মধু agaric স্যুপ - দূরবর্তী শৈশব থেকে একটি মার্জিত স্বভাব

আমাকে হিসাবে তারপর স্যুপ মধু agaric ধর্মহীন রান্না। এমন নয় যে মাশরুম যে সব ভাল ছিল না জন্য হবে যে, কেবল লবণাক্ত জরা বা ভাজা, আমি তাদের ভালবাসি। এখন যদি কোন চুক্তি পুনশ্চ মাশরুম বা russula, chanterelles ... অধীন করা কিন্তু তারা যা বলে, ভিন্ন রুচি, বিশেষ করে যদি বিরোধীদের পছন্দ অভাব - একটি ভাল, সত্য সাদা ছত্রাক পাওয়া আরো এবং আরো কঠিন হয়ে, এবং টিভি কাছাকাছি ধ্রুবক সময় কাটানোর আমাদের অভ্যাস বা কম্পিউটার মাশরুম পাচ্ছিল পেতে মধ্যে বন একটি নল স্বপ্ন হয়ে যায়। আর এই ক্ষেত্রে আমরা সুপরিচিত পরামর্শ Arkadiya Raykina, যিনি দাবি করেন, যাতে খরগোশ এর স্ট্যু প্রস্তুত করার জন্য, অন্তত একটি বিড়াল আছে প্রয়োজন ব্যবহার করে। আমাদের ক্ষেত্রে, বাজারের বিক্রি সালে শুকনো মাশরুম স্বাভাবিক মাশরুম স্যুপ স্বাদ আমাদেরকে মনে করিয়ে দিতে সক্ষম হতে পারে।

আমার প্রায়ই ক্ষুধার্ত, একটি সন্তানের (বিশেষত সোভিয়েত ইউনিয়নের পৌরাণিক ঈশ্বরের দয়া বিশ্বাস করে না) মধু agaric অনন্য মার্জিত স্বভাব স্যুপ ছিল। তরুণ প্রকৌশলী গড়ে সোভিয়েত পরিবার বাজারে মাংস কেজি কিনুন, আমার বাবা কি ছিল, এবং এমনকি তার কোলে একটা ছোট বাচ্চার সাথে দুইবার বেশি সময় মাস ও প্রাদেশিক শহরগুলির দোকানে এটা ঠিক ছিল না পারে। এবং তারপর এটি কয়েক গৃহকর্ত্রী সূপ প্রাপ্তিসাধ্য পণ্য প্রমোদসম্মেলন দ্বারা সাম্প্রদায়িক রান্নাঘরে রান্না করতে পরিচালিত, মৌলিক টক যা সাবধানে শুকনো মাশরুম গ্রামে আত্মীয়েরা চাষ হয়েছে, সাম্প্রদায়িক অ্যাপার্টমেন্ট মধ্যে smoggy চুলা উপর ঝুলন্ত bunches। এবং, তারপর অপপ্রচার সবসময় দরিদ্র বুদ্ধিজীবী দক্ষতার সঙ্গে যুক্তি দেখান যে তাদের পুষ্টির এবং স্বাদ প্রোপার্টিস-এ মাশরুম চেয়ে খারাপ নয় কাঁটা ছাড়ান মাংসের টুকরা, যা বিশেষ ভালভ আঞ্চলিক ও সিটি পার্টি সরবরাহ। অতএব, সেই দিনগুলোতে মাশরুম, প্রায়ই "দরিদ্র মাংস" বলা তাদের জড়ো করা বন পুরো শপ বিশেষভাবে ভাড়াটে বাস করেন।

টাইম পাস, এবং আমি আমাদের চারপাশের তার জীবন নিয়ে ফিরে যাওয়ার উদ্যেগ নিয়েছি, এবং এখন গরীব খাদ্য থেকে মাশরুম মশলা বা champignons এবং ঝিনুক মাশরুম একটি কৃত্রিম পরিবেশে জন্মায় এর মাশরুম স্যুপ ইস্পাত রান্না যেমন কুলুঙ্গি সুস্বাদু মধ্যে সরানো। এখন মধু agaric স্যুপ রান্না করা যায়, শুধু ঈশ্বরের ফুল, ট্রেডিং একটি নানী গাড়ীতে আঘাত শুকনো মাশরুম পথের মধ্যে কোথাও বা স্টেশনে। কিন্তু মাশরুম (সেলারে নেই জন্মায়, এবং তাদের প্রাকৃতিক প্রতিরূপ) - একচেটিয়া নির্দিষ্ট প্রোটিন সমৃদ্ধ পণ্য, স্যাচুরেটেড সক্ষম খনিজ পর্যায় সারণি অর্ধেক তৈরি, এবং এনজাইম যে হজম স্বাভাবিক পক্ষপাতী।

প্রস্তুত করুন মাশরুম স্যুপ , agaric মধু যা রেসিপি থাকে প্রাথমিক করলে সেদ্ধ জল দিয়ে ধোয়া এবং প্রচলিত যেমন, শুধু রান্না, পুনশ্চ বাছাই করা মাশরুম ব্যবহার করা প্রয়োজন তাজা মাশরুম, তাদের সহধর্মীদের ব্যবহার টিনজাত করা যেতে পারে। তা সত্ত্বেও, তারা এখনও সুপারিশ যে আপনি দশ বা পনের মিনিট ফোঁড়া এবং ঘুমিয়ে বাজরা ঝোল এবং কাটা পেঁয়াজ রিং পড়া করার জন্য প্রস্তুত। স্যুপ অল্প আঁচে পর্যন্ত এটি শস্য হতে প্রস্তুত। শেষে, মশলা এবং কাটা আজ যোগ করুন। দম্বল বা সেদ্ধ দুধ সঙ্গে একটি স্যুপ পূরণ করুন। মধু agarics তিনশত গ্রাম বাজরা 3-4 টেবিল চামচ, এক পেঁয়াজ, দুধ আধা কাপ ও ঝাল ক্রিম দুই টেবিল চামচ করতে হবে। লবণ এবং মশলা স্বাদ যুক্ত করো।

ভুগছেন মানুষের জন্য বদহজম, আমি মধু agaric শিল্প ফসল ফলানোর এর স্যুপ রান্না করা সুপারিশ করবে। প্রথমত, এটা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা এবং দ্বিতীয়ত, মাশরুম স্থাপন করতে সাহায্য করবে - কঠিন হজম এর একটি পণ্য, কিন্তু একটি স্লারি আকারে, এটা নিরাপদ। ও খাবারের স্বাদ গুণাবলী সম্পর্কে ভুলবেন না। স্যুপ বা স্যুপে মাশরুম যোগ করার পদ্ধতি, আপনি তাদের মসলাদার এবং gourmets জন্য অনেক nicer করতে পারেন। পরীক্ষা নির্দ্বিধায় - সুস্বাদু খাদ্য সবসময় আমাদের শরীরের সহায়ক, তবে কেন অতীতের গৃহাকুল স্মৃতি সঙ্গে দান প্রাকৃতিক মাশরুম থেকে একটি প্রিয় বিস্ময়কর স্যুপ প্রশ্রয় না।