মসূর পাটিয়ে। খাদ্যহীন নিরামিষ মিটবল: রেসিপি

আপনি সম্ভবত কি দেশ আমাদের এসেছিলেন মসূর বার্গার আগ্রহী হন? উত্তর: তুরস্ক। এখানে তারা Keftiu বলা হয়। এই থালা এক শত শতাংশ গ্রীষ্মকাল। এই বার্গার ঠান্ডা গরম বিকেলে খাওয়া। তাদের প্রত্যেকটি একটি মদ্যপ সবুজ পাতা লেটুস আবৃত। রাশিয়া ইন, শীতকালীন গ্রীষ্মকালে যখন, এবং তাড়াতাড়ি। তাই এগিয়ে যান, মসুরি বার্গার করা! সব পরে, রেসিপি সবচেয়ে বিস্ময়কর জিনিস - আমরা আজ, কোন টোস্ট, কোন কিছুই সেকা করতে হবে। কেন, আপনি জিজ্ঞাসা করুন। রেসিপি সঙ্গে পরিচিত পেতে - এবং শিখতে।

ম্যারাডোনা মসূর টুকরো করে কাটা

তাদের প্রস্তুতি জন্য আমরা প্রয়োজন হবে: ডাল - এক গ্লাস, bulgur বা বাদাম কাটিবার যন্ত্র চূর্ণ - চার টেবিল চামচ, এক গাজর, পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট একটি টেবিল চামচ, জলপাই তেল দুই টেবিল চামচ, শুকনো টাইম - একটি চিম্টি, তাজা কোন সবুজ শাক - দুই রশ্মি (সবুজ পেঁয়াজ , পুদিনা, সেলারি, মৌরি, পার্সলে), মরিচ, লবণ। আপনি গুঁড়ো বাদাম কাটিবার যন্ত্র ব্যবহার করেন, তাহলে প্রস্তুতিমূলক পদ্ধতি প্রয়োজনীয় নয়। Bulgur steaming জন্য ফুটন্ত পানি ঢালা। শেষ হওয়ার আগে কয়েক মিনিটের জন্য পানি ফোঁড়া চার কাপ মধ্যে মসুর ডাল লবণ যোগ করুন। আমরা লাল লেজ ব্যবহার যদি আমরা একটা চমৎকার মসূর পাটিয়ে পেতে হবে। ছোট কিউব কাটা পেঁয়াজ, তিন গাজর grated, এবং তারপর একসঙ্গে জলপাই তেল ভাজা। Mälk আলু ব্যবহার কিমা রান্না খোসা-ছাড়ানো জই মধ্যে ভালোভাবে পেস্ট। আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর বা মিশ্রণকারী করতে পারেন, একটি পেস্ট কিন্তু প্রয়োজন হয় না বা কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। ওজন টুকরা শস্য bulgur বা ভাজা গাজর এবং পেঁয়াজ, টমেটো পেস্ট, মসলা এবং আজ যোগ কাটা। ক্ষুব্ধ এবং মসূর ঠাসাঠাসি। এখন মজা অংশ! একটি বরই ছোট পাটিয়ে আকার Lepim এবং শুধু তাদের একটি ফ্ল্যাট বড় প্লেট উপর করা। অধিকাংশ কিছু দরকার নেই। খাদ্যহীন ডাল থেকে তৈরি বার্গার প্রস্তুত হয়। তাদের সাথে খাও steamed শাকসবজি বা সালাদ পাতা, টমেটো ও হলুদ চাল।

সরল টুকরো করে কাটা ডাল পেঁয়াজ সঙ্গে

ওপকরণ: সবুজ ডাল - কাচ নম - ছয় টুকরা, তেল সবজি, মসলা, লবণ রুটি crumbs এক কাপ। রন্ধন বার্গার মসূর। লেজ, দশ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে ধুয়ে সোনালী রং ভাজা পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল কাটা। মসুর ডাল একটি ঝাঁঝরি মধ্যে ছোঁড়ার, একসঙ্গে পেঁয়াজ কুচি কুচি করিয়া কাটা, মরিচ, লবণ, স্বাদ, কিমা পিষা সঙ্গে। রুটি crumbs হলুদ যোগ করুন। কিমা মাংস বিরচন পাটিয়ে, পুরসহ ভাজা ধসে প্রতিটি পাশ ভাজা পাঁচটি মিনিট, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে আগুন এবং অন্য পাঁচ মিনিট গরম কমানো। সকল খাদ্যহীন ডাল থেকে তৈরি বার্গার প্রস্তুত হয়।

