বানর রুটি: ফটো সহ একটি রেসিপি। কিভাবে বানর রুটি multivarka রান্না করা?

বানর রুটি - একটি মূল ময়দা পণ্য, যা একেবারে আপনার সব পরিবারের উপভোগ নিশ্চিত। এই প্যাস্ট্রি নাম মাত্র নয়। এই রুটি গোপন উন্মোচিত করার, তার সংঘটন ইতিহাস মধ্যে নিমজ্জিত প্রস্তাব।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

পথ বানর রুটি প্রথম 1950 সালে বর্ণনা করা হয়েছিল দেয়ঃ। পণ্য বিস্তারিত প্রেসক্রিপশন নারীদের পত্রিকা, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নির্মিত হয়েছিল চালু করা হয়।

কেন বানর রুটি যেমন হয় একটি অস্বাভাবিক নাম কিভাবে এটি সৌন্দর্য দ্বারা বিচার করা যেতে পারে। স্বাধীনভাবে এই ময়দা পণ্য, অবিলম্বে "বাওবাব" বলা একটি আফ্রিকান ফল স্মরণ করিয়ে প্রস্তুত। যেহেতু আপনি জানেন, মাংস ফল পৃথক টুকরা গঠিত, এবং এটি খুব একটি বানর মত হল। অত: পর রুটির আসল নাম।

উপায় দ্বারা, প্রস্তুত বাড়িতে একটি প্যাস্ট্রি ভিন্ন হতে পারে। তবে, অধিকাংশ জনপ্রিয় রেসিপি ঐ যে কোকো পাউডার সঙ্গে কঠিন চিজ, রসুন ও চিনি ব্যবহার জড়িত হয়। এই উপাদানগুলো ব্যবহার করে, আপনি একটি সুগন্ধি বা মিষ্টি বানর রুটি, যা আপনার পরিবারের কোন ছাপ উইল করতে পারবেন।

আরো বিস্তারিত এই দুটি প্রেসক্রিপশন বিবেচনা করুন।

রসুন ও কঠোর পনির সঙ্গে বানর রুটি

এই ধরনের একটি পণ্য, আমরা Multivarki ব্যবহার সেকা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এই ইউনিট, একটি ভাল পোড়ানো রুটি অবদান অত্যধিক ব্রাউনিং এবং দাহক প্রতিরোধ হবে।

সুতরাং, তাদের নিজস্ব বানর প্রস্তুত করতে পনির সঙ্গে রুটি এবং রসুন, আমরা প্রয়োজন:

• উচ্চ গ্রেড গমের আটা - 450 গ্রাম (বিবেচনার ভিত্তিতে যোগ);
• সেদ্ধ জল (সেরা তাপ আকারে ব্যবহৃত) - 250 মিলি;
• চিনি - 2/3 বড় চামচ;
• লবণ ছোট - ডেজার্ট চামচ;
• সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো - একটি ছোট চামচ;
• (ভর্তি জন্য) প্রাকৃতিক মাখনের মতো মাখন - 8 বড় চামচ;
• জরিমানা কড়ক (ঠাসাঠাসি যোগ করুন) - 1/3 ছোট চামচ;
• তাজা চাপা রসুন - (পূরণ করার জন্য) কিছু বড় লবঙ্গ;
• কোনো কঠিন চিজ - প্রায় 160 গ্রা (ভর্তি জন্য)।

পিষা খামির মালকড়ি

অর্ডার বানর সেকা জন্য রুটি multivarka, কল্যাণকামী একটি চেঁচানো ভিত্তিতে প্রস্তুত করতে অনুরোধ করা হয়। এই জন্য এটি গরম পানি দিয়ে জরিমানা দস্তার চিনি দ্রবীভূত, এবং তারপর তাদের শুষ্ক সক্রিয় খামির যোগ এবং জন্য ¼ ঘন্টা বিশ্রাম ছেড়ে প্রয়োজনীয়। এই সময় পরে, ফলে ভর করার জন্য উত্তম লবণ ঢালা এবং একটি উচ্চ গ্রেড ময়দা যোগ করার জন্য প্রয়োজন হয়।

খামির বেস আলোড়ন, এটা 90 মিনিটের জন্য একটি পুরু গামছা ত্যাগ করার সুপারিশ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, মালকড়ি নিয়মিতভাবে হওয়া উচিত তার হাত উদ্ভিজ্জ তেল জবজবে পিষা।

রান্না ঠাসাঠাসি

রসুন করার বানর রুটি, সুস্বাদু ও সুগন্ধি নিষ্কাশিত যখন তার গঠনে ঠাসাঠাসি ব্যবহার করতে প্রয়োজন বোধ করা উচিত পনির ফর্ম। এই লক্ষ্যে, কঠিন দুধ পণ্যের একটি বৃহৎ আঁচড়া উপর ঘষা আগাম প্রয়োজন।

