মাশেল রান্না কিভাবে? কিছু বাস্তব টিপস

প্রায় প্রিমিয়ারির কোনও বাসিন্দা জানেন যে কীভাবে মসলামি রান্না করা যায় - এবং শেষে পরিনত হওয়া ডিস্ক সূক্ষ্ম রেস্টুরেন্টগুলি থেকে খুব আলাদা। শুধু নিজের হাত দিয়ে সমুদ্র থেকে আটকানো, শেলফিশ লোহা একটি শীট আকারে একটি উদ্ভাবিত ভাজা প্যান উপর রান্না করা একটি বাস্তব পরিতৃপ্তি হয়। খোলা মশলা প্রস্তুত হিসাবে বিবেচিত হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটা কিছু সঙ্গে ঋতু না, কারণ খুব অল্প লোক সৈকতে মশলা বহন, কিন্তু এই পদ্ধতিতে রান্না করা তুষারপাত শুষ্ক সাদা ওয়াইন বা ঠান্ডা বিয়ার জন্য একটি চমৎকার নাচ হয়।

কিছু চেষ্টা রসুন কাঁচা। আনন্দ সন্দিহান, কারণ তারা সমুদ্রের ফুসফুসের বলে বলা যেতে পারে: এক ঘন্টার মধ্যে তারা নিজেরাই তিন থেকে অর্ধ লিটার পানি দিয়ে গলে যায়, কোনও ময়লা ছড়ায়, সুতরাং যখন আপনি একটি কাঁচা মশলা খাওয়াবেন, তখন আসলে আপনি যা খেয়েছেন তা পূরণ করুন। যদি আপনি মাসুল চেষ্টা করতে চান, রান্না কিভাবে - স্পষ্টত: তারা তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন।

কিভাবে মশেল রান্না করা, তারা প্রাচীনকালে জানত প্রাচীন বসতিগুলির খননকালে সমুদ্রতীরবর্তী স্থানে, প্রায়শই শেল ফ্ল্যাপ দ্বারা গঠিত সম্পূর্ণ স্তরসমূহ। এখন আমেরিকায় এবং ভূমধ্যসাগরীয় দেশে খাদ্যের জন্য মশেল সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করা হয়, তারা ইউরোপে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এটা সব বিস্ময়কর না: মাংস পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু, বিভিন্ন শনাক্তকারী উপাদানের পূর্ণ যা তাদের আক্ষরিক উপকারী। আপনি বিভিন্ন উপায়ে mussels প্রস্তুত করতে পারেন, এবং তাদের কেউ ব্যবহার করে যখন এটি একটি সুস্বাদু এবং দরকারী ডিশ আউট চালু হবে।

রন্ধন মশেল

পরিষ্কার এবং unpeeled মশাল বিক্রি, কিভাবে রান্না - আপনার উপর নির্ভর করে। রান্নার আগে পরিষ্কার মুষলগুলি, আপনার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে, যাতে তারা বালি না থাকে, অন্যথায় এটি আপনার দাঁত চেঁচামেচি করবে এবং আপনার আনন্দ লুণ্ঠন করবে। পরে মাশেল রান্না কিভাবে - এটি আপনার বিবেচনার উপর বজায় রাখা: আপনি ভাজা বা রান্না করতে পারেন, সস তৈরি, সালাদ যোগ করুন, একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করা। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তারা অনেক মশলা এবং মশলা প্রয়োজন হয় না - বিপরীতভাবে, তাদের অনেক আছে, আপনি মাংসের স্বাদ অনুভব করবে না।

রান্না করার আগে অকার্যকর মশেলগুলি, আপনি ভাল পরিদর্শন করতে হবে: শেলফিশ, যার শেলগুলি অন্তত সামান্য খোলা আছে, সেখানে কোন উপায় নেই - তাদের অবশ্যই অবশ্যই শক্তভাবে বন্ধ করা হবে। আপনি সম্পূর্ণ seashells নির্বাচন পরে, সাবধানে সাগর তাদের পরিষ্কার এবং অনেক বালি কোন বালি ছেড়ে ভালভাবে কুঁচি। কিভাবে seashells মধ্যে mussels প্রস্তুত আপনার পর্যন্ত হয়। তারা পানিতে উত্তপ্ত করা যেতে পারে, আপনি পানির পরিবর্তে মুরগির বা ওয়াইন ব্যবহার করতে পারেন। শেল খোলা না হওয়া পর্যন্ত তারা কয়েক মিনিট রান্না করেন - এর মানে হল যে মশেলগুলি প্রস্তুত। আপনি অবিলম্বে তাদের খাওয়া বা আরো জটিল থালা প্রস্তুত করতে পারেন। যদি কিছু শেল খোলা না থাকে, তবে তাদের খালি করা উচিত - তারা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত নয়

টমেটো সস মধ্যে মটরশুটি সঙ্গে Mussels

শেলফিশ জন্য গাভী চাল চাল বা সবজি হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। অত্যন্ত সুস্বাদু থালা - টমেটো সস মধ্যে মটরশুটি সঙ্গে mussels । তার প্রস্তুতির জন্য, ২00-250 গ্রামের উঁচু মাশেল, এক গ্লাস মটরশুঁটি, পেঁয়াজ একজোড়া, উদ্ভিজ্জ তেলের 2-3 টেবিল চামচ (আপনি ওপরে তেল), টমেটো পেস্ট, একটু রসুন, লবণ, চিনি ইত্যাদি প্রয়োজন। এটি খুব সহজভাবে প্রস্তুত। শেলফিশ এবং মটরশুটি ফোঁড়া, আপনি মাংস কাটা করতে পারেন, এবং আপনি এটি হিসাবে এটি ছেড়ে যেতে পারেন। পেঁয়াজ কাটা, তেল দিয়ে ভর্তি, টমেটো পেস্ট, চিনি, লবণ, রসুন যোগ করুন, এছাড়াও আপনি মশাল থেকে বাম, বাদাম ব্যবহার করতে পারেন। সামান্যভাবে বের করা, তারপর মাংস যোগ করুন এবং অন্য 10-15 মিনিট বাইরে রাখুন। ফলে সস সঙ্গে বীন সস কিছু মুরগি মটরশুটি সঙ্গে পাশাপাশি মটরশুটি - এটা কম সুস্বাদু না আউট সক্রিয় এই থালা ভালভাবে চালের সাথে ঠাণ্ডা আকারে পরিবেশন করুন।

এখন আপনি কিভাবে একটি মসলার প্রস্তুত করার ধারণা আছে, কিন্তু রান্নার পদ্ধতি অনেক আছে। আপনি যদি এই পণ্যটি পছন্দ করেন তবে তা দেখতে কমপক্ষে কয়েকটি চেষ্টা করা উচিত, এবং কোনও ফর্মের মধ্যে।