ডাল সুবিধা

পুষ্টির বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী এটা মাংস ও রুটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন। অতএব, মসূর বার্গার - শুধুমাত্র সুস্বাদু না, কিন্তু দরকারী এবং পুষ্টিকর খাবার। রাশিয়া বলছে: "lentils, টেবিলে পরিবেশিত - আপনার পরিবারের স্বাস্থ্য" - একটি বৈজ্ঞানিক ভিত্তি। এই ডাল ভিটামিন বি, ভিটামিন এ থাকে এবং সি, তারা লোহা, দস্তা, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফ্ল্যাভোনয়েড, শর্করা, ফাইবার, প্রোটিন ও ফলিক এসিড যা ক্যান্সার রোগ প্রতিরোধ করে সমৃদ্ধ। উহার ডিশ, বার্গার ডায়াবেটিস দেখানো সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগ, পরিপাক সমস্যা। একজন গর্ভবতী মহিলার এটা ভ্রূণ এর ব্যাপক উন্নয়নের জন্য দরকারী, কিন্তু গেঁটেবাত জন্য সুপারিশ করা। মসূর radionuclides এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা জমা না, যেখানে পরিবেশগত বন্ধুত্বপূর্ণ পণ্য বিবেচনা করেছিলেন।

লাল মসুরিডাল সঙ্গে টুকরো করে কাটা

পণ্য: ডাল - আটা 250 গ্রাম - 50 গ্রাম, ঝাল ক্রিম - টেবিল চামচ, হিং, লবণ, আজ, উদ্ভিজ্জ তেল। রন্ধন বার্গার নিরামিষ। লবণাক্ত পানি ফুটতে, লাল মটরশুটি 15 মিনিট। সংশ্লেষন: ডাল এক কাপ পানি দুই কাপ। সস পানি পরিত্যাগ করবেন মটরশুটি, শীতল পেষ, ময়দা, তারপর মসলা মিশ্রণ যোগ করুন। আমরা 3-4 মিনিট, জলপাই তেল ভাজা জন্য প্রতিটি পাশ দিয়ে টুকরো করে কাটা না। টক ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন।

ধুন্দুল সঙ্গে টুকরো করে কাটা

রেসিপি জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য: লাল মসুরিডাল - 100 গ্রাম, এক ডিমের কুসুম, স্কোয়াশ - 100 গ্রাম বাঁধাকপি একই পরিমাণ, পেঁয়াজ - গাজর 60 গ্রাম - 40 গ্রাম রসুন - তিন লবঙ্গ, রসুন শুকনো, কারি, স্থল পাপরিকা, মরিচ, লবণ । এখন আমরা নিরামিষ বার্গার প্রস্তুত। মসুর ডাল সিদ্ধ, তাই যে এটি একটি আঁচলা, শীতল পরিণত। Shinkuem পেঁয়াজ, রসুন চূর্ণ, নরম passeruem পর্যন্ত, তারপর grated ধুন্দুল এবং গাজর, ছিন্নভিন্ন বাঁধাকপি যোগ করুন, পানি ঢালা, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ও শাকসবজি অল্প আঁচে যতক্ষণ না তারা রান্না করছে। তারপর ডাল, ডিমের কুসুম, মশলা শাকসবজি একত্রিত করা, দলাই মলাই করা। এটা তোলে পাটিয়ে গঠনের থাকে, একটি ধাতুর তাদের সেকা - এবং আপনি সম্পন্ন করেছেন। এছাড়াও, আপনি পুনশ্চ একটি ডবল বয়লার বা তন্দুর মধ্যে রান্না স্বাদ পারবেন না।

মসূর মিটবল: রেসিপি টমেটো সঙ্গে

ওপকরণ: লাল ডাল - 150 গ্রাম, টমেটো - 400 গ্রাম, curries চা চামচ, এক কন্দ, তাজা ধনে, স্থল গোলমরিচ - চিম্টি ময়দা, জলপাই তেল। প্রস্তুতি: shinkuem finely, পেঁয়াজ, একটি পৃথক পাত্রে ডাল নামান, টমেটো সিদ্ধ, ছুলা এবং কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ অপসারণ ধুয়ে। ডাল টমেটো ও পেঁয়াজ যুক্ত করে, পানি তিন টেবিল চামচ, মাঝারি তাপ উপর 20 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ঢালা। তারপর আজ যোগ করুন, কাটা, মরিচ, লবণ, তরকারি, দশ মিনিট পরে, তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে। ভর থেকে পাটিয়ে ময়দা তাদের ভেঙে গঠন, তারপর উভয় পক্ষের দুই মিনিট উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা।

