আর্মেনিয়া, তারা তন্দুর মধ্যে কুমড়া জান কিভাবে রান্না করতে

বেশ প্রায়ই, অতিথিসেবিকা প্রতিফলিত কিভাবে একটি কুমড়া রান্না করা? একটি চুলা একটি কুমড়া সেকা জন্য - এই এই উদ্ভিজ্জ প্রস্তুতি এর সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি এবং সবচেয়ে ফলপ্রসূ উপায়।

Hapama - আর্মেনিয় স্টাফ কুমড়া

Hapama - একটি খুব জনপ্রিয় থালা আর্মেনিয় রান্না, যা না শুধুমাত্র মহান কাণ্ডকীর্তি, কিন্তু খুব আকর্ষণীয় মনে হচ্ছে। এই কুমড়া, তন্দুর মধ্যে বেকড পুরো এবং চালের এবং মিষ্টি ফল সঙ্গে স্টাফ করা।

মাঝারি আকার কুমড়া (প্রায় 1.5 কেজি) ভাল ধুয়ে হবে সাবধানে কেটে শীর্ষ কিন্তু যাতে এটি বীজ এবং কুমড়া ভেতরে অপসারণ করা সহজ ছিল না। একটি চামচ কুশলী সঙ্গে কুমড়া বিষয়বস্তু মুছে দিন। একটি পুরু দেয়াল এবং একটি ঢাকনা দিয়ে - একটি ফলস্বরূপ, আপনি এই সুন্দর "কড়া" পাওয়া উচিত। এই ভোজ্য "পাত্র", এবং আমরা বিখ্যাত hapamu প্রস্তুত করবে।

আপনি কি আমাদের toppings স্টাফ জন্য কুমড়া রান্না করতে হবে?

• স্বল্প সেদ্ধ চাল (শস্য প্রায় 100 গ্রাম প্রয়োজন)
• মাখন (তৃতীয় প্যাক)
• কিশমিশ, জলে ধুয়ে (50 ছ)
• Alycha pitted বা শুকনো বরই (70 ছ)
• আপেল, কিউব করে কাটা (2-3 পিসি।)
• গ্রাউন্ড দারুচিনি থালা একটি বিশেষ প্রাচ্য গন্ধ দেব, পাশাপাশি আপেল স্বাদ সঙ্গে সঙ্গতি মধ্যে আছে (স্বাদ)
• চিনি - টেবিল চামচ দুয়েক
• লবণ (স্থান খেয়ে)

সকল উপাদান, মাখন ছাড়া, পূর্বে একসঙ্গে যোগ দেন ভাল মিশ্রিত করা এবং ঠালা কুমড়ো শুরু। শক্তভাবে কুমড়া মাংস পূরণ করুন, তারপর উপরের কভার কেটে ফেললেন।

কিভাবে রান্না করা তন্দুর মধ্যে কুমড়া? greased, একটি পোড়ানো শীট উপর বা আকারে একটি গরম ব্রয়লার রাখুন। সম্মতি hapamy আপনি নির্ধারণ একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ পর কুমড়া উপরের একটি খোঁচা তৈরি করেন - যদি সে আগে থেকেই অধীনে ত্বক নরম, প্রস্তুত অত: পর hapama কুমড়া। উপসংহার ইন, টীকাটিপ্পনী সমাপ্ত কুমড়া গলানো মাখন দিয়ে নিষিক্ত দিতে।

পনির কুমড়া

এই রেসিপি যারা কুমড়া নিজেই খুব অনুরাগী নই আপীল কিন্তু তার কাছে এটি একটি খুব দরকারী পণ্য হিসাবে দেয় হবে। অতিথিসেবিকা যারা এই থালা, কি সুস্বাদ এটা লোককে খেল সঙ্গে বিস্মিত প্রস্তুত।

আসুন শুরু করা যাক। আমরা কুমড়া একটি ধারক, কেটে উপরে এবং একটি চামচ দিয়ে বীজ নির্বাচন করা। কুমড়ো 2 কেজি, কিন্তু মিষ্টি সম্পর্কে একটি ছোট নেওয়া উত্তম।

ফলে গহ্বর সালে স্থান নিম্নলিখিত পণ্য:

1. পনির - স্থূলভাবে (ক উচ্চারিত গন্ধ বা সুগন্ধি গ্রুইরি ছাড়া কঠিন টাইপ) grated। এটা তোলে 500 গ্রাম সম্পর্কে করা উচিত (পনির গহ্বর কুমড়া ভলিউম শুধুমাত্র একটি তৃতীয় ব্যাপৃত উচিত)। পনির, কুমড়া নীচে লিখুন।
2. ক্রীম। যারা মোটা খাদ্য ভালবাসেন জন্য, ভাল একটি 30% ক্রিম নিতে, কিন্তু সূক্ষ্ম এবং 10%, এবং ক্রিম দুধ মিশ্রণ এমনকি বিকল্প হতে হবে। ক্রিম পনির (লিটার সম্পর্কে) পূরণ করুন।
3. মসলা। লবণ, মরিচ, এবং স্বাদ মশলা যোগ করুন। তাবাস্কো বা টাইম সঙ্গে অত্যন্ত সুস্বাদু।

Fillings, অথবা বিষয়বস্তু বেকিং আউট আরোহণ করতে পারেন সময় গহ্বর ভিতরে ভলিউমের ফ্রি-চতুর্থ থাকা যথেষ্ট হওয়া উচিত।

তন্দুর মধ্যে এটি দুই ঘন্টার হওয়া উচিত - অভ্যন্তরীণ বিষয়বস্তুর কোমল জমিন প্রাপ্ত করার জন্য, এটা কুমড়া কিভাবে রান্না খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

থালা খুব সুস্বাদু এবং খুব সুন্দর দেখা যাচ্ছে। পরিবেশন এটা গভীর প্লেট মধ্যে থাকা উচিত, পনির এবং ক্রিম সস দিয়ে সুগন্ধি সজ্জা scooping।

টকটকে ডেজার্ট - মধু সঙ্গে কুমড়া

আরেকটি উপায় কিভাবে তন্দুর মধ্যে কুমড়া রান্না করা - তোষামোদকারী কুমড়া সজ্জা এক ধরনের না। তারা একটি পৃথক ডেজার্ট বা কেক এবং মিষ্টি প্যানকেকস জন্য ভর্তি হিসাবে ব্যবহারের রূপে সরবরাহ করা যেতে পারে।

পিল এবং বীজ কুমড়া পাউন্ড। বড় কিউব করে মাংস কাটা। অকুণ্ঠচিত্তে বেকিং তেল মসৃণ (মাখনের মতো হতে পারে) জন্য ফর্ম। কুমড়া কিউব এ এক কমলা থেকে সজ্জা সঙ্গে করা মধু (প্রায় 3 টেবিল-চামচ), দারুচিনি এবং grated ছুলা। প্রায় আধ ঘণ্টা গরম চুলা সেকা কুমড়া হবে।

মধু বেকড কুমড়া খুব ভাল দই ক্রিম, বেত্রাঘাত ক্রিম, বাদাম এবং এর থাক সঙ্গে মিলিত হয় বাদাম। drizzled ক্রিম সঙ্গে, অথবা skewers উপর কুমড়া kremanki পরিবেশন।

জানা তন্দুর মধ্যে কুমড়া কিভাবে রান্না, আপনি রেসিপি সহজ এবং সুস্থ খাবারের আপনার নিজস্ব সংস্করণ তৈরি করতে পারেন।