এছাড়াও ময়দা পণ্য তৈলাক্ত ড্রেসিং চোবান মধ্যে প্রচুর হতে হবে। তার প্রস্তুতি একটি ধাতু বাটি মধ্যে রান্নার তেল গলে উচিত, এবং তারপর চূর্ণ chives এবং সূক্ষ্ম সমুদ্রের লবণ যোগ করুন। এর পর, সব উপাদান মিশ্রিত করা প্রয়োজন।

একটি সুস্বাদু এবং মূল রুটি ফরম

বানর রুটি রেসিপি যা পনির এবং রসুন ব্যবহারের প্রয়োজন, বেশ সহজে গঠন করে। এই কাজের জন্য, খামির মালকড়ি অনেক ছোট টুকরা বিভক্ত এবং তাদের রোল ঝরঝরে বাজে কথা দিতে হবে। উপরন্তু, প্রতিটি পণ্যের তৈলাক্ত ভর মধ্যে এবং রসুন লবণ দিয়ে ডিপ প্রয়োজন হয়। তারপর, খামির এর সুগন্ধি টুকরা একটি বাটি Multivarki নিম্নলিখিত করা উপর ভিত্তি করে। তাছাড়া, প্রতিটি ভরা স্তর অকুণ্ঠচিত্তে grated পনির সঙ্গে সিঁচিত দিতে হবে।

ময়দা পণ্য গঠনের পর, এটি ভরাট দুধ পণ্যের netolstym স্তর আবরণ প্রয়োজন হয়। ইচ্ছা, এটা ছিটিয়ে এবং তিল আরো করা সম্ভব।

বেকিং প্রক্রিয়া

বানর রুটি না খুব দীর্ঘ multivarka মধ্যে বেকড হয়। একবার এটি সুন্দর গঠিত হয় করে এটি বন্ধ করে রান্না প্রোগ্রাম (বা বেকিং) সেট করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, টাইমার 60 বা 70 মিনিট নির্ধারণ করা উচিত। এই সময় বেশ সম্পূর্ণরূপে propeksya রুটি, নরম মদ্যপ ও খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে যথেষ্ট।

চরম

multivarka সম্পূর্ণ পোড়ানো প্রোগ্রাম করার পর, রুটি আলতো করে ধারক এবং বোর্ডে স্থান থেকে অপসারণ করা উচিত। লিটল শীতল পণ্য, এটা সহজেই টেবিলে উপস্থিত কোনো প্রথম অথবা দ্বিতীয় কোর্স সহ পারেন।

পথ, যার মধ্যে উপরে দেখানো হয় একটি ফটোর সাথে বানর রুটি রেসিপি খাওয়ানোর মাধ্যমে, nenarezannom আকারে হতে হবে। হিসাবে সব পূর্বে মালকড়ি টুকরোগুলি আকারে পরিপূর্ণ এত ভাল হাত বিচ্ছিন্ন করা এটা ছুরি দিয়ে কাটা দরকার নেই।

বানর রুটি: মিষ্টি রেসিপি পোড়ানো ময়দা

আপনি সাধারণ রুটি, দ্বিতীয় বা প্রথম থালা, একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু একসাথে ব্যবহার করা যেতে পারে না চান তাহলে চা কেক, তারপর এই পণ্যের একটি সামান্য ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। কোকো পাউডার, দারুচিনি এবং একটু বেশি চিনি ব্যবহার ছাড়াও এই কাজের জন্য,। কিন্তু প্রথম প্রথম জিনিস।

সুতরাং, আমরা মিষ্টি বানর রুটি করা প্রয়োজন:

• ময়দা বন্ড হাল্কা - 3 কাপ (ঐচ্ছিক যোগ);
• দুধ চর্বি, একটু উষ্ণ - সম্পূর্ণ কাচ;
• গড় ডিমের দেহাতি - 1 পিসি;।
• লবণ, জরিমানা সমুদ্র - আংশিক ছোট চামচ;
• সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো - স্লাইড ছাড়া প্রায় 1 ছোট চামচ;
• জরিমানা দস্তার চিনি - 200 গ্রাম (ক বৃহৎ চামচ মালকড়ি বাকি প্যাডিং জন্য);
• ভ্যানিলা - একটি ছোট চামচ (ঝাড়া জন্য);
• প্রাকৃতিক মাখন তেল (প্রাক গলিত) - প্রায় 100 গ্রা (+2 মালকড়ি বড় চামচ);
• কোকো পাউডার - তিন বৃহৎ scoops (প্যাডিং);
• চূর্ণ দারুচিনি - একটি ছোট চামচ (ঝাড়া জন্য)।

মালকড়ি প্রস্তুতি

আমি বানর রুটি কিভাবে প্রস্তুতি উচিত? থালা একটি ফটোর সাথে ম্যারাডোনা, রসুন এবং পনির ব্যবহারের জন্য প্রদানের, উপরোক্ত উপহার দেওয়া হয়েছিল। কিন্তু আপনি যদি একটি মিষ্টি পণ্য পেতে প্রয়োজন, আমরা সুপারিশ করছি যে আপনি নীচের-বর্ণিত প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার সুযোগ গ্রহণ করে।

