Pizza এর পিটা কিভাবে রান্না

তরল পিজা মালকড়ি আপনি সুস্বাদু এবং সরস ইতালীয় থালা, যা সহজে চুলা এবং চুলা এবং multivarka উপর বেকড করা যেতে পারে রান্না করতে পারবেন। এটা যে আজ এমন একটি কাঠামো প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে উল্লেখ করা উচিত। কেউ মেয়নেজ ও ঝাল ক্রিম, কেউ জন্য এটি ব্যবহার করে - দই, এবং কিছু পুরাপুরি চোলাই ব্যবহার করতে পছন্দ করে।

সুতরাং কিভাবে একটি পিজা জন্য পিটা পিষা কিভাবে? আজকে আমরা সব এই পদ্ধতি আলোচনা করা হবে। কোনটি সরস ইতালীয় খাবারের রান্নার জন্য চয়ন করতে - এটা আপনার উপর নির্ভর করে।

মেয়নেজ উপর একটি দ্রুত পিটা করুন

মেয়নেজ - একটি বহুমুখী পণ্য যা না শুধুমাত্র স্যালাডে এবং বিভিন্ন খাবারের লোড করা যাবে, কিন্তু নরম এবং অগভীর মালকড়ি মিশ জন্য এটি ব্যবহার করা হয়। আপনার পিজা উদার এবং এটির সাথে সুস্বাদু দ্বিগুন আউট চালু হবে।

সুতরাং, পিটা প্রস্তুত ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী জন্য যেমন উপাদান ব্যবহার থাকে:

• উচ্চ চর্বি মেয়নেজ - প্রায় 3 টেবিল-চামচ বড়;
• তাজা টক সর্বাধিক পুরু - 4 বড় চামচ;
• মাঝারী মাপের চিনি - গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• গড় ডিমের মুরগির দেহাতি - 1 পিসি;।
• সোডা ভোজনশালা - ঠেকে দুয়েক;
• উচ্চ গ্রেড ময়দা, গম - 7-8 সম্পর্কে বৃহৎ spoonfuls (ব্যবহারের বিচক্ষণতা);
• আয়োডিনযুক্ত ছোট লবণ - ছোট ঠেকে একজোড়া।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

তরল পিজা মালকড়ি বেশ কয়েকবার পুরু তুলনায় দ্রুততর। এই সত্যটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য কোন প্রয়োজন নেই এটি দ্বারা হাত পিষা যে জন্য হয়েছে। অধিকন্তু, এই ধরনের একটি কাঠামোর ইতালীয় থালা, অনেক সুস্বাদু, নরম এবং juicier।

সুতরাং, pizza এর পিটা করতে, আপনি একটি মিশুক ব্যবহার মেয়নেজ সঙ্গে দেহাতি মুরগীর ডিম মারধর করা প্রয়োজন। উপাদানগুলো আপনি পুরু ক্রিম, মাঝারী মাপের চিনি, জরিমানা আয়োডিনযুক্ত লবণ এবং টেবিল চামচ বেকিং সোডা যোগ করতে চান পাশেই। তারপর আপনি নিবিড় মেশানো প্রক্রিয়ার পুনরাবৃত্তি নয়।

একটি সজাতি তরল ভর প্রাপ্তির পরে যতটা উচ্চ গ্রেড ময়দা ঢালা উচিত, যাতে আপনি পুরু ক্রিম একটি সান্দ্র মালকড়ি দৃঢ়তা দিতে। যদি ইচ্ছা করেন, স্তর ঢালা করার জন্য প্রস্তুত হতে পারে এবং কোন শুকনো আজ (উদাঃ পার্সলে, পুদিনা, মৌরি, ইত্যাদি।)।

কিভাবে সেকা কিভাবে?

