তন্দুর মধ্যে লবণ মুরগির

রাশিয়ান খোলা স্পেস উপর অনেক রান্না করতে পছন্দ তন্দুর মধ্যে একটি মুরগির, রেসিপি এবং পদ্ধতি এই ইতিমধ্যে উদ্ভাবিত প্রচুর জন্য, কিন্তু তারা শুধুমাত্র এক একতাবদ্ধ - একটি অত্যাশ্চর্য ফলাফল। মুরগির প্রস্তুতির অত্যন্ত আকর্ষণীয় ভাবে লবণ উপর তন্দুর মধ্যে, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য অনেক গৃহকর্ত্রী গ্রহণ করেছে এই রেসিপি। তাই মুরগির ভিতরে হয় amazingly সুস্বাদু নরম অবশিষ্ট সময়, একটি সুস্বাদু ভূত্বক হয়ে যায়। এটা তোলে এই থালা প্রস্তুত করতে সম্ভাব্য সকল উপায়ে তালিকা কঠিন, বর্ণনা করা যায় শুধুমাত্র তাদের কিছু, তার সরলতা এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ কারণে যথেষ্ট জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই খাবারের একটি পরিবার ডিনার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, এবং জাঁকজমকপূর্ণ অনুষ্ঠানের জন্য একটি চমৎকার বিকল্প মতই হতে পারে। এর এই থালা বিভিন্ন সংস্করণ প্রস্তুত করার উপায় দেখি।

লবণ মুরগির তন্দুর মধ্যে

রান্না মুরগির কোন বড় চুক্তি মত, সেইসাথে অন্য কোন পাখি প্রস্তুতি। যাইহোক, এই ছাপ বিভ্রান্তিকর। প্রস্তুতি আপাতভাবে বিদ্যমান সরলতা সত্ত্বেও, এই থালা কিছু রন্ধনসম্পর্কীয় জ্ঞান ও দক্ষতা এবং কল্পনা প্রয়োজন। তন্দুর মধ্যে লবণ মুরগির পেতে একটি সত্যিই, সুস্বাদু সরস এবং সুস্বাদু, আপনি বেকিং প্রক্রিয়ায় তাপমাত্রা শাসন পালন করা, সেইসাথে প্রবন্ধসহ উপাদানগুলো কুড়ান শব পছন্দ করে নিন, আছে। প্রস্তুতি, সেইসাথে আপনার কল্পনা এবং অভিজ্ঞতার বুনিয়াদি জ্ঞান সাহায্য করার জন্য এই কল্পিত বাড়িতে রান্না করা খাবার উপভোগ করতে পারবে।

প্রথমত ও সর্বাগ্রে কিভাবে এটি পাখি শব চয়ন করতে কহতব্য নয়। আপনি একজোড়া বা নিথর এটি একটি উপাদেয় সুবাস এবং একটি সমৃদ্ধ গন্ধ অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্যগুলিও উপস্থিত রয়েছে থেকে ঠান্ডা মুরগির কিনতে হবে। একটি তন্দুর মধ্যে শ্রেষ্ঠ পাখি যে এক বছর বয়স এবং অনধিক দেড় কেজি ওজন বেশি না হয় সেকা। এটা তোলে পাখি ঠাণ্ডাই মনোযোগ পরিশোধ মূল্য, এটা ভাল, উন্নত করা উচিত নয় পেশী বৃত্তাকার স্তন, হাড় protruding করা উচিত নয়, চামড়ার রঙ গোলাপী হওয়া উচিত। চর্বি এবং মাংস দাগ ছাড়া একটি অভিন্ন রং থাকা উচিত। আপনি এই ধরনের একটি পাখি চয়ন করেন তাহলে, তারপর তন্দুর মধ্যে skewers আপনার মুরগির শুধু আশ্চর্যজনক আউট চালু হবে। যে ক্ষেত্রে, যদি আপনি একটি মুরগির যার চামড়ার রঙ ধূসর কাপড় দিয়ে ডোরাকাটা অপ্রাকৃত তাকান, এবং সাধারণভাবে এটি তাকান আকর্ষণীয় নয় দেওয়া হয়, তাই না প্রয়োজনীয় তা গ্রহণ হয়। তাজা হাঁস মিষ্টি ও খুব আরামপ্রদ গন্ধ। কিভাবে সুস্বাদু চিকেন তন্দুর মধ্যে লবণ পেতে, এছাড়াও বদনা যেখানে এটি বেকড হয় উপর নির্ভর করে। সিরামিক বা ঢালাই লোহার গঠন পছন্দ দিতে হবে। ধীরে ধীরে এবং অবিশেষে সঞ্চালিত যেমন পাত্রে গরম, তাই কোনও পাখি prigorit propechetsya এবং অবিশেষে।

এর সেকা অবিলম্বে সরানো যাক। এটা রস শোষণ করে যখন পোড়ানো এবং মাংস prosalivaetsya সমানভাবে এটা বালিশ ভূমিকা, যা মুরগির পালন করে: আপনি হতাশ করছি কেন এই রেসিপি লবণ ব্যবহার করে, আমরা নিম্নলিখিত বলতে পারব না। আপনি আপনার মুরগির অবশ্যই লবণ, বেকিং একটি কিলোগ্রাম প্রয়োজন এবং, হবে না। চুলা পূর্বেই গরম করা উচিত নয়। শবের ধুয়ে খাওয়া উচিত, কেন্দ্রীয় স্তন এলাকায় ভেদ, তারপর বইয়ের মতন খুলুন। মরিচ দিয়ে চিকেন ঘষা। একটি পোড়ানো কিলোগ্রাম মোটা লবণ সম্মুখের ঢালা, মুরগির ফিরে দমন করা। এটা তোলে পর্যন্ত সম্পন্ন সেকা করা প্রয়োজন। সত্য যে মুরগির খুব নোনতা, এটা ঠিক লবণ পরিমাণ শোষণ করবে যেমন প্রয়োজন বোধ করা হয় সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। এই পদ্ধতি মাধ্যমে, আপনার থালা একটি অভিন্ন স্বাদ এবং সুন্দর ভূত্বক সঙ্গে চালু হবে। এই পাখি ভাল আভরণ জন্য ভর্তা করা আলুর সঙ্গে খেতে খাওয়ানো হয়, এবং আপনি মিশ্র সবজি একটি সাইড ডিশ করতে পারেন, উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে মহান বিকল্প দেখব।

তন্দুর মধ্যে ভাজাভুজি উপর মুরগির - আপনি এমন ধরনের একটি বিকল্প প্রস্তাব দিতে পারেন। যদি এটা লেবু এবং রসুন সঙ্গে বেকড হয় সে একটি সরস, সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ পেয়েছি। প্রথমে ধুয়ে এবং শুষ্ক শব উচিত নয়। লেবু পাতলা টুকরা এবং রসুন 6 লবঙ্গ পাপড়ি করে কাটা করে কেটে নিন। আপনি লবণ এবং মরিচ দিয়ে মুরগির ঘষা লেবু সামগ্রী এবং জিরা যোগ করতে হবে। চিকেন লেবু এবং রসুন টুকরো আরোপ। পাখি একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধেক মাধ্যমে বেকড হবে।

এবং স্বাধীনভাবে একটি মূল পথ সঙ্গে আসা আপ করতে পারেন একটি মুরগির রোস্ট, এবং আপনি ইন্টারনেটে রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। এটা তোলে আপনার উপর নির্ভর করে কিভাবে আপনি পাখি zapechete। উপভোগ ক্ষুধা!