নিরামিষ বার্গার: রেসিপি। মসূর পাটিয়ে

নিরামিষ বার্গার কয়েক করতে সক্ষম হয়। সব পরে, এই থালা রান্না করা মাংস সম্পূর্ণভাবে তৈরি করা হয়। কিন্তু আপনি যদি ফাস্ট অথবা আপনি অতিথি নিরামিষ পরিদর্শন পালন করা, তারপর আপনি শুধু এই পণ্যগুলির মধ্যে রেসিপি জানা প্রয়োজন।

আজ আমরা আপনাদের এই ধরনের খাবারের তৈরি করার বিভিন্ন উপায় উপস্থাপন। তাদের ব্যবহার করে, আপনি পুরো পরিবারের জন্য না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু সুস্থ ডিনার প্রস্তুত।

নিরামিষ বার্গার: আলু থেকে রেসিপি

সেখানে এই ধরনের পণ্য প্রস্তুত করতে অনেক উপায় আছে। আমরা সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সহজ উপস্থিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, এটি খুব সুস্বাদু নিরামিষ লাট আলু টুকরো করে কাটা সক্রিয় আউট। তাদের প্রস্তুতি জন্য, আমরা প্রয়োজন:

• লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়ো - ব্যবহার করতে খেয়ে;
• বড় আলু - 5 পিসি;।
• ডিমের তাজা দেহাতি - 1 পিসি;।
• চর্বি দুধ - গণমাধ্যমে কাপ;
• মিষ্টি পেঁয়াজ - মাঝারি মাথা;
• প্রাকৃতিক মাখনের মতো মাখন - 2 ছোট চামচ;
• পাউরুটির গুড়োয় - একটি পূর্ণ গ্লাস;
• মিহি তেল - মিটবল ফ্রাইং জন্য ব্যবহৃত
• তাজা শুলফা - কয়েক sprigs।

রান্না মূলসূত্র

নিরামিষ আলু থেকে তৈরি বার্গার মোটামুটি সহজে করা হয়। আরম্ভ করার জন্য সবজি সঙ্গে peeled করা উচিত এবং তারপর অর্ধেক কাটা, একটি কড়া রাখা, জল দিয়ে ঢেকে, লবণ যোগ করুন, একটা ফোঁড়া আনতে এবং আধা ঘন্টার জন্য রান্না করা। এর পরে, ডিশ থেকে ঝোল ড্রেন করতে চাই। গরম আলু চূর্ণ মরিচ, দুধ, মাখন এবং ডিম যোগ করা হচ্ছে, এটা আঁচলা tolkushkoy ব্যবহার potoloch উচিত নয়। ভিত্তি হিসেবে তাজা শুলফা এবং কাটা মিষ্টি পেঁয়াজ কাটা যোগ করুন।

গঠন এবং ফ্রাইং প্রক্রিয়া

একটি পুরু এবং সুস্বাদু ভর্তা করা আলুর, আপনি সহজেই নিরামিষ বার্গার তৈরি করতে পারেন। এই উদ্ভিজ্জ বেস জন্য 1.5 বৃহৎ চামচ হাতে স্থাপন করা উচিত, এবং তারপর এটি এবং একটু বল priplyuschit বাইরে পাকানো। আরও পণ্যের ফুটন্ত তেলের একটি প্যান মধ্যে পাউরুটির গুড়োয় এবং জায়গায় রোল প্রয়োজন হয়। যতক্ষণ না ঝামর ভেজে পাটিয়ে উভয় পক্ষের হতে হবে।

কিভাবে টেবিল আনতে?

পরে সব Veggie বার্গার ঝামর হয়, তখন তারা প্লেট উপর বিতরণ করা উচিত, এবং টেবিলে উপস্থাপন। এই থালা খাও, এটা রুটি এবং কিছু সস দিয়ে একসঙ্গে বাঞ্ছনীয়। উপায় দ্বারা, কিছু রান্না পণ্য ভর্তা করা আলুর থেকে টেবিলে মাংস বা সসেজ করার জন্য একটি সাইড ডিশ হিসেবে নিযুক্ত আছেন।

একটি নিরামিষ মসূর পাটিয়ে করুন

নিরামিষাশীদের জন্য বার্গার শাকসবজি বিভিন্ন ব্যবহার করা যেতে পারে। তবে, অধিকাংশ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর এই ধরনের পণ্য সিরিয়াল এবং শিম জাতীয় ব্যবহারের সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয়।

সুতরাং, নিরামিষ টুকরো করে কাটা ডাল নিম্নলিখিত উপাদান ব্যবহার করা হয়েছে:

• সবুজ ডাল - 250 সম্পর্কে ছ;
• গোলাকার শস্য ধান - গণমাধ্যমে কাপ;
• মিষ্টি পেঁয়াজ - মাঝারি মাথা;
• টাটকা গাজর বড় - 2 পিসি;।
• পাউরুটির গুড়োয় - একটি পূর্ণ গ্লাস;
• লবণ, মরিচ, ধনে - আস্বাদন করতে ব্যবহৃত;
• সূর্যমুখী তেল - মিটবল ও শাকসবজি ফ্রাইং জন্য।