পিটা বেকড হয় পিজা প্রশংসনীয় সহজ। এই এটি একটি greased ফর্ম পুরা করা আবশ্যক, এবং তারপর কোনো toppings উপরে স্থান না করার জন্য (সসেজ, টমেটো, শসা, পনির, যয়তুন, মাশরুম এবং তাই।)। আরও ভরা খাবারের একটি উত্তপ্ত মন্ত্রিসভায় করা এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য সেকা প্রয়োজন। উপায় দ্বারা, গৃহকর্ত্রী কিছু শক্তভাবে ঢাকনা বন্ধ রান্নাঘর চুলা উপর একটি পিজা করতে।

দধি উপর Mesim পিটা

পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে, প্রস্তুতি প্রণালী দ্বারা উপস্থাপিত ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী ভিত্তি জন্য একটি দীর্ঘ মেশানো, এবং ঘূর্ণায়মান দীর্ঘ প্রক্রিয়া প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, এই এই পরীক্ষাটি প্রধান সুবিধা নয়। বস্তুত, তাপ চিকিত্সার পরে, এটা খুবই নরম হয়ে, মুখের মধ্যে গলিয়ে। এ বিষয়ে প্রস্তুত করতে একটি সুস্বাদু পিজা এই পরিকাঠামোকে ব্যবহার করে সুপারিশ। তার জন্য, আমরা প্রয়োজন:

• উচ্চ গ্রেড গমের আটা - প্রায় 2 কাপ (ঐচ্ছিক যোগ);
• বড় চর্বি দই, তাজা সর্বোচ্চ - সম্পূর্ণ কাচ;
• গড় ডিমের মুরগির দেহাতি - 1 পিসি;।
• প্রাকৃতিক মাখন - 40 গ্রাম;
• সোডা ভোজনশালা (নিভিয়ে করার কোন প্রয়োজন) - ছোট চামচ ½;
• আয়োডিনযুক্ত লবণ ছোট - গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• মাঝারী মাপের চিনি - গণমাধ্যমে ছোট চামচ।

প্রস্তুতি পদ্ধতি

পিটা সহজভাবে এবং দ্রুত মেয়নেজ ভিত্তিতে যত দধি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। প্রথমে আপনি চুকা-দুধ পান একটি বাটি মধ্যে ঢালা এবং এটি একটি বিট গরম করা প্রয়োজন। পাশে বেকিং সোডা এবং একটি ভাল বেতন বন্ধ (দধি foaming আগে) যোগ করার জন্য প্রয়োজন হয়। এরপর একই প্যাকেজিং পেটানো ডিম দেহাতি, জরিমানা আয়োডিনযুক্ত লবণ, চিনি (মাঝারী মাপের) এবং গলিত চর্বি রন্ধনসম্পর্কীয় যোগ করুন। একটি চামচ পণ্যের সঙ্গে আলোড়ন, তারা একটু উচ্চ গ্রেড গমের আটা ঢালা প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি সান্দ্র পেস্ট গঠন করা উচিত নয়।

তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়া

এখন আপনি কিভাবে জন্য একটি দ্রুত পিটা করতে জানি যে দধি উপর পিজা। যাইহোক, এই একটি সুস্বাদু ইতালীয় থালা করতে যথেষ্ট নয়। সব পরে, এটি এখনও সঠিকভাবে সেকা করা উচিত নয়।

যেমন একটি কাঠামোর তাপ চিকিত্সা চালায় চুলা বা multivarka মধ্যে বাঞ্ছনীয়। এই পরীক্ষাটি, আপনি একটি greased বাটি রাখা এবং তারপর সসেজ, মাশরুম, টমেটো পেস্ট, জলপাই এবং পনির পূর্ণ প্রয়োজন। পরবর্তী গঠিত নিবন্ধ 35 মিনিটের জন্য একটি রান্নাঘর ইউনিট এবং সেকা মধ্যে স্থাপন করা হবে। এই সময় পর ভিত্তি সম্পূর্ণরূপে নরম এবং সামান্য ফুঁয়োফুঁয়ো পরিণত করার জন্য প্রস্তুত হতে হবে।

আমরা সাদাসিধা পিজা ভিত্তি oparnuyu না

ইতালিয়ান খাবারের প্রস্তুতির জন্য তরল খামির মালকড়ি আপনি একটু বেশি সময় প্রয়োজন হবে।

সুতরাং, আমরা নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:

• হালকা-গ্রেড গমের আটা - 1.5 V;।
• তাত্ক্ষণিক শুষ্ক চেঁচানো - গণমাধ্যমে ছোট চামচ;
• সেদ্ধ জল গরম করা (যদি আপনি দুধ ব্যবহার করতে পারেন) - একটি পূর্ণ গ্লাস;
• মাঝারী মাপের কড়ক - গণমাধ্যমে ডেজার্ট চামচ;
• deodorized তেল - বড় চামচ দুয়েক;
• চিনি - চা চামচ।

রন্ধন মূলসূত্র oparnoy

আপনি নয় শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং সরস, কিন্তু বলিষ্ঠ পিজা কাজ করতে চান, তবে এটি একটি চেঁচানো মালকড়ি তার প্রস্তুতি জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়। এটা মোটামুটি দ্রুত এবং সহজে দলিত। আমরা প্রথমে উষ্ণ শর্করা (জরিমানা) দ্রবীভূত প্রয়োজন সেদ্ধ জল বা উত্তপ্ত দুধ, এবং তারপর একটু একই ধারণক্ষমতা ঢালা শুকনো খামির। এর পরে আপনি মাঝারী মাপের সমুদ্র লবণ deodorized তেলরং এবং উচ্চ গ্রেড ময়দা কয়েক চামচ এর মালকড়ি যোগ করতে চান। গত উপাদান প্রয়োজনীয় যথেষ্ট ঢালার ঘটনাক্রমে সান্দ্র বেস গঠন।

খামির মালকড়ি চটকানি পর একটি পুরু কাপড় এবং কভার দিয়ে ঢেকে উচিত, এবং তারপর ঠিক দুই ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রেখেছি। এই ক্ষেত্রে, প্রতি 30 মিনিটে ভিত্তিতে একটি বৃহৎ চামচ মিশ্রিত করা করার জন্য একটি ভাল প্রয়োজন। ফলস্বরূপ, আপনি একটি মহৎ এবং অগভীর মালকড়ি খুব মোটা দৃঢ়তা নয় পাওয়া উচিত।

বেকিং প্রক্রিয়া

সেকা খামির মালকড়ি তন্দুর মধ্যে সুপারিশ করেন। এই কাজের জন্য, আপনি গভীর ফর্ম deodorized তেল মসৃণ হবে, এবং তারপর, এটা সব দলিত ভিত্তিতে করা একটি চামচ ব্যবহার করে। এর পরে, পরীক্ষা টুকরা oparnogo পৃষ্ঠ সসেজ, টমেটো, জলপাই, মাশরুম, পনির এবং অন্যান্য উপাদানের স্থাপন করা উচিত। একজন ইতালীয় থালা সঙ্গে খাবারের শেষে আপনি একটি উত্তপ্ত মন্ত্রিসভায় পাঠাতে চাই। কুক পিজা খামির মালকড়ি 40 মিনিট 209 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় হতে হবে। এই স্বল্প সময়ের ভিত্তি সামান্য রি সময়, থালা ঘটাচ্ছে খুব, স্নেহপূর্ণ রসালো আর নরম আউট চালু হবে।

সারসংক্ষেপে

এখন আপনি কিভাবে আপনি দ্রুত এবং সহজেই জন্য পিটা মিশ্রিত করা যাবে জানি সাদাসিধা পিজা। এটা লক্ষনীয় যে এই রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি নিয়মিত শুধুমাত্র তাদের পরিবারের না অবাক করতে পারবেন, কিন্তু ঘনিষ্ঠ বন্ধু হতে হবে। এই শেষ করার জন্য, এটা মালকড়ি জন্য প্রয়োজনীয় সকল উপাদান উপর স্টক শুধুমাত্র প্রয়োজন। ভর্তি হিসাবে, সম্পূর্ণ ভিন্ন পণ্য জন্য ক্রয় করা যেতে পারে (হ্যাম, marinated মাশরুম, সালামি, সসেজ, টমেটো, টমেটো পেস্ট, জলপাই এবং অবশ্যই, পনির)। ডিনার জন্য এই থালা পরিবেশন, এটা চা অথবা অন্য কোনো মিষ্টি পানীয় একসাথে বাঞ্ছনীয়।