সুতরাং, গরম দুধ জরিমানা দস্তার চিনি দ্রবীভূত করার জন্য প্রয়োজনীয় খামির মূলসূত্র চটকানি জন্য, তারপর তাদের সক্রিয় খামির ঢালা এবং যতদিন তারা কাজ করবে না যেমন ¼ প্রায় একঘন্টা এর জন্য অপেক্ষা করুন,। এর পর, উপাদানগুলো যদি আপনি চান পেটানো ডিম, যোগ করার জন্য সমুদ্র লবণ এবং গলানো মাখন এবং উচ্চ গ্রেড ময়দা কয়েক টেবিল চামচ। ্বত, মালকড়ি একটি পুরু কাপড়ে ঢেকে হতে হবে এবং একটি রেডিয়েটর কাছাকাছি বা 1.6 ঘন্টার জন্য সূর্য ছেড়ে। এই ক্ষেত্রে, প্রতি আধা ঘণ্টা ভিত্তিতে হাত পিষা করা প্রয়োজন, তাই সে খুব মদ্যপ নরম ছিল।

গুঁড়া রন্ধন ও ভরাট

মিষ্টি ময়দা পণ্যের জন্য আলাদাভাবে গুঁড়া প্রস্তুত থাকা উচিত। এই কাজের জন্য, দারুচিনি, ভ্যানিলা এবং কোকো পাউডার দিয়ে জরিমানা দস্তার চিনি মিশ্রিত করা এবং তারপর তাদের একটি গভীর বাটি মধ্যে রাখুন। ভর্তি হিসাবে, তারপর, এটা সহজ রান্না। এই জন্য শুধুমাত্র কম তাপ উপর মাখন প্রাকৃতিক তেল গলে প্রয়োজন হয়।

মিষ্টি পেস্ট্রি গঠনের প্রক্রিয়া

বানর রুটি সবসময় একই ভাবে গঠিত হয়। কিন্তু শেষ পর্যন্ত বেকড পণ্য কি ধরনের উপর নির্ভর করে আপনি এই পণ্যের এগুলি বা অন্যান্য উপাদানের মধ্যে চুবান হয় পেতে চান। মিষ্টি খাবারের খামির মালকড়ি প্রস্তুতির জন্য একাধিক বাজে কথা ভাগে ভাগ করা উচিত, এবং তারপর পর্যায়ক্রমে তাদের গলিত রান্না তেল ডিপ। এরপর, পণ্য হতে সঠিকভাবে কোকো পাউডার এবং চিনি শুষ্ক মিশ্রণ মধ্যে রোল করা উচিত নয়। শেষে সব মূলসূত্র টুকরা একটি গভীর একটি স্কার্ফ দিয়ে বাতাসে বেকিং জন্য ডিজাইন করা ফর্ম রাখা প্রয়োজন। শুষ্ক পাউডার আছে আপনি, এটা পৃষ্ঠ রুটির গঠিত ছড়িয়ে যেতে পারে।

বেকিং প্রক্রিয়া

মিষ্টি কটা বাজে কথা আকারে ভরাট, এটা preheated তন্দুর রাখা প্রয়োজন। 205 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 65 মিনিটের জন্য কাম্য পণ্য সেকা। এই ক্ষেত্রে, বানর রুটি ভলিউম বৃদ্ধি ও খুব, নরম মদ্যপ, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে হওয়া উচিত - সুস্বাদু।

কিভাবে গেস্ট সাদাসিধা কেক পরিবেশন করা কিভাবে?

পণ্য না শুধুমাত্র multivarka বা চুলা করতে পারেন, কিন্তু অন্যান্য রান্নাঘর যন্ত্রপাতি সাহায্যে প্রস্তুত করুন। উদাহরণস্বরূপ, রুটি Maker এ বানর রুটি খুব সুস্বাদু এবং স্নেহপূর্ণ সক্রিয় আউট। তবে, এই ক্ষেত্রে, এই ধরনের একটি ডিভাইস দরকারী শুধুমাত্র একটি অভিন্ন খামির মালকড়ি এবং তার উত্থাপন মিশ জন্য হতে পারে। এবং এখানে নিজে আকৃতি।

পরে ময়দা পণ্য চিকিত্সা গরম বিষয় হতে হবে, এটি ছাঁচ থেকে সরানো এবং বোর্ডে করা করতে হবে। সামান্য ঠান্ডা মিষ্টি রুটি, তা অবিলম্বে টেবিল উপস্থিত হতে হবে। সাধারণত, এই ধরনের কেক গরম চা বা শক্তিশালী কফি সঙ্গে সুস্বাদু বাড়িতে রোলস হিসেবে ব্যবহৃত হয়।