ভিত্তি মেকিং

আপনি মসূর বার্গার করতে চাই, তাহলে আপনি পণ্য ভিত্তিতে প্রাক চিকিত্সা আছে। এই উদ্দেশ্যের জন্য ইহা, বাছাই ভাল ধোয়া, জল দিয়ে পূরণ করুন এবং রাতের জন্য রুম ছেড়ে করা প্রয়োজন। এই সময় ডাল ভাল vzbuhnut হতে হবে এবং নরম হওয়া উচিত। উপরন্তু, এটা একটি মসৃণ পেস্ট পর্যন্ত একটি মিশ্রণকারী এবং মিশ্রন একটি বাটি রাখা হবে।

চিকিত্সার পর প্রধান পণ্য চাল রান্না করা যেতে হবে। এটা তোলে ধোয়া এবং লবণাক্ত পানিতে ফোঁড়া প্রয়োজন।

গাজর এবং মিষ্টি পেঁয়াজ হিসাবে, তারা পরিষ্কার হতে হবে এবং যথাক্রমে একটি আঁচড়া এবং একটি ছুরি উপর কাটতে, করা উচিত নয়। আরও শাকসবজি উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা উচিত নয়।

সব পণ্য (মসূর পেস্ট সেদ্ধ চাল, ঝামর পেঁয়াজ এবং গাজর, মশলা) শেষে এক ধারক রাখা এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা প্রয়োজন।

গঠন এবং ভয়াবহ গরম পণ্য

একটি নিরামিষ পাটিয়ে ফরম প্রচলিত মাংস পণ্য হিসেবে ঠিক একই ভাবে যাবে। এই শেষ, ভিত্তি প্রয়োজনীয় 1.5 বৃহৎ চামচ হাতে নেওয়া, এবং তারপর তার বাটি এবং স্লাগ্ priplyuschit থেকে বলুন। সব আধা সমাপ্ত পণ্যে প্যান ফ্রাইং আগে পাউরুটির গুড়োয় রোল করতে হবে।

আমরা ডিনার জন্য পরিবেশন করা

মসূর বার্গার মেকিং, তারা একটি প্লেটের উপর করা হবে এবং কোন সস বা তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে পরিবেশন। ইচ্ছা, যেমন একটি থালা আভরণ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

একটি করুন সাদাসিধা বার্গার বাজরা থেকে

নিরামিষ বাজরা থেকে তৈরি বার্গার খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক আউট চালু করুন। তাদের বাড়ীতে প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন পণ্য করতে হবে:

• বাজরা - একটি পূর্ণ গ্লাস;
• পানীয় জল ফিল্টার করা হয় - 2 কাপ;
• কোন তাজা মাশরুম - 700 গ্রাম;
• মিষ্টি পেঁয়াজ - মাঝারি মাথা;
• লবণ, মরিচ - আস্বাদন করতে ব্যবহৃত;
• আজ (শুলফা, পার্সলে) - স্বাদ;
• পাউরুটির গুড়োয় - একটি পূর্ণ গ্লাস;
• মিটবল ও শাকসবজি ভাজার জন্য সূর্যমুখী তেল।

রন্ধন ভিত্তিতে

প্রথমে আপনি টুকরো করে কাটা জন্য বনিয়াদ প্রস্তুত করা আবশ্যক। এই খোসা-ছাড়ানো জই পুনরুক্তি করতে হবে, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed, এবং তারপর একটি পাত্র রাখুন, এক ঘন্টার জন্য পানি এবং ফোঁড়া যোগ করুন। এই সময়ে, বাজরা একটি পুরু জাউ রূপান্তরিত করতে হবে। উপরন্তু, এটা ঠান্ডা এবং একটি মিশ্রণকারী চূর্ণনশব্দ প্রয়োজন।

করতে Veggie বার্গার সুস্বাদু নিষ্কাশিত, তারা ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করতে ভুলবেন হওয়া উচিত। তাদের প্রস্তুতির জন্য উত্তপ্ত করা আবশ্যক মিহি তেল একটি প্যান মধ্যে, এবং তারপর উভয় উপাদানগুলো করা। ভাজা তাদের প্রায় 20 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ প্রয়োজন।

পরে মাশরুম এবং পেঁয়াজ রান্না করা হয়, তারা বাজরা জাউ, মশলা এবং কাটা শাকপাতা দিয়ে গন্ধ করা হবে। উপাদান মিশ্রিত করা, আপনি একটি সান্দ্র ভর পাওয়া উচিত। এটা আকৃতি দেওয়া রাখা হয়, তাহলে স্তর অতিরিক্ত এক কাঁচা ডিম যোগ করা যেতে পারে।

কিভাবে গঠন করতে এবং ভাজা বণ্টন?

গঠন এবং তাপ চিকিত্সা নীতিকে বাজরা চপ পূর্ববর্তী রেসিপি হিসেবে একই। একবার পণ্য রান্না হয়, তারা প্লেট উপর ব্যবস্থা করা উচিত, এবং তারপর সস এবং তাজা সালাদ সঙ্গে পরিবারের সদস্যদের প্রতি আবেদন। উপভোগ ক্ষুধা!