শীতকালে জন্য সুস্বাদু এবং দরকারী প্রস্তুতি: চিনি সঙ্গে ক্র্যানবেরি

আপনি ভর্তি করতে চান, শীত ঐ খালি চিনি সঙ্গে কিছু না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু অত্যন্ত দরকারী, ক্র্যানবেরি - এটা ঠিক কি আপনি প্রয়োজন। দোকান শীতকালে ফল পানীয় বা জেলি রান্নার জন্য না শুধুমাত্র মহান, কিন্তু অনাক্রম্যতা বজায় রাখার জন্য একটি চমৎকার উপায় হতে হবে একটু টক - বেরি ভিটামিন সি অনেকটা থাকে এবং শরীর দ্বারা উপাদান ট্রেস। একটি সুস্বাদু প্রস্তুতি রান্না করা কীভাবে আমাদের নিবন্ধ পড়ুন।

চিনি সঙ্গে ক্র্যানবেরি

তাজা বেরি 1 কেজি, আপনি চিনি 1 কেজি প্রয়োজন হবে। ক্র্যানবেরি, ধ্বংসাবশেষ এবং পাতা সুস্পষ্ট ধুয়ে, এবং তারপর ফুটন্ত পানিতে কয়েক মিনিট সময় ডিপ। একটি ঝাঁঝরি মধ্যে কড়া বিষয়বস্তু ভাঁজ বা slotted চামচ দিয়ে মুছে ফেলুন। এখন, বেশ নরম বেরি একটি sieve মাধ্যমে pyurirovat পারেন, একটি মাংস পেষকদন্ত বা একটি মিশ্রণকারী চপ মধ্যে সুতা - আপনি চান হিসাবে। বেরি ভর, চিনি যোগ বালির সম্পূর্ণ দ্রবণ পর্যন্ত ভাল মিশ্রিত করা এবং অবিলম্বে তীরে রাখা। তারা নির্বীজিত করা প্রয়োজন পরে, শান্ত, রোল জুড়ে এবং একটি অন্ধকার জায়গায় পাঠাতে শীতকালীন ঠান্ডা জন্য অপেক্ষা করতে।

দোকানের মধ্যে সুগন্ধি: চিনি এবং মশলা ক্র্যানবেরি

আপনি করতে হবে:

• তাজা পাকা ক্র্যানবেরি 1 কেজি;
• একটু সাদা পানি এক লিটার কম;
• চিনি 200 গ্রাম;
• দারুচিনি আধা চা চামচ।

ক্র্যানবেরিজ, ফুটন্ত পানিতে জায়গা ধোয়া এবং পুনরায় একত্রে, এবং যতক্ষণ পর্যন্ত বেরি ফেটে না রান্না করা। একটি ঝাঁঝরি মধ্যে ভর ভাঁজ এবং ড্রেন করা যাক। পরে চিনি, দারুচিনি যোগ করুন, এবং মাঝারি তাপ উপর আলোড়ন, একটি হালকা ফোঁড়া আনতে। কুল এবং ব্যাঙ্কগুলিকে ছড়িয়ে পড়ে।

চিনি ও কমলা সঙ্গে ক্র্যানবেরি

আপনি দান জ্যাম করতে হবে:

• কমলালেবু এবং ক্র্যানবেরি একটি কিলোগ্রাম;
• চিনি একটি কেজি।

বেরি ধোয়া এবং পুনরায় একত্রে, Wedges মধ্যে কাটা কমলালেবু, বীজ অপসারণ - সর মুছে ফেলার জন্য কোন প্রয়োজন নেই। পরে একটি মিশ্রণকারী মধ্যে উপাদানগুলো রাখুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁটা, এবং berries এবং কমলালেবু একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ঢিলা পারবেন না। ফলে ভর অনুসরণ চিনি যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। কমলা প্রস্তুত সঙ্গে ভর্তা ক্র্যানবেরি - ব্যাংক, বন্ধ কপাট উপর রেখে দিও এবং শীতকালে পর্যন্ত এটি রাখা।

ক্র্যানবেরি এর দরকারী বৈশিষ্ট্য

লোক ঔষধ, আদ্যিকাল থেকে ব্যবহার করা এই বেরি, এটা টনিক, জ্বররোধী, ক্ষত নিরাময়, এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্য সঙ্গে জমা হয়। এটা তোলে সল্ট, পেটে সমস্যার এজাহার সঙ্গে সাহায্য করে, অভ্যন্তরীণ রক্তপাত কমানো। এছাড়া বাত, ডায়াবেটিস, যক্ষ্মা এবং কিছু অন্যান্য রোগ জন্য ব্যবহৃত হয়। সামি তাজা বেরি (নোট, উপরে রেসিপি ক্র্যানবেরি অনুযায়ী প্রস্তুতি অত্যধিক তাপ চিকিত্সা বেরি প্রয়োজন হয় না, তাই তারা সব সুবিধাজনক বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা) ভিটামিন এ, সি, ই, অ্যাসিটিক অ্যাসিড, ম্যালিক এসিড, সেইসাথে অপরিহার্য তেল ও মিনারেলস অনেক ধারণ করে। অতএব, শীতকালীন ঠিক যেমন প্রফিল্যাক্সিস ক্র্যানবেরি জুস বা রস পান করতে সুপারিশ করা হয় - এটা কোন সরবরাহ একটি টেবিল চামচ, এক গ্লাস পানি মধ্যে দ্রবীভূত একটু মধু যোগ করতে পারেন এবং পরিতোষ সঙ্গে পান করুন। কিন্তু এটা যদি আপনি ক্র্যানবেরি ফসল এবং মাত্র চিনি গ চা একটি বিট খাওয়া সুস্বাদু হবে।