাম

শুকনো ডাল 200 গ্রাম

1 পার্সলে root পরিচয়ে

গাজর 150 গ্রাম

পেঁয়াজ 150 গ্রাম

বিভিন্ন শিল্প। ঠ। ফ্রাইং জন্য তেল

লবণ, মশলা।

প্রস্তুতি:

ডাল, শোষণ রান্না মাংস ব্রথ সব অবশিষ্টাংশ ডাল গিয়েই এবং এটি স্থান। উপরন্তু এটি প্রায় 40 মিনিট ধরে রান্না করা পর্যন্ত ডাল তরলিত নেই প্রয়োজন। Finely পেঁয়াজ, পার্সলে এবং গাজর মাথা কাটতে এবং একটু ভাজা। 15 মিনিটের জন্য ফুটন্ত ঝোল রান্না শেষে সম্পন্ন করতে কেবল শাকসবজি রাখুন। সিজন থালা খেয়ে। টোস্ট বা বাদাম কাটিবার যন্ত্র সঙ্গে পরিবেশিত।

অবশেষে, শুয়োরের মাংস সঙ্গে মটর স্যুপ জন্য আমার পছন্দের রেসিপি। এবং আমি এটা উপাদানগুলো সব কারণ আপনি সবসময় হাতে জানতে পারেন পছন্দ করি! রান্না করা চেষ্টা করে দেখুন - আপনি দু: খ প্রকাশ করা হবে না।

শুয়োরের মাংস সঙ্গে "ইয়াম" মটর স্যুপ

উপকরণ:

শুয়োরের মাংস 400 গ্রাম

ডাল 200 গ্রাম

আলু 300 গ্রাম

পেঁয়াজ 150 গ্রাম

গাজর 200 গ্রাম

তাজা চর্বি টুকরা

লবণ, মশলা স্বাদ।

ঝোল রান্না করা থেকে ডাল কাটা মাংস ভিজিয়ে রাখুন। সমাপ্ত ঝোল মধ্যে ডাল করা এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত এটি ফোঁড়া। আলু কিউব করে কাটা এবং পাত্র যোগ করুন। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে চর্বি দ্রবীভূত করা, কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজা। মাঝারি আঁচড়া উপর গাজর কুচি এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সব একসাথে পেঁয়াজ রাখা, ভাজা। সবজি, স্যুপ যোগ ফোঁড়া, লবণ যোগ করুন, মশলা করা দেব। croutons দিয়ে পরিবেশন।

এখন আপনি কত সুস্বাদু এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, সুস্থ খাবারের রান্না হতে পারে, এবং তাদের সব মটর স্যুপ বলা হবে দেখতে পারেন! আপনার স্বাস্থ্যের পরীক্ষা! উপভোগ আপনি এবং আপনার ভালোবাসার জনকে ক্ষুধা!