বাজরা সঙ্গে মসূর পাটিয়ে

পণ্য: কাপ ডাল, বাজরা - একই পেঁয়াজ, রসুন - 2-3 লবঙ্গ, পার্সলে - লাল মরিচ, মাখন, লবণ এক টেবিল চামচ। রন্ধন মসূর পাটিয়ে (বাজরা সঙ্গে রেসিপি)। ঘন্টা এবং ফোঁড়া একটি দম্পতি জন্য মটরশুটি ভিজিয়ে রাখুন। বাজরা আলাদাভাবে ফোঁড়া। কোন মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রোল করুন, পার্সলে, finely, কাটা যোগ করুন, লবণ এবং পরিশেষে মিশ্রিত করা। এর কিমা মাংস ময়দা মধ্যে পাটিয়ে বিরচন বন্ধ পড়ে, প্যান নীচে রাখা কাটা পেঁয়াজ, লাল মরিচ যোগ এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। আপনার স্বাদ থেকে চপ একটি আভরণ সঙ্গে গরম পরিবেশন: চাল, বাজরা, তাজা শাকসবজি, আপনি সাদাসিধা সস যোগ করতে পারেন।

ম্যারাডোনা শিম বার্গার

সিম বার্গার কিমা মাংস রান্না করা যেতে পারে। তারা একটি খুব সুস্বাদু পাবেন। ক্ষমা করার জন্য প্রস্তুত। আমরা প্রয়োজন: কাঁচা মটরশুটি - একটি গ্লাস ডিম - একটি ঐচ্ছিক স্থল গরুর মাংস - রুটি ফালি 200 গ্রাম - সাদা, দুধ - 100 মিলি, শুলফা, পার্সলে, একটি পেঁয়াজ, রসুন - 2-3 লবঙ্গ, গোলমরিচ, লবণ বাদাম কাটিবার যন্ত্র বা ফ্রাইং জন্য ময়দা - উদ্ভিজ্জ তেল। সিম বার্গার নিম্নরূপ তৈরি করা হয়। এটা তোলে মটরশুটি ধৌত ও পানি (ঠাণ্ডা) এ ভিজিয়ে দিল। এটা তোলে সন্ধ্যায় এটা করতে যুক্তিযুক্ত। পানি আপীত এবং স্নেহপূর্ণ মটরশুটি পর্যন্ত সকাল ফোঁড়া হয়। একটি ঝাঁঝরি মধ্যে হেলান দিয়ে বসত। দুধ রুটি ভিজিয়ে রাখুন। রসুন ও পেঁয়াজ সাফ করুন। এখন আমরা একটি কাটারী প্রয়োজন। চাপা রুটি, রসুন, পেঁয়াজ এবং মটরশুটি সাহায্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। এই মিশ্রণ করার ডিম ড্রাইভ এবং হিমায়িত বা কাটা আজ, মরিচ, লবণ করা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা চেষ্টা করার জন্য একটি কিমা মাংস যোগ করুন,। গুড উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যান। কিমা শিম পাটিয়ে গঠন, তাদের ময়দা বা পাউরুটির গুড়োয় এবং উভয় পক্ষের ভাজা মধ্যে টুকরা টুকরা। ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করুন, তারা তাতে প্রবেশ করে না। এই ধরনের কেক যেমন টমেটো হিসাবে, কোন সস দিয়ে সরবরাহ করা যাবে।

তন্দুর মধ্যে ম্যারাডোনা মসূর বার্গার

উপকরণ: বাজরা এক কাপ, এক পেঁয়াজ, মটরশুটি এক কাপ, রসুন, মাখন, মসলা এবং আজ তিন লবঙ্গ। মসূর রন্ধন তন্দুর মধ্যে বার্গার। মটরশুটি ধুয়ে এবং রান্না করা দুই ঘন্টার করা। বাজরা আলাদাভাবে ফোঁড়া পর্যন্ত সম্পন্ন, তারপর জুড়ান, একত্র করা ও ডাল কন্দ (চূর্ণ) যোগ করুন। ভর, যা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পরিণত হয়, সুতা, আজ, finely, কাটা, লবণ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। এই মসৃণ থেকে ময়দা মধ্যে টুকরো করে কাটা তাদের paniruem এবং একটি প্যান রাখা না, এটা গরম, এবং তেল ঢেলে দিল। ঢাকনা দিয়ে ঢাকা এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তারপর আমরা তন্দুর মধ্যে থালা পাঠাতে এবং যতক্ষণ না এটি একটি সুস্বাদু ভূত্বক ফর্ম সম্পর্কে দশ মিনিট ধরে সেকা। আপনার মত কোনো সস দিয়ে টেবিলে পরিবেশন, আপনি যে কোনো ব্যবহার করতে পারেন। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, মসুরি বার্গার - চর্বিহীন তাদের থেকে সুবিধা প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং মাংস যতটা। সুতরাং যে তাদের পক্ষপাত অন্তত একবার একটি সপ্তাহ দেয়। উপভোগ ক্ষুধা!