খাদ্য এবং পানীয়, রেসিপি
স্টাফ মরিচ: কিমা মাংস বা মুরগির সঙ্গে তন্দুর মধ্যে অর্ধেক
সম্ভবত সবাই আমার জীবনে অন্তত একবার তন্দুর মধ্যে দরমা মরিচ টুকরা চেষ্টা করে। এই থালা প্রস্তুতি সহজ এবং সহজ। উপরন্তু, ফিলিং হিসাবে, আপনি না শুধুমাত্র কিমা মাংস, কিন্তু মাছ ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়া একটি নিরামিষ বিকল্পটি মরিচ সবজি ও ফল সঙ্গে স্টাফ করা হয়। কিভাবে রান্না করতে মরিচ স্টাফ তন্দুর মধ্যে অর্ধেক?
সঠিক মরিচ
প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার আগে, এটা প্রয়োজনীয় পণ্য কিনতে অগ্রিম প্রয়োজন। বিশেষ করে এই মরিচ ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। কিভাবে এটি করা উচিত? সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - এটা উদ্ভিজ্জ একটি ফর্ম।
আইডিয়াল শুধু মরিচ। এটা একটা মাংসল, দৃঢ় মাংস এবং চমৎকার আকৃতির হয়। সবজি যেমন সহজ স্টাফ। যখন মরিচ নির্বাচন তার অবস্থা মনোযোগ দিতে হবে। সবজি স্পেস এবং সংক্রান্ত ত্রুটিগুলি ছাড়া একটু উঁচুতে দিতে হবে।
গরম peppers প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়। এছাড়া শাকসবজি ঠাসাঠাসি, একটি দীর্ঘায়ত থাকার এবং সামান্য আকৃতি চ্যাপ্টা জন্য উপযুক্ত নয়।
কি ঠাসাঠাসি না
মরিচ অর্ধেক সঙ্গে স্টাফ করা প্রস্তুত করা তন্দুর মধ্যে কিমা মাংস, এটা ভর্তি নির্ধারণ করা প্রয়োজন। তার অপশন বৈচিত্রময় হয়। ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে:
- মাছ বা স্থল গরুর মাংস।
- রাইস রান্না।
- ফল।
- শাকসবজি।
- পনির ও মসলাযুক্ত মসলা, শুকনো আজ।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল, ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির সময় মশলা এবং রস সুগন্ধের সঙ্গে সংপৃক্ত। এই ভাল স্ট্যু স্টাফ মরিচ প্রয়োজন। তন্দুর মধ্যে অর্ধেক অনেক দ্রুত প্রস্তুত।
একটি ক্ল্যাসিক রেসিপি
সুতরাং, কিভাবে দরমা মরিচ করতে? তন্দুর মধ্যে অর্ধেক সর্বোত্তম রেসিপি রান্না করা যেতে পারে। প্রস্তুত করার প্রয়োজন:
- পাপরিকা।
- রাইস রান্না।
- পেঁয়াজ এবং গাজর।
- মসলা ও লবণ।
- কোন সস।
- কিমা মাংস।
রান্না পর্যায়ে
পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার এবং চপ হওয়া উচিত। প্যান একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা উচিত, এবং তারপর প্রস্তুত শাকসবজি করা। একটি গভীর পাত্রে স্থল মাংস ও রান্না করা ভাত একত্রিত করা উচিত নয়। যখন পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা, তাপ থেকে প্যান মুছে ফেলুন এবং অনুমতি শাকসবজি সামান্য ঠান্ডা।
এখন আপনি পরবর্তী স্টাফ মরিচ পরিষ্কার করা প্রয়োজন। তন্দুর মধ্যে অর্ধেক বীজ এবং সাহস থাকলে প্রস্তুত থাকা উচিত। সবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে বিষয়বস্তুর পরিষ্কার করতে হবে। এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি মসলা বিভিন্ন টুকরা দিতে হবে।
ঠাসাঠাসি মসলা, লবণ, রোস্ট পেঁয়াজ এবং গাজর রাখা প্রয়োজন। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত। তারপর আপনি ঐ খালি পূর্ণ করতে হবে। তারা ভয়াবহ গরম জন্য একটি গভীর ধারণক্ষমতা পুরা করা উচিত, এবং তারপর সস বিশেষ বা সাধারণ স্টক ঢালা। এখন আপনি তন্দুর মধ্যে মরিচ লাগাতে পারেন। এক ঘন্টা পরে, থালা প্রস্তুত।
ম্যারাডোনা চিকেন
কীভাবেই বা মরিচ অর্ধেক রান্না করতে পারেন (দরমা)? তন্দুর মধ্যে রেসিপি আপনি প্রায় যে কোনো ভর্তি ব্যবহারের অনুমতি দেয়। মুরগির প্রয়োজন সঙ্গে মরিচ প্রস্তুত করার জন্য:
- পিপার মাঝারি আকার - 6 টুকরা।
- গাজর - 3-4 টুকরা।
- সেলারি রুট - 50 গ্রাম।
- লিকস - 2 টুকরা।
- টমেটো, কাঙ্ক্ষিত চেরি - 7 টুকরা।
- চিকেন - 220 গ্রাম।
- অলিভ তেল - 32 গ্রাম।
- লবণ, মশলা এবং তাজা আজ।
স্টাফ মরিচ প্রস্তুত
তন্দুর মধ্যে অর্ধেক, এই রেসিপি রান্না, সরস এবং সুগন্ধি প্রাপ্ত। শুরু করতে ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির হয়। গাজর পরিষ্কার এবং সেলারি সঙ্গে কিউব করে কাটা হবে। এরপর শাকসবজি গরম জলপাই তেল এবং স্বল্প ভাজা সঙ্গে একটি প্যান রাখা উচিত নয়। লিকস এবং চেরি finely, কাটা হবে এবং তারপর গাজর এবং সেলারি কাছে ধরল। ফলে ভর কিছু মসলা যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। ঠাসাঠাসি অর্ধেক পর্যন্ত স্ট্যু হতে হবে।
চরম
বুলগেরিয় মরিচ পরিষ্কার করা, দুটি অংশ কেটে নিন। এটা তোলে পাণ্ডুবর্ণ করার স্বল্প লবণাক্ত পানিতে কিছু সময় প্রয়োজন। চিকেন কাটা করা উচিত এবং ভাজা পর্যন্ত রান্না। তারপর পাখি ভরাট এবং কয়েক মিনিটের জন্য স্ট্যু অন্যান্য উপাদান যোগ করা উচিত নয়।
বেকিং চর্মের কাগজ কাগজ রাখা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটা রগড়ানি হবে। এটা তোলে মরিচ অর্ধেক খুঁজে রাখা, এবং তারপর তাদের সমাপ্ত ভর্তি পূর্ণ করা প্রয়োজন। সেকা থালা 180 ° সি একটি তাপমাত্রায় হওয়া উচিত এক ঘন্টা পরে, এটা প্রস্তুত হবে।
এখন আপনি কি জানেন যে স্টাফ মরিচ রান্না করা কিভাবে। অর্ধেক চুলা ওপরে বর্ণিত রেসিপি দ্বারা তৈরি, উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের আপীল করা হবে।
Similar articles
Trending Now