আমরা পিষ্টক "Smetannik"

মিষ্টি প্রেমীদের অবশ্যই পাই স্মিট্যানিকের মতো একটি ডেজার্ট সম্পর্কে প্রথমত জানেন। এবং এই থালা রান্না জন্য রেসিপি একটি মহান অনেক। ক্লাসিক "Smetannikom" এর পাশাপাশি বীজ, ফল, চকোলেট এবং এমনকি মুরগির সাথে একটি পাই রয়েছে। থালা মূল উপাদান হল খাদ ক্রিম, যা এই কমনীয়তা যেমন একটি নাম দেওয়া হয় কেন।

তাতার পাই "স্মেটানিক"

আপনি দুটি ছোট পনির তৈরি করতে হবে: উদ্ভিজ্জ তেলের দুই tablespoons, 200 মিলি দুধ, একটি ডিম, শুকনো খামির (1 টি চামচ), লবণ এবং চিনি (একটি চামচ), 300 গ্রাম ময়দা, সোডা। ভর্তি জন্য এটি 4 ডিম, 100 গ্রাম চিনি এবং 500 গ্রাম খরা ক্রিম পাবেন।

প্রস্তুতি

পাই "Smetannik" নিচে হিসাবে বেকড হয়। উষ্ণ দুধে, খামির যোগ করুন। লবণ, চিনি ও ডিম আলাদা আলাদা করুন ফলিত ভর দুধ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। ময়দা, উদ্ভিজ্জ তেল এবং একটি সামান্য সোডা যোগ করুন। একটি গরম জায়গায় আধা ঘন দুধ মেশানো হয় এবং বামে থাকে। ভরাট প্রস্তুত আমরা চিনি এবং ডিম বীট, সতেজ ক্রিম যোগ করুন । মালকড়ি দুই ভাগে ভাগ করা হয়। এর পরে, তাদের প্রতিটি প্যানকেক মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, বেকিং ডিশ চেয়ে সামান্য বড় একটি ব্যাস সঙ্গে। এই কারণে, একটি বেকিং ট্রে উপর স্থাপিত যখন পিষ্টক শীট উপর কেক গঠিত হয়। আটা উপর ভর্তি ঢালা এবং সামান্য পক্ষের বাঁক। 40 মিনিটের জন্য বেগুনের পিষ্টক "স্মেটানিক" 200 ডিগ্রীতে সুপারিশ করা হয়। থালা উপরে ফয়েল সঙ্গে আচ্ছাদিত করা যাবে। এটি ভর্তি ভাল বেকিংয়ের অনুমতি দেবে

পিষ্টক "Smetannik"

এটি করার জন্য, আপনি 200 গ্রাম মাখন, 400 গ্রাম 20% খরা ক্রিম, 2 ডিম, 1.5 টেবিল এর প্রয়োজন। চিনি, সোডা, স্কারার সঙ্গে slaked, 2.5 গ্লাস ময়দা, ভ্যানিলিন। প্রসাধন হিসাবে, আপনি চকলেট ব্যবহার করতে পারেন। ক্রিম জন্য, আপনি 800 গ্রাম 30% খরা ক্রিম, 200 গ্রাম চিনি এবং ভ্যানিলিন প্রয়োজন। এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে 3-4 ঘন্টা লাগে।

সুতরাং, কিভাবে একটি পিষ্টক "Smetannik" রান্না করা ? কেক জন্য মালকড়ি কাটা। আমরা একটি মিশুক সঙ্গে চিনি এবং ডিম বীট। ফলে মিশ্রণে, মাখন (গলিত), ভ্যানিলিন এবং খরা ক্রিম যোগ করুন। ধীরে ধীরে, আধা চাটা, আমরা সোডা, সিরকা সঙ্গে slaked, এবং ময়দা প্রবর্তন ফলস্বরূপ ভর দুটি ভাগে ভাগ করা হয় (তাদের এক কোকো 2-3 tablespoons যোগ করা যেতে পারে) তাদের প্রতিটি চিম্টি সঙ্গে আবৃত একটি ফর্ম মধ্যে চুলা মধ্যে বেকড হয়, প্রায় 10 মিনিট। ঠান্ডা পরে, দুই সমান অংশ বরাবর কেক কাটা। ক্রিম রন্ধন মিক্সার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিনি এবং ফ্যাটি খাদ ক্রিম পেটানো ক্রিম প্রচুরভাবে প্রতিটি পিষ্টক (রং পরিবর্তনশীল) মিস করেছেন। আপনি grated চকলেট সঙ্গে মার্জিততা সাজাইয়া পারেন। ভর্তি আগে, থালা ভাল শোষণ করা উচিত।

বালি "স্মেটানিক"

এটি করার জন্য, আপনি 100 গ্রাম চিনি এবং একই পরিমাণে মাখন, 500 মিলি আটা, ২ য়োলস, ২ টেবিল চামচ সস ক্রিম, 0.5 লিটার সোডার প্রয়োজন। ভরাট জন্য আপনি কোন ফল এবং স্টার্ট ব্যবহার করতে পারেন। বাদাম ক্রিমের পরিবর্তে, আপনি দই (400 মিলিলিটার), চিনির 6 টেবিল চামচ, মংগল দুটি চামচ এবং ২ টি ডিম ব্যবহার করতে পারেন। সুতরাং, আসুন শুরু করা যাক "Smetanikik" প্রস্তুত করা কঠিন নয়, আপনি শুধু রেসিপি নির্দেশাবলী অনুসরণ করা প্রয়োজন, এবং সবকিছু চালু হবে।

আমরা চিনি দিয়ে মাখন ঘষা এবং ময়দা ব্যতীত আবৃত প্রয়োজনীয় উপাদান বাকি যোগ করুন গণসংযোগ মিশ্রিত হয়। ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা আঠা টেবিল এবং হাত লাঠি করা উচিত নয়। এর পরে, দাড়াতে মিশ্রণের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদানগুলি ব্লার্ডারে ঝাড়া করে দিন। আঠা একটি ছাঁচ মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং আমরা ছোট পক্ষের গঠন কেক শীর্ষে স্টার্চ সঙ্গে ছিটিয়ে আবশ্যক। টুকরা মধ্যে ফল কাটা এবং নীচে তাদের রাখা ভরাট পূরণ করুন। সতেজ ওভেনের মধ্যে আমরা 40 মিনিটের জন্য স্মেটানা পাঠাই। এটি শীতল যখন শুধুমাত্র পাই কাটা

বন অ্যাবিট!